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第四章 购买食材!

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“醒醒,波波,我想到一条发财的路了!”

爬到下铺之后的左恒连续利用双手晃动着赵波臃肿的身体,企图将其摇醒。“哎呀,你个死恒仔,七点钟不到就叫醒我,想干嘛?”

赵波揉了揉自己的双眼,不耐的翻动肥胖的身躯,问一脸兴奋的左恒道。“波波,我想到一条发财的路了,我敢保证,如果按照我的计划来走的话,那么我们一个月的收入绝对要比现在高出好几倍!”

左恒看到赵波醒过来之后,丝毫没有在意赵波那不耐烦的神色,反而还在滔滔不绝的说道。“诶,我说恒仔,你是做梦做傻了吧?要比现在的收入高几倍,我们的收入是多少?你在麒麟酒店每个月是三千元,我之前在超市,每个月是两千元,加起来总共是五千,高出几倍的概念是什么?一个月能赚他妈的几万块吗?要是真能赚这么多啊,咱们就不会租这个鬼地方了!”

赵波用一种看待白痴的眼神望着左恒道。“另外,恒仔,现在都六点半了,这个时间段,你不是该去上班吗?”

赵波似乎是意识到了什么问题,臃肿的身材艰难的爬起了床,眯着双眼询问道。“哼,别提了,我和你一样,辞职不干了!”

左恒听到赵波的询问之后,脑海里面顿时浮现出了庄佳容那可恶的面孔,当即冷哼道。“啥,你也被炒鱿鱼了?那…那这个月的房租怎么办,我卡里只有一千来块诶。”

赵波一听到左恒说自己辞职不干了之后,顿时惊道。要知道,他们两个可是十足的“月光族”,每个月的工资可以说基本上是过了这个月之后,就没有任何积蓄的,所以说当赵波一听到左恒的这番话之后,才会十分惊讶。“那要不然我怎么会和你在这里谈这件事情呢?”

左恒苦笑道。“那你说说看,这发财的路怎么走?”

在确定左恒没有开玩笑之后,赵波这才放下了心中的疑虑,随即问道。“是这样子的,我的计划是这样….”左恒看到赵波没有什么疑虑了之后,当即便将自己心中的想法给说了出来……“什么?!卖羊肉串?而且还是做的地摊生意?我说恒仔啊,我看你今天确实是病的不轻。烧烤羊肉串?那可是人家维族人的招牌啊,你竟然要用人家最擅长的东西去和人家竞争,你这不是找死吗?而且现在大热天的,有谁会吃这种热气的东西啊?我事先声明啊,如果是赔本生意我是不会干的!”

赵波听到左恒说出要搞羊肉串生意的时候,当即便投了反对票。“哎,波波,你好歹也是在超市干过几个月收银的人,你难道不明白华夏人的特点吗?华夏人购物的特点就是,只看价钱便不便宜,其余的一概不管,我刚刚计算了一下,现在的羊肉,市场价一般为40元一斤,加上其他的配料成本,最多也就是45元左右,而根据我的配料方法,一斤羊肉应该可以做出25份到30份左右。而街边小摊的那些所谓的‘维族羊肉串’,一串是卖到了3元,材料还不一定有我的那么多和足,咱们只要将价钱往下压,一串卖2.5元的话,这么一来的话,那些顾客的钱不就会源源不断的往我们这里送吗?还有,波波,你好歹也是吃过不少烧烤的人,你有见过大热天的时候,烧烤摊就得关门吗?”

左恒见到赵波不怎么相信自己,连忙给他分析道。“你说的蛮有道理的,咱们华夏人在购物的时候,确实是有以便宜的物品作为购物首选的购物习惯,只要哪里便宜,哪里的顾客就人多,咱们只要将价格往下调整的话,就不怕没有客源,而且咱们国人的饮食方法确实是不分季节。不过这里有个前提,咱们购买烧烤炉和材料的资金,够不够啊?”

赵波听到左恒这么一番论调之后,也是颇为心动,但是对于资金这一方面,他还是有些担忧。“哎呀,够不够资金拿出来看看不就知道了?”

左恒看到赵波还是有些犹豫,顿时气道,面前这个家伙,跟他做了那么多年的兄弟,这个人是什么方面都好,唯独就是那过于谨慎的性格让他十分厌恶。做生意嘛,自然要拥有一颗大胆的心,有时候过于谨慎反而会让商机白白从手中溜走的、而赵波也是被左恒这句话给刺激到了,也没有再去顾虑这些了,当即便掏出手机,跟左恒一样,按动了“查询余额”的按钮。不一会儿,两个人的手机皆是响起了铃声,两个人打开信息,看了一眼手机上面的余额,顿时面面相觑,随即苦笑一声。之所以苦笑,那是因为,两个人手机上面的余额显示的金额总和为:2013元。而左恒在查询完自己的资金余额之后,顺带上了一下网络,了解了一下制作羊肉串的烧烤炉的价格,搜索了半天,发现市场上面唯一一种能和菜单上面规定的烧烤炉性能相匹配的美的多功能电烧烤炉的价格为:1498元。虽说价钱上面两人能够顶着,但是要加上食材以及房租这些杂七杂八的东西的话,估计两人这点钱还是够呛。“恒仔,现在咋整,要是买了这台烤炉的话,再加上购买食材那些鬼东西,我们这个月所有的积蓄就全部花在这里面了,这还是建立在风险上的,要不咱们将烤炉的价格降低一下?”

