酒在我们的日常生活中发生着巨大的作用，因为朋友与朋友之间的交流总是少不了酒的。古人云：“无酒不成席”。还有这样的一种说法“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”。但是经常饮酒也会让自己的身体变差。中医上认为酒的属性是热性的，《神农本草经》一书中就有这样的记载：“大寒凝海，唯酒不冰”。虽然书上这样说，我们在饮酒的时候还是要适量，才会对我们的身体有好处。我有一位老友，他为了能够将生意做好，就会经常喝得酩酊大醉。朋友开的公司是一家广告公司，因此在平时的时候应酬非常多。有一天他签了一个非常大的单子，喝了很多的酒，回家的时候已经东倒西歪了。因此他的妻子很害怕，就打电话向我寻求方法。我让她用温开水将蜂蜜冲开，让她给朋友喝五六勺就没事了。于是第二天早上，这个朋友打电话感谢我，他说他的夫人按照我的方法给他喝了蜂蜜水，然后过了两三个小时之后他的脑袋已经完全清醒了。以前在喝完酒之后，第二天总是会头痛，但是今天却完全没有这个症状。于是我告诉他，这个蜂蜜水的方法不仅仅只有解酒这么一个作用，还能够预防醉酒，若是加上葛花，效果会更加好。葛花是解酒的一种药材。民间曾有这样的一种说法叫“千杯不醉葛藤花”，葛藤花就是现在的葛花。在我国古代的医书上称之为“解酒醒脾”，如《名医别录》就认为：“葛花气味甘、平，无毒，主治：消酒”。现在在市场上大部分的解酒茶中都含有葛花这种物质，有些还会直接命名为“葛花解酒茶”。葛花的作用就是减少肠道和胃对酒的吸收，并且还能够加强肝脏里乙醇脱氢酶的活性，因此加速酒精在身体中的新陈代谢，更好地将身体中的酒精挥发出去。蜂蜜中含有大量的果糖，因此可以加快分解乙醇，将身体中的酒精快速分解。因此很多的喝醉酒的患者被送到医院以后，一般会被输送一瓶果糖液。人在喝醉的时候，往往会引起酒精性低血糖症，所以喝一些蜂蜜正好可以缓解这个症状。我的朋友听了我的方法，以后每次在聚会喝酒之前都会喝上一壶葛花蜂蜜茶，这样喝酒的时候就不会出现醉酒的状况了。他说这个方法非常有用，在以后的聚会中，他被称为“千杯不醉”。不过我提醒他，就算钱再多，也没有身体重要，所以还是少喝一些酒为好。若是找不到葛花，可以用葛根来代替，同样有分解酒精的效果。除了以上的这个偏方，我们还要注意一下以下的问题，这样醉酒就更加不会发生了。（1）喝酒之前要大量喝水，能再吃一勺食盐就更好了，这样可以起到利尿的作用，有助于身体中酒精的排出。（2）在吃菜的时候多吃一些辣菜，最好是吃得满头大汗，这样酒精就可以通过汗液排出体外。因此，四川人在吃火锅的时候喜欢喝啤酒，十几瓶都不会喝醉，这就是吃火锅的时候容易出汗的功劳。不过，这两个方法只是辅助的作用，因为酒精只有10%会随着汗液和尿液排出，剩下的都在肝脏中代谢分解。所以说，这两个方法只能起到10%的作用！