而白怡的脸色还好一点，不过她的美眸中还是透露出一丝担忧。毕竟她虽说不是厨师，但是对于马卡龙这样的高档甜点，她还是有些了解，看到评委们那热烈的鼓掌声后，此时的她已然明白，谢静已经初步在菜品视觉方面征服了评委。这让她不由的担心起左恒起来，因为左恒一旦输了，她便要履行诺言，向谢静下跪道歉，如果真是这样子的话，那对于她和她父亲的天狗集团所带来的负面影响绝对是空前的，所以无论如何左恒都不能输！“左恒，你要是输了的话，那么我白怡绝对会让你后悔来到这个世上！”

白怡坐在红米椅子上面，双手紧握道，一双美眸死死的盯着不远处的厨房。而谢静似乎是察觉到了什么，嘴角微微上扬，用一种胜利者的笑容看向白怡，似乎这场比赛已经失去了悬念。左恒看到谢静这样嚣张跋扈的样子后，顿时摇摇头，这种女人，典型的胸大无脑，自以为做出了法国经典甜点马卡龙就稳赢不输了吗？真拿他是软柿子？“这种光有一副好皮囊，却没有脑袋的女人，谁要是娶了她谁就得倒霉一辈子！”

看着谢静那嚣张的模样，左恒顿时摇摇头道。此时的他，成品也基本已经完成，放在竹笼蒸制的烧麦也被拿出了铁锅，然后示意旁边的服务员，表示他的菜品也已经制作好了。看到双方的菜品都已经完成了之后，一旁的两名服务员，一人拿着一道菜品，往评委席走去。两方的菜品端在了五位评委的面前后，坐在正中央的那位老者率先发话了，他是锦华市美食协会的副会长，他的名字叫童宗勇，只见其用他那粗糙的老手将谢静制作的马卡龙小心翼翼的捧在手心里，道：“我十分讶异，谢静，在你比赛之前，我想过无数种可能，但就是没想到你会制作马卡龙，因为马卡龙的失败率实在是太高了，一般的西点师都不会在比赛中选择制作马卡龙，而你却超出了我的想象，竟然会反其道而行之，太令我意外了。”

老者说完之后，坐在最右侧的刘荣说道：“其实马卡龙最大的难点，就在于最开始的面糊，可以说成败就在于此，一旦你制作的面糊里面的蛋白气泡过多，或者在蛋白糊内加的杏仁粉太多或者太少，马卡龙都会失败，所以说面糊是最关键的存在。”

“刘荣小伙子说到了重点，马卡龙的制作难点就在于面糊的浓稠度和成形，还有就是烘烤时对火候的掌控，然后我们说完难点，就要说一说这道马卡龙的好，不得不说谢静你这几年在蓝带学院里进修真的没有白过，一般来说，马卡龙的主要特点在于蛋白饼旁边的裙边，这是马卡龙的特色，而我看到谢静制作的这个马卡龙，裙边十分规则，这是一个完美马卡龙的特征，干的不错！”

坐在最左侧的一位中年男人看着那精美的马卡龙，赞叹道。这名中年男子名叫邓涵，是锦华市美食协会的一位代表，同时也是谢静多年前学习西点的启蒙老师，对于自己徒弟的表现，他表示非常的满意。看到众多评委给出了那么多赞扬的声音之后，站在一旁的左恒则是非常平静，似乎这一切都与他无关一样。很快，几个评委在评完了谢静的马卡龙之后，随即便将马卡龙一分为五，吃了下去，在吃完之后，他们还不时的发出赞叹声。在吃完马卡龙之后，五个评委纷纷往左恒所制作的菜肴望去，而摆在五个人面前的是一个竹制蒸笼，很明显，左恒制作的是中式点心。“这下有趣了，中式面点对阵西式甜点，我来看看！”

坐在最左侧的邓涵迫不及待的就打开了蒸笼，但是让他们都瞠目结舌的是，蒸笼里面摆放的是五个烧麦！而烧麦并不是重点，重点是这烧麦的形状太过诡异，说它是四喜饺吧，但是薄如丝绸的面皮却反驳了这种说法，说它是烧麦吧，但是他们吃了那么多的烧麦，却没有吃过四种馅料的烧麦。“咳咳，这位小师傅，能否介绍一下，你制作的这种面点到底是什么。”

坐在正中央的童忠勇询问还站在厨房的左恒道。听到童宗勇的问话之后，左恒示意了一下，然后不紧不慢的走出了厨房，然后来到了评委席的正中央，先是朝五位评委鞠了一躬，然后道：“这道菜品是道烧麦作品，菜品的名字叫‘黄金比例烧麦’。”

“什么？‘黄金比例烧麦’？恒仔他是不是真的看《中华小当家》看太多了？”

坐在观众席上的赵波听到左恒说出这个名字之后，顿时有种晕过去的感觉，自家兄弟什么时候变得这么不靠谱了？而一旁观战的袁地煞等人也是面面相觑，很明显，他们也没有料到，左恒竟然会做出这么一种菜肴，确实是超出了他们的预料。“能告诉我们为什么要将烧麦的四个馅料里的牛肉的部分分的要比其它三个馅料的部分要多一分？”

一开始不断赞扬谢静的邓涵看了一眼蒸笼里的烧麦问左恒道，双眼中露出了一丝不满的神色，似乎是对烧麦的造型很是不满。不过这也不能怪他，毕竟他主攻的就是以造型和摆盘著称的西餐。“抱歉，‘黄金比例烧麦’的特点就是牛肉馅料要比其它的馅料要多一分。”

左恒听完邓涵的询问后，理直气壮的回答道。“能告诉我它的做法吗？”

童宗勇打断了两人的问话，问道。“我的这道‘黄金比例烧卖’的制作方法其实无外乎就是将面团和好，然后摘剂、擀皮，然后将牛肉和虾仁捶打成肉糜，搅拌上劲，上海青、咸蛋黄切碎，最后将烧麦皮制作成四分量的胚子，然后按照牛肉2，虾子1，青菜1，咸蛋黄1的比例将它们分别填入胚子的空洞内，然后上蒸笼蒸制，至于牛肉为何要多一分，还是请你们品尝过后我在回答！”

左恒听完童宗勇的询问后，随即解释道。