第二天，嘉禾县主、赵盼儿和夏媛媛果真来了云府，云舒直接带着她们来了后院，还给她们上了奶茶了各色的点心。嘉禾县主一边吃一边说：“舒儿，你不是说要帮我减肥吗？又有这么多好吃的怕是减不了咯。”

云舒笑道：“偶尔吃吃是不要紧的，不过之后你认真减起肥来，就必须得控制了。”

赵盼儿没有减肥的苦恼，但是对于云舒之前说的减肥餐也很是感兴趣，问道：“舒儿，你昨天说的轻食套餐到底是什么？我都好奇了一晚上了！”

云舒没办法用很本土的话说，只能用比较现代化的话术，不过即使难以理解也无伤大雅。“轻食不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，轻的不仅仅是指食材分量，更是以简单的烹饪的方式，保留食材的本来营养和味道。让食客的营养摄取无负担，无压力，更健康，同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。”

三个姑娘你看看我，我看看你，愣神了好一会儿，最后嘉禾县主敲了敲自己的额头，说道：“那要如何简单，如何更健康？”

云舒掏出一张上面写满了各种食材和搭配，说道：“首先，我们要明确，减肥绝对不能单纯的靠节食，这样会把身体弄垮的，得不偿失。”

深受节食所害的嘉禾县主感同身受的点头。“每天的碳水、蛋白质和青菜都需要吃够，我们可以在量的搭配上做调整。”

夏媛媛举手提问：“舒儿！你再和我们说说碳水和蛋白质的食物，我们好记一记。”

云舒指着单上的食材，一一的说：“我们每天都需要摄入优质蛋白，一般可以从肉类、豆类、蛋类和乳类获取。我一般比较喜欢用的食材，肉类的是鸡肉、鱼肉、海虾、牛肉，蛋类的鸡蛋和鸭蛋比较易得，乳类就是牛乳、羊乳，豆类大约就是豆浆，绿豆汤之类的，不过要注意里面不能加糖，减脂期能不吃糖就不要吃。”

嘉禾县主摇摇头：“豆浆和绿豆汤不加糖哪里能喝，还是喝牛乳和羊乳吧，还能自带点甜味，在说说主食，这关系到我能不能吃饱饭。”

“咱们平时吃的主食就是碳水，吃是一定要吃的，但是都要保持一个拳头的定律。”

“一个拳头？”

三人都很疑惑，怎么吃饭还和拳头扯上关系了。“可以将白米饭换成糙米饭和杂粮米饭，每次吃的量都不要超过自己的一个拳头，而且中午一定要吃，晚上可以隔天吃或减量吃。”

三人都不约而同的举起了自己小拳头大量，一个拳头，也是不少了，于她们是够吃的，夏媛媛提出疑问：“为什么中午和晚上不一样呢？”

云舒解释道：“因为白天咱们的运动量比晚上多，消耗的也多，晚上吃了隔一两个时辰就睡觉了，没消耗掉的就会变成肉肉的！”

嘉禾县主恍然大悟：“哦！我家的府医给我祖母请平安脉时就让她晚上吃得少些，吃得清淡些，不然会积食，怕也是这个缘故。”

哈，嘉禾县主倒是把自己一脉相承的吃货属性暴露无遗。云舒点点头，接着说：“再来，煮菜时要用凉拌、水煮、蒸、烤等烹饪的方法，来代替煎炸卤腌等高油高盐，比如用清蒸鱼来代替炸鱼和红烧鱼。”

赵盼儿突然一脸陶醉陶醉的说：“水煮好啊！你家酒楼的水煮鱼可是我的心头好啊！”

云舒额头默默留下三滴汗，连忙摆手：“不可！不可！这里的水煮指的是清水煮，想水煮鱼那样有多调味料也多的菜色要尽量不吃才是。”

嘉禾县主才来沐城几天，还没有吃到过美味的水煮鱼，一时不明白为什么赵盼儿和夏媛媛为何要用同情的眼神看她。嘉禾县主认真的记下云舒的话，摆着手指头说：“能吃一拳头的主食，一拳头的肉，一拳头的青菜，闲是还能吃一些水果，喝一些奶，天啊！这真的是减肥餐吗？这才是人过的日子啊！”

云舒补充道：“水果可以吃，但是尽量少吃太甜的水果，比如西瓜、芒果之类的。”

“啊！那是我最喜欢的……”嘉禾县主一脸的怅然若失。云舒想了想，挑了些这里有的水果说：“苹果、杏子、莓果、甜瓜、柑橘，你还有很多种水果可以选的。”

嘉禾县主的眼中重现了光芒：“那行，这些我也喜欢吃！”

夏媛媛迟疑的说：“若是像我一样爱吃炒菜的，吃得太清淡的话那岂不是会很痛苦。”

云舒说：“清淡不代表没有问道，只是口味轻一些没有那么复合，炒菜也能适量吃的，但是炒菜的种类要选好，我在单子上列了好几样已经搭配好的食谱，也有一些炒菜类的，今天就做几个套餐给你们试试。”

嘉禾县主高兴的说：“我今天带了负责我小厨房的嬷嬷来，可否让她来旁观？还让她知道该怎么做？”

“当然可以。”

何嬷嬷来了之后就到了耳房喝茶，等待主子召唤，云舒便让紫玉与叫了她来，三个姑娘虽然很少进厨房，但是也不是娇气的人，好奇的跟着云舒去厨房看她做菜了。