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第三十六章 逆袭!

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在听完左恒的话后,还是站在厨房的谢静则是冷笑一声。真是不知天高地厚的家伙,真以为随随便便包了几个四不像的烧麦就能击败她那经典的法国甜点马卡龙吗?“看来这次我赢定了,白怡,这一跪,你是跪定了!”

谢静望着白怡,冷笑道,脑海深处已经浮现出了白怡下跪的情景。童宗勇听完左恒的话之后,稍微沉默了一下,然后缓缓道:“那我就试一试吧!”

说罢,他便拿起一双筷子,夹起了蒸笼里仅有的五个烧麦中的一个,咬了下去,在咬下去之后,童宗勇顿时石化了,整张老脸顿时抽搐了一下,激动了看了看蒸笼里,道:“这…这种美味,简直和当年大公子请我吃的那种四陷饺子是一模一样,太好吃了!”

“老童,味道怎样?”

看到童宗勇那石化的老脸后,在旁边的四位评委连忙询问道。“太好吃了,牛肉捶打至劲道有力,虾仁拍打之后Q弹爽口,再配上青菜的爽脆,咸蛋黄的咸鲜,四个不同的馅料配合在一起,不但不冲突,反而碰撞出了奇妙的味道,这跟我二十年前在大公子家吃的那道四陷饺子有的一拼啊!”

童宗勇看着蒸笼里的烧麦之后,激动道。“真的假的?这种馅料不对等的烧麦真的很好吃?”

身为海港餐厅主厨的刘荣也是拿起了筷子,夹起了一个烧麦,品尝了起来,在吃下了一个之后,刘荣满意的点了点头道:“非常不错,只可惜所有赞美的词都被童会长给抢走了!”

带有开玩笑性质的话一说出,顿时整个评委席都轰然大笑。而邓涵等人看到童宗勇和刘荣都给出这么高的评价之后,也是将信将疑的拿起筷子,开动起来。看到评委们的评论之后,原本还对自己的菜品信心满满的谢静面色顿时大变,美眸中的神色不断变幻起来,有震惊,有诧异,反正是数不胜数。怎么会这样,对方只不过是一个草根厨师,怎么能够制作出于她的马卡龙相媲美的菜品。不过不管她想不想的通,结果还是要出来的。童宗勇正襟危坐,然后缓缓的对旁边的四位评委道:“几位,不如这样吧,我们每人代表一票,投给我们喜爱的菜品,多票者获胜,如何?”

“没有问题。”

其他四位评委都表示同意。在讨论出判定胜负的方法之后,坐在最左侧的邓涵率先道:“首先,我得要感谢左恒小师傅,给我呈现了这么一道顶尖美味的食材,说实话,无论是材料的配比还是蒸制的时间,你都是下了一定的功夫的,但是,作为一名对摆盘和造型十分在意的我来说,你的烧麦,无论是摆盘或者烧麦的造型,都不是我的最爱,我还是比较喜欢谢静的那款草莓味马卡龙。”

一比零,谢静暂时领先!随后便来到了刘荣,刘荣坐在评委席上,仔细回味起谢静和左恒制作的菜肴,然后缓缓道:“其实说实话,这两道菜没有可比性,一个是中式面点的创新面点,一个是西式面点的经典点心,两者各有春秋,但是如果真要分个胜负的话,我觉得左恒的‘黄金比例烧麦’更胜一筹,我把我这一票投给你!”

一比一,双方打平!很快其他两位评委也给出了结论,分别投给了左恒和谢静。二比二,最后的胜负,取决于坐在正中央的童宗勇!似乎是意识到了他这一票的重要性,童宗勇故意卖起了关子,缓缓道:“我之前听了其他四位评委对这两道菜品的评价,我自己也有一些想法,其中,有对摆盘的,有对味道的,有对创新的,反正各种支持的理由都有,在这里,我要说明一声,不论是西点也好,中点也罢,都要取决一个特点,那就是‘求新保本’,所谓求新,就是在原来的基础菜品上寻求创新,而保本则是在菜品创新的同时,不要忘记菜品的源头,而你们两位,真正做到这一点的,只有左恒小师傅,因为大家都知道,烧麦分为两种类型的烧麦,分别为南方烧麦和北方烧麦,而左恒小师傅将这两种烧麦很好的结合在了一起,并且让它们成为了一种全新的烧麦的同时,没有忘记烧麦的本,那就是烧麦本来的内陷——肉类,所以我将这一票投给左恒!”

三比二,左恒成功逆袭!在得到这个结果之后,一直提醒吊胆的赵波兴奋的跳了起来,因为左恒的胜利,意味着他们暂时性的脱离了被白怡“淘汰”的危险,而白怡看到最后的结果之后,也只是淡淡的笑了笑,暗道:“我果然没有看错人,短短的几天时间里,你就可以制作出与马卡龙这样的法国经典甜点抗衡的菜品,看来之前的投资是非常正确的决定,左恒,希望你三个月后的市赛能够更上一层楼!”

而左恒对于结果就显得非常淡定,似乎胜负一切都在他的掌握之中,因为他有食神系统在背后帮助自己,所以胜利降临在他身上非常的正常。虽说左恒很淡定,但是谢静的面色变得无比惨白,她的嘴角不断抽搐道:“为什么,为什么我会输?”

“其实理由很简单,你的马卡龙确实很出色,虽说我没有品尝到,但是通过近距离观看和几位评委的点评,我就知道,这个马卡龙一定非常出色,但是你太过保守了,你所制作出来的马卡龙,其实严格意义上,顶多就是法国现在的中产阶级家庭的饭后小点心罢了,你没有办法将其进一步的升华,所以你会败,现在,你还会以自己是接受高等烹饪学院教育为荣吗?”

左恒看到面色惨白几乎要倒在地上的谢静后,毫不留情的说道。而这几句短短刺痛了谢静的心灵,从小到大,她都是被人捧在手心中的那颗明亮的星星,而现在,左恒的出现,彻底将她的骄傲彻底击碎,这种打击,比被白怡扇了一耳光还要难受。

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