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第39章 江湖辣条与冰镇翡翠汤

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这制作辣条,是一定要用到辣椒面的,她拿出来前些日子买的辣椒。她原本是想用新鲜的辣椒制作成辣椒在做的,可是只有一晚上的时间,根本就做不了那么快。她只能在夏夫子出去将豆渣拿进来的时候,偷偷摸摸把空间里的辣椒粉拿了出来。起锅烧油,将八角香叶桂皮炸制变色炒出香味后捞出。冯真真拿了一个大盆,一勺盐,两勺糖,再放入各种的粉料,搅拌均匀,再将炒过的油分三次放入已经办好的粉料中。豆皮在这个时候已经烘烤的差不多了,她将豆皮取了下来揉搓了一会,把它放在蒸锅中,使其变软之后再放入刚刚拌好的粉料里,搅拌均匀,零食中的霸王辣条就诞生了。属于辣条的香味,很快就侵占了整个灶房。夏夫子也是活了半辈子了,他从未见过这样的食物,虽然卖相不是很好看,但是闻着却很香。“夏夫子,你尝尝。”

夏夫子跟在冯真真旁边也是忙活了半天,这肚子里的五脏庙早就有一些饥渴难耐了。冯真真拿着筷子让夏夫子尝了一口辣条。入口咸香,还带着些许辣味,不过一点都不辣,嚼起来也非常有嚼劲,感觉吃一根根本就不够,只要一开始吃就停不下来的那种上瘾的感觉。“东家,你做的这是什么呀?感觉很好吃。”

“这是辣条,我用豆皮做的,当然还有一种更简单的方法是用米饭做的。”

夏夫子虽然前些日子去别的地方干活了,但是今天也品尝过了冯真真的手艺,确实不错,都能比得上宫里的御厨了。“东家,你这手艺可真不错,这东西要是到镇上去卖的话,肯定能买个好价钱。”

“我都已经想好了,我这不是还在镇上买了一些纸和笔吗,找一块木板,在板上面写上卖的东西和相应的价钱,这次租的摊子在学堂的对面,学堂里面的人肯定都识字吧!弄得高级一些,总归是会让那些读书人看上的吧!”

“我已经想好了名字呀,就叫做江湖辣条,这绿豆汤,就叫翡翠汤吧,翡翠是绿的,这绿豆汤也是绿的,这名字倒也算文雅。”

冯真真一直没有停下来,这不刚做出辣条,就又把昨天晚上泡好的绿豆拿了出来,打算今天晚上就把绿豆汤熬好。将泡好的绿豆捞了出来,用勺子把它们都撵成了绿豆泥,绿豆泥放入锅中加入清水没过他们,反复炖煮,在放入几块晶莹剔透的冰糖,等到冰糖彻底融进绿豆汤中,这绿豆汤就算是做好。她将绿豆汤盛出一碗给夏夫子,“夏夫子,实在太感谢你了,如要是没有你帮忙的话,我还不能这么快把这些活都干完。”

“东家你太客气了,你救了我一命,而且又管我吃,管我住的,这些都不算什么。”

冯真真和他又寒暄了几句,就端着两碗绿豆汤进了屋里。秦慎邪正在削竹子。“秦慎邪,我想麻烦你件事儿,能不能多做一些竹筒。”

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