赵波看到自己和左恒的积蓄很有可能全部挥霍在这台烤炉上面之后,随即问道。“不行,我搜了那么多的型号,只有这台烤炉最适合制作我的招牌羊肉串,如果用其他的烤炉的话,那么无论是口感还是质地都会差很多!”

左恒当即投了“反对票”道。“可是,钱只有这么多,这可咋整?”

赵波犯难道。“先用着吧,如果实在不够,咱们可以向老邬他们借,要是再不济,咱们还有每个月学校的补贴啊!”

左恒定计道。“也只有这样子了!”

赵波听完左恒的建议之后,也是点头称是道。在商议好了之后,两个人便开始分配工作。赵波的主要任务是,是前往实体店购买左恒所说的同一型号的烧烤炉以及猫点,选择合适摆摊的地点。毕竟己方做的那是走鬼生意,没有固定档口,也没有固定收入,而且还要时常面对城管的查处,所以说找到一个合适的蹲点,避免和城管过多的碰面是一项重要的课题。而他则要去市场购买新鲜食材和配料,以准备明天羊肉串的用量。之所以要选择明天开张,主要是因为菜单上面交待的很清楚:制作招牌羊肉串最重要的两个关键点在于前期腌制和后期对羊肉的烤制。而腌制羊肉的最佳时间为两小时,再加上串肉这个环节,所以需要一天的准备时间。在定完任务之后,左恒看了看时间,发现时间已经到了七点半,他和赵波的交谈足足进行了一个多小时。“咕噜噜!”

就在两个人准备行动的时候,两个人的肚子率先闹起了“革命”。“呼,光想着如何赚钱,忘记了吃饭!”

左恒拍了拍额头道,随后便从下铺上爬了起来,然后穿着拖鞋走到了衣柜旁边,拿出了一件卡其色休闲裤和一条白色摩高t恤以及一双黑色运动鞋。咋一看,都是一个十足的阳光少年,但是这是建立在没有知道他的情况的基础下。在穿好衣物之后,左恒随即开始洗漱,洗漱完毕之后,便来到了面积不到五平米的厨房,拿出了厨房里为数不多的面饼,然后煮起了清水煮面。看到飘在锅里的面条,左恒不由的感慨,“巧妇难为无米之炊”这句话在这里说的可是非常准确的,在只有面条的情况下,就算是米其林三星总厨来制作也搞不出什么好菜吧,干脆直接用清水煮制就好了。在两碗热气腾腾的面条出锅之后,淋上刚调好的酱汁,这种酱汁也是十分廉价,只要是用海天酱油和镇江陈醋制作而成。虽说这碗面非常普通,但对于两名被解雇的年轻人来说,实在是来之不易。在煮好面条之后,赵波也是洗漱完毕,坐在了小木凳上,等待开饭。“呼,波波,还好你小子聪明,事先买了两箱面饼回来,要不然,老子连面饼都吃不了了!”

“好了,少说话,快点吃早餐,等吃完之后,我们还要出去大出血呢!但愿这次真的能够像你小子说的那样,能够赚大钱吧,要不然的话,咱们真的要去喝西北风了!”

“放心吧,有我这个大厨师和你这个抓钱手,赚钱那是分分钟的事情,说不定,我们两个人一天就能将本金给赚回来!”

“呵,但愿真的像你说的那样吧!”

