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第12章手搓冰粉

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这搓冰粉就像搓衣服,一直搓搓搓,搓到冰粉籽挤不出粘稠状的物质才算好,搓好之后,自己记得好像还要加一个什么东西来着。周有容好像脑子突然短路了,想不起来,看着桶里面的搓出来的冰粉,冰粉最后是成块的,那不就是和做豆腐一样,需要加入石灰水嘛!周有容突然被自己的聪明感动到,自己怎么能那么聪明啊!于是周有容拿出了家里的石灰粉加了水,等液体比较清澈的时候,一边往桶里面倒入石灰水,一边不停的搅拌,石灰水分多次倒入,注意,最下面的不能倒进去!周有容一直搅拌,一直搅拌,直到自己拿起来有块状东西的时候,才算好,不过这个活真的是累人,但是为了钱啊!现在就让它慢慢的结块,等待奇迹的出现,周有容拿出家里面的红糖,煮了红糖水,过了一两个时辰,周有容摸了摸冰粉,哇噻!好像成块了,于是,拿了刀来切,切了之后才发现,底下还是有水,没有结块,可能是水加多了。周有容先把做好的全部都切成小块,然后装到碗里,再往碗里淋上红糖,这看着简直是可以的哇塞啊!!!要是能够再来点冰就更好了,这才是真正的夏日必备饮品!!!周有容尝了一口,自己都忍不住给自己竖起了一个大拇指,剩下还有两大碗,周有容都淋上了红糖,小彦和阿娘回来的时候,周有容忍不住让他们品尝自己做出来的冰粉!小彦看着就觉得非常的好吃,自己拿起汤匙,直接来了一大口,一边吃,一边说道:“娘,这是什么?好好吃!以后还能吃到嘛?”

周有容看着小彦的小馋猫模样,现在吃着就想着以后能不能吃到了,周有容笑着说道:“下次阿娘控制好水的比例,做的比这次更好!”

周有容看着阿娘说道:“阿娘,你也尝尝。”

阿娘尝了一口,也觉得好喝,好奇道:“有容啊,这是什么?太好吃了!这是用什么做的?”

“阿娘,你看这像什么,晶莹剔透,不如就叫它冰粉吧!是用小灯笼做的。”

“奶奶,今天还是我在玩小灯笼的时候,阿娘看到我玩,然后才摘回来的。”

周有容捏着小彦的小脸蛋笑着说道:“我们小彦真的是家里的小福星呢,要不是看到你玩,阿娘也不会想着拿它来做这冰粉呢!”

“小彦这也算是歪打正着。”

阿娘笑着说道。喝完冰粉之后,小彦拿着碗底舔了又舔,周有容好笑道:“小彦,别舔了,娘明天还给你做。”

“真的嘛?娘”小彦闪着自己疑惑的大眼睛问道。周有容好气又好笑,这臭小子,自己难道还能骗他一碗冰粉不成,于是说道:“当然是真的了,但是小彦要答应阿娘一件事,就是不能和别人说小灯笼可以拿来做冰粉,知道嘛?要是别人也做冰粉的话,阿娘就不能做给小彦吃了。”

小彦坚定地点了点头,说道:“阿娘,我一定不和别人说我们家今天吃冰粉的事情,阿娘,我们拉钩。”

说着还伸出自己的尾指。周有容也伸出自己的尾指和小彦拉钩,说道:“拉钩上吊一百年不许变,谁变谁是小狗。”

周有容笑着拍了拍小彦的小脑袋瓜,说道:“去玩吧。”

小彦出去之后,周有容突然变得严肃起来,和阿娘说道:“阿娘,我希望你也不要把小灯笼能做冰粉的事情透露出去,因为我打算把冰粉作为水云间客栈独有的东西,只有水云间客栈独有,这样他们想吃,他们才会来我们客栈买!”

阿娘看着周有容点了点头,说道:“有容啊,虽然阿娘不知道你为什么要这样做?但是阿娘知道你这样做,必定有你的道理。”

“嗯,阿娘,接下来的日子里,你也就当不知道有冰粉这么一回事,我会继续尝试把这个冰粉的比例调好,不会和今天一样底下那么稀,另外,我还想再加一些配料,让它吃起来更好吃!”

“有容啊,有什么需要阿娘帮忙的,你就说,咱们一起把冰粉做好吃。”

周有容拉过阿娘的手,拍了拍道:“阿娘,你放心,有什么搞不定的,我一定找你帮忙!”

接下来周有容就在想,冰粉的配料有哪些呢?根据自己吃过的,以及之前自己在视频上看过的,但是,还有一个问题,就是这些材料,要这边有的,才能做,比如说牛奶这东西,这边就没有,这肯定就不弄。第二天,周有容看到家里有红薯、紫薯、去皮的芋头,还有红豆,把红豆放在碗里,这些都放进大锅里蒸。周有容又去昨天那里摘了一些小灯笼回来,剥好之后放入纱布里面,这次自己弄的比例水少了一些,希望这次可以成功,放了石灰水搅拌好之后,便等着它结块了。周有容拿出蒸好红薯,把它们去皮,然后加入水和白糖捣碎,再加入面粉和面,搓成条,切成一小块,搓成圆。紫薯也是和红薯一样,芋头则不用再去皮,将刚才搓好的圆,倒入开水中,煮好之后,再过一下凉水捞出。把红豆加入白糖捣碎,不用捣成泥,有一些块状的感觉即可,同时,再煮好红糖。这次拿刀去切冰粉,结块非常完美,盛起一碗冰粉,随后加入自己刚才过好凉水的三色圆子,以及捣碎的红豆,最后在最上面淋上红糖,这次自己看着都流口水呀!到时候再搞一点冰沙,或者碎冰,简直不要太完美!!!周有容赶紧把在外面玩的小彦叫进来,说道:“小彦,来尝尝娘今天做的冰粉,是不是比昨天好吃?”

小彦看着满满一大碗的冰粉,简直是两眼冒光,迫不及待拿起了汤匙,一口下去一边给周有容竖起了大拇指,吞下一口才说道:“阿娘,你真的没骗我呀,今天比昨天的还要好吃,太好吃了!娘。”

周有容也给自己搞了一碗,以前自己没有做过,都不知道原来自己还是很有天赋的嘛!自己看的美食视频也没有白看嘛!阿娘回来的时候,周有容给阿娘也搞了一碗,阿娘吃下也赞不绝口,一个劲说好吃!!!小彦问道:“娘,明天是不是还可以吃到好吃的冰粉?”

周有容笑着看着这个小吃货,说道:“不可以,明天不可以吃了,吃多了牙齿会坏!等过几天娘再给你弄。”

周有容明显看出小彦的失落,但是又不敢表现出来,还懂事地说道:“小彦听阿娘的话,等过几天再吃。”

其实是周有容搞了两天的冰粉,搞累了,想要休息一下!!!

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