更有不少人举荐了一些人，前来拜访杨邺，表示对杨家大少爷的感激。而且，他还说，杨邺可以自己选择一块地方，作为学校的选址。地点选好了，剩下的事情，杨邺就不用操心了，只要有足够的资金，他们就会尽自己最大的努力，为秦烽建造一个让杨邺满意的学校。杨邺当然不会推辞，这也是为了让大泽村的人、租客们能够更多的参与，更多的是一种责任感，一种荣耀。管家松叔，则是去督促田地的耕种，而陈管事，则是继续坐镇在城内，打理着“君子韭食肆”的许多事务。杨邺带着刘管家和一群村民，划分了一片区域，开始布置学校。杨邺对大泽村的人的审美还是很担心的，他担心他们会把自己的家当成自己家一样，给自己盖上一层泥巴，然后一了百了。毕竟不管天气多冷多热，学生们都要在学校里好好学习。刘管事一边听着杨邺的话，一边将杨邺说的每一句话都记在了心里。墙壁是用泥巴砌成的，但是窗户和窗户都要开的很大，这样才能保证光线的充足，也是杨邺想要的。但考虑到北方冬季的严寒，暖气也成了个大问题。不过杨邺也没想出什么好的办法，所以他决定，先把学校的事情处理好。确定了地点之后，便将图纸递给了刘管事，刘管事以前就是做建筑生意的，所以杨府里里外外的装修，都是刘管事在负责。杨邺一边打理着学校的事情，一边也没忘了那个让他记忆犹新的皮蛋配方。这一天，还没吃过午饭，刘管家就急匆匆地跑到杨邺的院子里。“少爷，我终于找到你要的谷壳了……”“那就多谢柳总管了。”

杨邺脸上露出了一丝笑容。这几天，他已经将无铅皮蛋的材料准备得七七八八，只差这一层米壳了。毕竟，水稻只产于南方，而北方，水稻并不种植，食用水稻的人更是寥寥无几。“呵呵，我只是去城里买点东西，见一户人家用这玩意儿喂鸡而已。”

一问，才知他是从江南来的，最近才到这里来经商。他们一家人都不习惯北地的玉米，便带了许多大米磨成粉，自己吃，剩下的米壳，便用来喂养家畜。小的怕是不够用，这才多要了一些。”

杨邺看着这一大包一大包，也就是十斤左右的米壳，脸上露出了满意的神色。“行了，再多也无妨，以后再用就是了。”

刘管事没有再多说什么，直接走了出去，这书院的建造工作，就交给他了，容不得半点迟疑。杨邺摸了摸因为吃得太多而微微发福的肚子，看着只剩下一半的米粒袋子，心满意足地说道：“是时候动手了。”

“志力，你去储藏室，从里面拿出一个贴着黄色纸条的木箱。”

志力点了点头，抱着一个小木箱走了进来。然后，杨邺吩咐他，让他去后厨取一篮子鸭蛋过来。一斤石灰，一斤黄土，一斤草木灰，一斤食盐，一斤茶叶，一斤食盐，一斤面粉，一斤黄豆，一斤黄豆，杨邺按照脑海中的药方，将所需要的材料拿了出来。等他拎着一筐鲜嫩的鸭蛋，一看里面有白石灰，有草木灰，有黄泥，有稻壳，有杂七杂八的东西，整个人都惊呆了。“少爷，你这是做什么？”

这么大的人了，却在这里耍起了泥巴，这还是自己见过最注重礼仪、最注重礼仪的杨大少爷？“还能做什么，当然是做好吃的，一种闻所未闻，闻所未闻的蛋类产品，皮蛋。”

终于称完了食材，杨邺站起身来，脸上带着自信的笑容。“皮蛋?”志力低头看着篮子里的鸭蛋。他见过的就是鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑、鸡肉等各种各样的禽蛋，但这皮蛋到底是怎么回事？是不是皮鸟的蛋？还是新品种的禽类？“就是将这几种食材，和鸭蛋一起，经过腌制，做成一道别具一格的美食。杨邺指着桌上的食材，一副胸有成竹的样子。“等你把这颗蛋打开，你会看到它的颜色是琥珀色的，上面有着雪花般的花纹，而在这颗蛋的内部，则是一种漂亮的青灰色，或者说，是一种近乎黑色的颜色。”

听到杨邺的话，刚刚把装着鸡蛋的篮子放下来的智利，一张脸从苍白变成了青色，再从青色变成了绿色，再从绿色变成了绿色。“……”杨邺一脸的无语，这小子，怎么能这么对待中国的传统菜呢？他擦了擦嘴角的酸液，脸色还有些发青，惊恐地看着杨邺，一脸的不爽。“少爷，你就别骗我了。我活了一大把年纪，至少知道，只有腐烂的鸡蛋，才是这种颜色，你怎么能吃？”

“你若是还想吃，不如我让宋夫人多煮几盘韭菜给你吃，你就不用这么辛苦了。”

杨邺看到志力面色苍白，但却执意要让自己放弃，心中不由得一阵刺痛。是我的描述不够准确，还是这家伙根本就不知道什么是优美的语言？“志力，你以为本少爷会看不出来？”

“不过少爷，属下认为……”“我不想让你这么想，我想让你这么想。”

杨邺又开始了。“我说什么就是什么，不用商量。”

“……”志力一副无助的表情望着杨邺，欲言又止，让杨邺哭笑不得。这件事情确实没法解释，毕竟这玩意儿到底能不能成还得等一段时间，这个时候说什么都没有说服力。三十个鸭蛋，包裹着食材，被小心翼翼的放进了容器中，然后被搬到了储藏室中。再等半月，就可见分晓。经过了这么长时间的忙碌，他已经放弃了劝说，但一想到少爷一本正经的行事风格，他就只能不断地说服自己。公子不是一般人，他这样做，必然有他的用意，不管如何，等他做完了，我一定要当着公子的面，将这颗丹药吃下去。如果为了这几个已经腐烂的鸭子而牺牲，那就是为了让少爷清醒过来，不要再犯同样的错误。杨邺刚关上储藏室的门，上了锁，一回头，就看到知礼正一脸跃跃欲试的盯着他，杨邺吓得浑身发抖。“喂，你到底想干什么？”

怎么，这小白脸还不服气，要跟他决斗？“小的什么也没做，就是想通了一件事，你这么做，必然有你的道理。只是在下孤陋寡闻，并未看出端倪，在下冒昧冒犯，还望少爷见谅……”“……”叶帆无言以对。杨邺看着眼前一脸严肃的智丽，仰头望天，这都什么跟什么啊？杨邺不动声色地将知礼推到了一旁，心想自己忙了一天，也该休息一下，吃点东西了，也懒得搭理这位奇怪的书童和上等下人。两日后，郑家派人送来一封信，是郑元珣写给杨邺的。