(一)张五妮手里提着行李,跟着服务社的姑娘转了两次公交车,向城外方向开去。一路上,她在想,也许我时来运转了吧,第一次打工就遇到了来芝一家的好人。不知这次去的人家怎么样,能有来芝一家对我这么好吗?也许差不多吧,现在毕竟还是好人多。公交车在城乡接合部的村庄站点停下,姑娘拉着张五妮下了车,姑娘对她说,村口第一家,带大院子的一栋底、上都是四间的二层小楼,就是雇主家。又对她说,在这家人家干活要多注意,不到一年的时间,这家已经换了四个保姆了。姑娘按了大门上的门铃,过了一会,里面传来一个男孩子的声音:“谁呀?”
一个穿着棕色皮衣的十岁左右的男孩打开门,后面站着着一位四十二、三岁的女人,上身穿着带皮毛领的黑色皮衣,下身是墨绿色呢质裤子,裹着一副匀称的身材,脚穿一双半高跟黑皮鞋。一头烫过的卷发,耳朵挂着一对晶莹剔透的翠绿耳坠,脖子上围着一条雪白的纱巾。吃着瓜子,右手向嘴上送瓜子时,时不时露出手腕上翠绿色的玉镯。脸上罩着一层淡淡的霜色,显出十分高贵冷漠。姑娘和张五妮站在大门外面,姑娘指着张五妮对那女人说:“熊主任,你要的保姆给你送来了,这是张姨。”
又对张五妮介绍:“这是雇主,熊主任。”
张五妮也赶紧打招呼:“大姐好!”
女人把嘴里的瓜子皮吐掉,说:“一听就是农村来的,在这里该叫我主任。”
男孩子接着说了一声:“土老帽!”
“姓张是吧?以后我就叫你小张了。”
女人搂了一下孩子的头,轻轻说了一句:“家去吧。”
到了客厅,娘俩坐到粉红色面罩的沙发上。张五妮两手提着包裹和姑娘站在门里。女人指了指屋门,对张五妮说:“把门关上,真没眼色。”
张五妮腾出一只手,把两扇玻璃门关上。姑娘说:“熊主任,咱们办一下手续吧?”
“嗯。”
女人不太耐烦地答应她。姑娘走后,女人指着厨房,对她说:“从这里进去,楼梯底下有个小门,里面有一张床,你把行李放到里面去,你就住那里。”
张五妮走到客厅西侧,在餐厅稍往北的位置,拉开楼梯下的小门,里面有一张单人的铁床,把行李放到床上,打量了一下房间,两个楼梯的宽度,长度也有三米多,面积不是太小,只是上部有的地方高,有的地方低。回到客厅请示女主人:“大姐,噢,不对。熊主任你有什么安排吗?”
女主人正在嗑着瓜子,男孩躺在沙发上,头枕着她的一条腿。她抬了一下眼皮,看了一眼站在那里的张五妮,说:“本来我不想用年龄大的,服务社说到年底了,保姆紧张,才派你来。既然来了,你干一段时间,我看看,如果能行,就在这里干,不行的话,我再换人。”
她答应着:“行。”
“我先给你交待一下工作,然后再提一些要求。”
女主人继续说:“你的工作嘛,总的来说就是每天做三顿饭,打扫楼上下的卫生,洗衣服;平时照顾我儿子苟安,上学的时候早上送,下午接;早上送完学生,顺便把菜买回来;当然喽,还有安排的临时性工作。“下面给你提几项要求,也算作你的工作纪律吧:第一,也是最重要的。我们家是一个干部家庭,来往的人比较多,基本上都是领导干部,一般情况下,来客时你要回避,也不能偷听谈话,牵扯到政府机密不能外泄。如果需要你招待的时候,你要自然、大方得体,热情周到,要维护我们干部家庭的形象。第二,不论任何时候,外面打来的电话,你都不能接。第三,有的房间,不允许你看的你不能看。当然喽,我也是上着锁的。第四,我们家里的事,不能说给外人听。第五,必须照顾好我的儿子,原则上都要按照他的要求办。接送的路上一定保证安全,不能有任何闪失。“下面说一下你的待遇问题:不知服务社给你交待清楚了没有?在我这里工作的工资采取的日薪制,原则上每天七元。但是,你听清楚了,重点是但是。但是我每个月底要根据你的表现进行评议,根据评议结果,给你兑现工资。也就是说,你如果表现不好要扣工资,工作方面有缺陷要扣工资,损坏物品根据其价值要赔偿,在工资里扣除。你听明白了吗?”
女主人说了半天,张五妮听得云里雾里,听的头大。有的听懂了,有的不明白。像什么原则上、日薪制、评议、兑现、缺陷等等。这也难为她了。她实话实说了:“有的明白,有的不明白。”
女主人脸一沉,眼一瞪:“明白要执行,不明白也要执行。”
到了做中午饭的时间,张五妮小心翼翼地问:“熊主任,中午饭怎么做?”
“做菜一荤一素。冰箱里有大虾,用四个做油闷大虾,清炒小油菜,主食葱花饼。”
安排完食谱,又说道:“吃饭方面,要本着节约的精神,每次不能做多了,够吃就行,不能剩。”
张五妮面带难色地说:“熊主任,我只会做家常菜,那个什么大虾,我不会做。”
“红烧鲍鱼,葱烧海参会不会做?”
女主人瞟了她一眼,大声问道?她怯声声地答道:“这些也不会。”
“这也不会,那也不会,出来做什么保姆?”
女主人发火了,厉声说道。又说:“大虾、鲍鱼和海参,在我们家每隔一天就要吃一样,才能保证营养,你不会做怎么办?只能算你工作方面有缺陷,要扣工资的。”
她说:“我真的不会做,扣就扣吧。你做的时候我跟着学,学会了做给你们吃。”
女主人怒气未消,说道:“你就按你会的做去吧,就我和儿子两人吃饭,每样菜做半盘就够了。”
苟安抬起头,在沙发上撒泼,说道:“不嘛!我就吃油闷大虾,今天该吃了。”
女主人抚摸着儿子的头,说:“好!宝贝乖。妈妈给你做。”
张五妮煮了八宝粥,做了三张葱花饼,做了一个清炒油菜。女主人开始做油闷大虾了,从怎么去掉虾线虾枪,配什么料,做的方法步骤,她学的很仔细。他们娘俩吃饭,张五妮收拾餐厅卫生。该她吃饭了,看看两个菜盘只剩下菜汁了,八宝粥剩下不到半碗,还有半张油饼。她往粥里加了一点开水,用油饼蘸着菜汁吃了,打发了来到这家吃的第一顿饭。