接下来的日子里，陈规的日子又恢复到了正常的状态。不同的地方就是每天营业时间的间隙，陈规除了准备食材之外，其他时间都用在了练习新菜上。不过最近两天的时间里，陈规的练习并不怎么顺利。倒不是菜品失败了，而是做出来的菜品并不符合他的预期，不管是从口味还是其他方面，相对来说都差了一点感觉。这也没办法，毕竟他现在不在系统的试炼空间里面，加上又是对现有菜品的改良，除了他自己的舌头之外就没有其他进行评价的东西了。所以陈规只能通过自己品尝来判断菜品的程度。以陈规现在的厨艺，改进一道菜品实际上难度并不大，多数情况下他做出来的菜品不管是味道还是口感上都属于上佳状态。但是，味道虽然不错，哪怕跟一般大厨做出来的菜品也相差无几了，但是仅凭这样一道菜想要在厨师交流大会中一鸣惊人，那基本上不可能。不说别的，陈规自己就知道自己的菜品跟刑开主厨的糖醋里脊比起来都有不小的差距，就更不用说那些国际大厨了。所以这两天陈规确实有些头痛。现在的情况是他能够尝到自己的菜品有瑕疵，但是只靠自己的舌头判断不出瑕疵在哪里，只能根据自己心里的感觉进行改动。这就导致菜品完善的进度十分缓慢。这时候试炼空间的好处就提现出来了，不仅能够无限制使用食材，还能针对性对每一道菜品进行打分评价，陈规一眼就知道自己的问题出在哪里，并且在下一次烹饪的时候进行调整。所以陈规能够在最短的时间内将一道菜品提升到完美级别。不过，尽管有些焦急，但是陈规却并没有过于焦虑，这种情况下想要更快完成自己的目标，首先就是要先让自己冷静下来。越是焦虑反而越容易影响自己的心态，反而得不偿失，这种时候平常心才是最重要的。唯一让陈规感到略微有些心痛的就是食材的浪费问题了。为了练习这道新菜，陈规每天都要烹饪大量的菜品，只靠他一个人的话肯定是没办法把这些菜品全都消灭的。所以这些多出来的菜品中的一小部分就成了员工餐的福利了，陈规也顺便问了下刘燕和顾蒹葭两人的体验如何。只不过两人只能感觉菜品跟餐厅的其他菜品有一点差距，但是又说不出这点差距在哪里，所以陈规很快就放弃问这两人了。不过陈规也不失望，毕竟又不是每个人都有他这么灵敏的舌头，能够品尝出不同菜品中细微的差别。至于其他大部分的菜品，陈规并没有将其倒掉，而是另有准备。经过一段时间的口碑发展，一品轩的名声在某个特殊人群中已经到了人尽皆知的地步了。这个特殊的人群就是跟崔灿以及小倩等人一样的未觉失调病人。不少这些病人在吃了一品轩的菜品之后味觉都慢慢得到了改善，这对病人来说无疑是找到了救命稻草。在不知不觉间，一品轩的死忠食客里就有了不少这样的病人。但是随着知名度的打开，也出现了另外一个问题，那就是取号的问题。一品轩每天的营业时间加起来就那么几个小时，哪怕所有的营业时间都用来接待这些病人都接待不过来，就更不用说还有更多的普通人来取号排队了。所以绝大多数情况下，即使是病人，也只能乖乖抢号排队。之前刘燕和顾蒹葭两人就遇到了不少在一品轩门口可怜兮兮想要插队的食客。对于这种情况，陈规也没有办法，毕竟规矩就是规矩，不能因为情况特殊就改变规矩，规矩之所以是规矩就是因为不能轻易打破才叫规矩。不过，规定毕竟是死的，实际执行的时候肯定还是可以灵活变通的，陈规也适当做了一些灵活的变通。虽然不能直接让食客进店点餐，但是陈规也做了一些改变，那就是在一品轩门外设置了一个专门的餐架用来放他练习的菜品。陈规特地在架子上放了一个通知牌，上面写着专为有需要的食客提供。因为餐架上放着的菜品基本上都是陈规的练习菜品，自然就没有完美级别的菜品了，尽管没有完美级别，但是菜品使用的食材同样是农场出产，同样有一定的效果，只是没有完美级别的菜品那么明显而已。同时，陈规还在架子上放了一些小贴纸，给食客们对菜品提出建议。一两个人或许没办法给出太多有用的建议，但是当样本数量变大的时候，总能出现一些十分有用的建议。之前陈规专门练习刀工的时候餐架上的菜品并不多，所以很多时候这一群特殊病人也是要看先来后到才能抢到一份菜品。不过好在陈规提前跟食客们讲明了一品轩的规矩，所以尽管没办法所有特殊食客都尝到菜品，但是总归还是比较规矩的，并没有出现什么哄抢之类的乱像。不过这两天的情况就不一样了，为了准备厨师交流大会，陈规最近一直在练习新菜品，餐架上的菜品数量骤增。一下子，菜品数量骤增，这群特殊食客反而少了，以至于只考这些食客也吃不完每天的练习菜品。所以不少其他普通食客也都尝到了陈规练习菜品的味道。这也是没办法的事情，餐架上的菜品又不能长时间保鲜，时间一长，味道肯定会变，为了不浪费，所以每天营业时间结束之后，餐架上的菜品都会被其他食客处理掉。当然了，因为在餐架上放了一段时间，味道肯定没办法跟刚做好的时候一样了。不过胜在食材好，即使冷了，菜品的味道自然十分不错。然后，一品轩的门外在营业时间开始前又多了另外一条排队的队伍，这条队伍自然就是排队等着在餐架上取餐的食客了，因为菜品都是打包好的，所以这一条短很多的队伍在营业时间开始没多久就会消失。