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040 老王又来了

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胡大妈这席话说得房冬半信半疑,心情也没刚才那么轻松了。  对朋友以诚相待是房冬为人一向追守的信条,从自己张落着练地摊儿开始,四个朋友也是这么对自己的,把摊上的事当成他们自己的事在做。  如果按胡大妈所说,去处处防范着朋友,房冬很难想像。  这件事如果让父亲说,意思肯定和胡大妈大致相同。  ……  麻辣面的试吃很成功,按大伙一致的意见,既然王大猛那个小舅子媳妇算是先开卖的,价格定在了六元一碗,咱们再卖五元显然是有点不合适,好像是故意要砸人家买卖一样。  但该坚持的还要坚持,半个火腿肠,一个小荷包蛋。  粉条也由房冬原来设想的一元钱一份改成两元,不过选用的碗小得多。  下午胖子去批发市场把选中的两种碗买回来,房冬和侯勇志又去买了一个煤气罐带两个小灶,准备煮面用。  再置办两个小钢盅锅后,一切就绪。  今天马小龙和于光南都有事,房冬带着胖子和侯勇志出了摊,胖子还是接着负责带着他的绿帽子站到芭蕉扇边当标志牌,侯勇志跟着房冬在车前忙乎。  “有尿快去,别一会儿上了人到处找不到你。”

房冬对侯勇志说。  没想到这家伙还真有尿,立刻就往艺校里面跑去。  房冬也是真服了他和马小龙,临走时在院里厕所不能解决一下吗?  这个毛病胖子就没有,总是走之前先解决掉个人问题才出发。  也许将来能和自己一直干下去的只有胖子,到目前为此,胖子还没流露过一丝准备去找工作的意思,除了吃和睡以外,说得大多是串串的事。  哪知侯勇志走了没几分,第一批顾客就到了。  不是别人,正是昨天那个欠揍的花裤男带了几个男女同学。  搞艺术的,打扮得都有些怪兮兮,还有一个蓝头发的。  “哥,我可是带人过来了,昨天的钱就当我给你做的广告费吧,今天好不好吃都给钱,行不?”

还是那一副油腔滑调的贱样,可今天看起来舒服多了。  “昨天本来就是试吃嘛,当然不能收钱啦!”

房冬立刻迎上了笑脸。  看来这做生意一点也不能带自己的喜好,人长成天仙不花钱也没用,肯来给自己消费的人才是最招人喜欢的。  果然和昨天房冬分析的一样,这伙人是花裤男带着直奔自己摊来的,人均消费远非昨天的水平可比,一转眼几十块钱就干出去了。  两个女生还一人吃了一小份粉。  五个人吃了将近一百块。  房冬心里喜啊,光是这一伙人就超了昨天一晚上的营业额。  花裤男还在数签子准备结帐的时候,又来人了,还是昨天的一位老顾客带着同学来的。  房冬忙了个四脚朝天,不得不把胖子喊过来帮忙。  第一份面也卖出去了,反响极好。  一连来了五拨人后,终于消停下来。  位置不好的影响还是很大的,再加上刚开业,顾客连接不上也算正常。  胖子非要钻进车子亲自数数今天的营业额,他一进来车子就十分挤了,被他东一下西一下地碰得直晃。  侯勇志回来了,虽然比昨天是快了点,这时间用得也不短。  “艺校的厕所很远,我这是一路小跑去小跑回的。”

“是不是拉了一半还留了一半?”

胖子问,侯勇志没理他。  说也巧了,侯勇志回来后半个多小时了,一个顾客也没有。  “你快去厕所呆会儿吧,你一去那儿就有人来。”

胖子又说。  “那我就上北面溜达一会儿,看看有没有值得咱们学习的地方。”

他这一溜达就是两个多小时,回来时已经十点多了。  他告诉房冬,王大猛的买卖还是那么好,他站在远处看了一个多小时,就没断过人。  今天的营业额下来,连房冬都没想到,二百八十多块。  特别是自己的麻辣方便面和用切面冒充的麻辣手擀面,虽然没卖几碗出去,但大家都夸好,好几个人表示明天来了直接吃面,晚饭就不用吃了。  “你这个面要是成功了就相当于麻辣串的失败,一碗六块钱就吃饱了,吃串串呢?二十块也吃不饱吧?”

连白玉堂也持类似态度,劝房冬干脆把面停了。  “王大猛的小舅子媳妇可是把面的生意做起来了,今天我有空时就给她数了一下,光是我看见的就有二十多碗,还有我忙的时候没时间数的呢?最少卖了四十碗!”

摆摊的位置重要房冬是知道的,可重要到如此地步之前没想到,就王大猛那个破料能煮出什么好吃东西来,在自己也开始卖面的时候不光没受影响,反而营业额成倍上涨。  按侯勇志考察的结果来看,自己今天卖了将近三百块,人家王大猛的买卖也没受影响。  看来顾客的潜力还是满大的。  一切还不到下结论的时候,做好自己,只要自己的业务能好起来,别人如何不需要考虑,你有我有大家有,那不是更好?  ……  接下来的两天里房冬的营业额开始稳步上升,到进入这条街的第五天收摊时,营业额已接近五百了。  没想到方便面和切面卖的钱居然接近串串了。  房冬问过一个吃面的小女孩,原因很简单,谁都不可能天天跑来吃串串,那很贵的,但这碗面对于学生,特别是女生来说,当一顿晚饭量足够,既便宜又能吃到串串的味道,在学校食堂里吃一顿饭也要十多块,来这里吃碗面就成了一个不错的选项。  “这回懂了吧,学生们的零花钱都是有数的,谁能天天吃串串?”

房冬理直气壮地对一直质疑他该不该卖面的侯勇志说。  “你怎么不说你累得像个驴呢,多一个品种就多一份人工,别把自己不当人。”

侯勇志的反驳也不能说没道理,可眼下自己有资格挑三拣四的吗?  昨天晚上收摊时,原来河东路的那个刘嫂还过来看了看,按她的说法,王大猛的生意根本就没受这边影响,倒是她比之前卖得少了些。  “你拉走的可是我的顾客。”

刘嫂说。  房冬没法回答,那怎么办呢?我别干了?  虽然王大猛没受什么影响,可他小舅子媳妇的生意却一天不如一天了,白玉堂亲耳听到一位女同学对她的同伴说,拐过弯那家的面比她家好吃得多,还送一颗蛋呢。  小舅子媳妇当时鼻子不是鼻子,脸不是脸的。  ……  第七天。  今天出摊的还是房冬、胖子和侯勇志三人。  摆好车,插好牌子,刚刚打着火把汤熬上,就来了三位不速之客。  领头的还是王大猛,身后是他小舅子和另外一个三十多岁的男人。  一看就知又来找茬了。  小舅子穿了件背心向上卷起,露出了半截肚皮是次要的,这么穿的主要目的是为了让别人看见他插在裤子里,那把一半儿露在外面的菜刀。

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