……就这样,两名年轻人在闲聊的过程中,度过了这个简单又有点枯燥的早餐时光。很快,时钟的指针指到了九点半的方向,两个人便按照计划开始前往各自要去的地点,购买材料。在出门之前,两个人最后对资金进行了分配,由于赵波购买的烧烤炉费用比较高,所以赵波拿走了一千五,而剩下的五百则被左恒拿走。分配好资金之后,两人便打开了宿舍房门,径直的往外面走去……由于是工作日的缘故,所以两个人在走出大门之后,顿时发现原先他们这条小姐是十分热闹的,但此时却根本见不到人影。对于这种情况,两人并没有理会,当即便按照计划行事。赵波按照之前的计划,前往锦华市大型电器商场国美电器购买烧烤炉。而左恒则是前往超市选购食材和配料。当左恒走出了那条熟悉的小街,来到外面的大街上,就发现一切便变得热闹非凡了,车来车往,穿着职业装的白领丽人,穿着一看就像卖保险的廉价西装的男人,还是穿着时尚的都市美女,在高楼大厦林立的街上匆匆来去。不过左恒并没有心思去理会这些,此刻的他,正大步流星的往公交站台方向走去。他的目标,是锦华大市场,那个全锦华最大的农贸市场,因为只有那里,才能买到最新鲜的羊肉!而之所以选择使用公交,那是因为对于左恒来说坐公交是最划算的,刷卡一次就可以免费转三次车,基本可以逛完全锦华的城区。只转了一趟车,在十点钟左右的时候左恒就到了锦华大市场的门口,在走进大市场之后,左恒顿时被里面的景象给吓到了。人山人海的人群,琳琅满目的材料,这无不是让左恒震撼的。不过左恒很快就从震撼中走了出来,此刻的他很清楚,自己是来买东西的,可不是来观光的。况且,购买食材,也是鉴定一名厨师合不合格的标准,毕竟一位根本不会购买食材的厨师,即便是厨艺再高,也不可能是一位合格的厨师。基于这个观点,左恒便开始四处搜寻着自己想要的材料。在搜索的过程中,左恒时不时的会听到那些卖菜的人的吆喝声。而说的内容,无非都是夸赞自己的东西新鲜漂亮。虽说左恒在看完这些材料之后又,也是颇为心动,但是他也明白,自己的目标并不是这些,而是新鲜的羊肉。终于,在搜寻了十几分钟后,一道沙哑的声音响起了:“兄弟,要羊肉不?35块钱一斤!”

羊肉?目标找到了!左恒随即便沿着声音的来源处搜索,很快就找到了声音的来源。当左恒走上档口一看,发现果然不出自己的所料,对方的确是卖羊肉的。“兄弟,要羊肉不?”

看到左恒走了上前,买羊肉的老板像那些卖菜的摊主一样,照例的吆喝了几声道。当左恒走上前看清楚之际,发现对方是一位年龄大约四五十岁的光头大叔,只见他一只手拿着剔肉刀,另外一只手则有气无力的不断摇摆着。“喂,老板,你这羊肉多少钱?”

左恒询问道。“35元一斤,小哥!”

光头大叔听到左恒说要买羊肉后,眼神随即便闪过一丝古怪的神色,道。“35元!怎么这么便宜?”

左恒惊呼道,不过很快他便发现这个摊子很奇怪。明明是占据最有利的摊位,周边却没有多少顾客来光顾这里。“难不成他的羊肉不好,导致没有客源了?”

左恒的内心闪过了这丝念头,不过很快这丝念头便浇灭了,因为华夏人是以价格的多少来决定要不要购买商品的,而对方既然将羊肉的价格压到了比平均价格还要便宜的地步也没有人买,这就有些问题了。“哼,管他呢,反正有便宜不赚是傻瓜,这个羊肉这么便宜,干脆买十斤回去算了。”

打定主意之后,左恒便想开口将这些羊肉买下。“喂,那位小哥啊,千万不要买他的羊肉啊,不然你会有大麻烦的!”

就在左恒准备买他个十斤的时候,突然,隔壁一家卖牛肉的档口的老板娘劝阻他道。“为什么啊?”

左恒不解的询问道,眼中尽是疑惑,难不成这羊肉是不新鲜的不成?想到这里,左恒当即便用手摸了一下光头大叔的羊肉,以及用鼻子闻了一闻后,疑惑的说道:“没什么问题啊,羊肉摸上去没有明显的粘液,还略有一丝温度,闻起来是新鲜羊肉独有的腥膻味,怎么不能买呢?”

“那位小哥,其实是这样的……本来他那家档口的羊肉是要卖50元的,但是他前些天不知道犯什么浑,得罪了我们这里的一位老大,这位老大叫做天哥,是这一带的一霸,现在天哥已经放出话来,谁要是再在他那里买东西,就让谁不好过,所以……”那位牛肉摊的老板娘似乎是不希望左恒吃亏,当即劝道。“啥?这就是不让我买的理由?”

左恒听完大婶的话之后,双眼的眼珠子都快掉下来了。这算什么?这还有王法吗?自己只不过是在一个档口老板买点材料,既然有人明目张胆的说,不准顾客来这里买他的东西!“呵呵,大婶,谢谢你的好意,不过我今天倒是想试一试,买了这位大叔的羊肉,那个所谓的天哥会把我怎么样!”

左恒朝老板娘示意了一下道,随后便转过身跟光头大叔道:“老板,给我来十斤羊肉吧,老实说,你这羊肉确实是好,假如你真的将价钱提回50元一斤,我也没什么好抱怨的。”

“不不不,小伙子,你能够冒这么大的风险来买我的羊肉,避免我陷入羊肉卖不出去的尴尬境地,我真的是要十分感谢了,我现在就割十斤上好的全瘦羊肉给你!”

光头大叔看到左恒在知道情况之下,还愿意买他的羊肉,当即便拿起剔肉尖刀,要割十斤羊肉给他。“且慢!”

就在左恒准备和光头大叔达成协议的时候,一道男声将这场交易给打断了。而男声响起之际,左恒的脸色也变得逐渐阴沉了下来。

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