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第38章 辣条(一):制作豆皮

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秦大宝和虎子被冯真真带回了家,他们看着在炕上虚弱的秦玉珍,又想着刚刚冯真真的那些话,他们觉得自己真不是东西。“玉珍,对不起,我们不应该将你推进河里,我们向你道歉,希望你能原谅我们。”

秦玉珍听到了动静,慢慢地睁开了眼睛,哪怕如此虚弱,她还是笑着看他们。虎子和秦大宝看到笑得比归还难看的秦玉珍,心里暗暗发誓以后再也不能随意欺负人了,就连看玩笑都不行。他们两个其实是看到了秦玉珍被救上来时的样子,脸色苍白,唇色也变得乌紫,看着就和死人一样。“我原谅你们俩了,我希望你们以后不要再来我家了。”

虎子和秦大宝连忙点头,他们看了一眼在旁边正在和赤脚郎中说话的冯真真,心里的胆怯越发多了。他们两个人的母亲也不敢进冯真真家的院子里,毕竟院子里站着一个人高马大的夏夫子。冯真真将钱给了赤脚郎中,又拿着药方想着明日就去镇上抓药。那两个孩子说完了道歉,看着冯真真一直在和郎中说话就赶紧跑出了屋子里。冯真真送走了赤脚郎中,这场闹剧终于是平息了。这件院子就只有一间正屋,也没个厢房,冯真真也不能让夏夫子没有地方睡觉,就把柴房收拾了一下,好在夏夫子并不计较这些。她将一家子都伺候好了以后这才开始准备明天卖的东西。夏夫子原本已经要歇下了,听到院子里有响声,就有出来查看,看到的场景,他这辈子都忘不了。冯真真正在用石墨磨豆浆,一个瘦瘦小小的姑娘用磨盘已经磨出了一大盆豆浆。他赶紧上前,想着接替冯真真的这个活。“东家,让我来吧,你这么瘦弱,磨这么多的豆子一定很累,快去歇息一会。”

冯真真没说话只是将滴下来的汗水擦没了,继续去别的活。豆浆和豆渣连续过滤几次,她每过滤一次就会都一些水进去。夏夫子在这磨豆子,冯真真将这些东西都过滤了几遍,将豆渣放到一边,自己端着盆进了灶房。她将这些豆浆倒进大锅里,让其煮沸,将浮出来的白沫子都撇出去,很快这锅里就出现了一层薄薄的豆浆抹,她动作迅速将薄膜跳出来放在一边晾干,冷却过后薄膜被挂在了一旁被支起来的杆子上。她找来炉子将这些豆皮烘烤一下,夏夫子在外面已经将所有的豆子都已经磨好了,他也学着冯真真刚刚的手法,将豆浆和豆渣过滤分离,过滤好了在那进灶房里。他刚一进去差一点就被灶房里支着的竹竿磕到,还好冯真真眼疾手快救下了差一点就要被夏夫子撞下去的豆皮们。“东家豆子已经都磨好了,这是过滤好的豆浆,豆渣要拿进来吗?”

“都拿进来吧,那些豆渣别过滤了那么多遍应该是可以做成老豆腐的。”

冯真真趁着豆皮们正在被烘烤,自己则是将那些制作辣条的调味料整了出来。

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