第二天紫玉破天荒的在云舒脸上薄薄的拍了一层粉才遮住了黑眼圈。赵慕青从满庭芳调了两个帮厨给云舒，有一个是专门看顾和处理食材的，需要在后厨一直盯着自家提前运进来的食材，免得别人动了手脚，这是大赛的惯例。另一位帮厨有着精湛的刀工，可以弥补云舒案板功夫的不足之处。随着一声锣响，大赛正式开幕了。“接下来，由我为大家介绍这次决赛的选手们。这位是来自边城的慕容易厨师，这位是来自湖州鲜味斋的王安厨师，这位是来自京城东昌府的卫林厨师，这位是沐城满庭芳的赵华厨师，最后一位是……云记珍馐的云老板。”

介绍到云舒的时候所有人的眼光聚集到她的身上，不约而同的露出了惊艳的目光。为了做菜方便她今天穿了一件素白的窄袖缎面裙，紫玉用浅蓝和浅绿色在裙摆上秀了一只只蝴蝶，随着裙摆的晃动蝴蝶像是要翩翩起舞一般。云舒头上用一支木兰纹雨滴翠玉流苏的簪子将浓密的长发绾成圆髻，耳坠一颗小小的珍珠耳坠，一身素衣将她称得灵动高贵，超凡脱俗。沐城的人对云舒和云记珍馐的名号都是熟悉的，但是外来的客人就不知道了，凑着小小声的谈论着。“这么好看的姑娘也是厨师？”

“不知道啊，云记珍馐？也没听过呀？是新起来的酒楼吗？”

坐在一桌的沐城本地人给他们解惑：“你们来沐城几天了有没有上满庭芳吃年年有余？”

“那是自然，这不是你们沐城的名菜吗？还有好几道辣菜，确实是一绝！”

“满庭芳做菜用的就是云记珍馐出的云记辣酱，有了这个辣酱，你家婆娘都能成大厨。前段时间受陛下赞扬的金玉满堂你们听说了吗？”

“听说啦！金玉满堂不是赵家的吗？”

“我大舅哥在京里当官，抢购了几十个寄来给我夫人，那味道确实与众不同。”

本地人得意洋洋的说：“你们只知道这金玉满堂是赵家献给贵人的，你们不知道的是云家兄妹俩如今可是认了赵老太爷做祖父的，听小道消息金玉满堂也是出自云大小姐的手笔。”

“哟！原来如此啊！”

“要是这样，这云大小姐的厨艺也是值得期待了！”

……当几百号人的目光刷的集中在云舒身上，耳边传来下边嗡嗡的讨论声时，云舒的脑子空白了几秒，下意识的往台下看。在极靠近评委席的一张圆桌旁，云柳氏、云毅、赵老爷子、赵慕青和宋衍都来了，云毅还用口型朝她说着“加油”，再看看宋衍沉静如水却带着鼓励的眼神，云舒悬着的心一下子就落地了。“接下来是本场比试的第一道，凉菜！请各位厨师到后厨备菜，时间是一炷香。”

云舒来到后厨，其他厨师都开始切起菜来，“剁剁剁”的展现着他们的精湛刀工，云舒却不需要。她让帮厨师傅帮她处理海鲜，带来的海鲜都已经洗净去除沙粒和杂质了，要将鱿鱼去除内脏，虾仁去除虾线，鲍鱼切花刀，除此之外还有蛏子、扇贝。随后将海鲜下滚水断生，加入姜片和酒去腥，不同的海鲜材料断生的时间不同，他们已经试过好几次了，分批下水可以避免海鲜过熟变硬，海鲜捞出后过冰水，控干水分后备用。与此同时，云舒要准备酱汁，把切成末的大蒜、切成小圈圈的红辣椒、白芝麻、香菜放进大海碗里。淋上一大勺滚烫的油，顺便激发出的香味四散开来，云舒似乎听到周围切菜的声音停顿一秒。将调料和匀后再加入适量的盐、白糖、香油、辣椒油、酱油和蚝油，这个还有是调整这道菜的味道时，云舒用送来的生蚝炼出来的，花费不少。这时帮厨师傅取出一个蓝色琉璃材质的花边大海碗，这是赵慕青为了这道菜特意去寻来的，往里面加了一半凉白开，再把调料和海鲜倒进去搅匀，这道菜便做好了。听动静别的厨师还在紧锣密鼓的进行着，云舒也不急着出菜，捞汁小海鲜要在酱汁里泡一会儿才能更入味，她打算最后一个再上。于是她和两个帮厨师傅猫在小隔断里竖着耳朵听外面的动静。第一道是扣干丝，嚯！这可是纯纯的刀工菜了，果然行家出手就是不一般啊。第二道是茉莉猪皮冻，能想到猪皮冻也是能不落俗套的，可是是往里面加了茉莉花吗？哎呀，没试过，好想尝尝啊。第三道酱香牛肉片，听动静反响好像也不错。第四道是慕容易的花刀白灼虾，啊！听到这一道，三人心头不由一紧，这是不是有点撞菜了呀，都是海鲜，还都是冷吃蘸酱。可不由他们多想，传菜官已经来催他们上菜了，当那只蓝色琉璃花边容器放上展示台时，全场静了静，又轰轰轰的迸发讨论声。“那个盘子是什么做的？真真是美极了！”

“正所谓葡萄美酒夜光杯，形容的就是这个容器吧？”

“哼，雕虫小技，容器再美也得靠味道取胜！”

……云舒倒是一点也不为自己差生文具多而感到心虚，菜品和容器的省心悦目本就应该是合理的加分项。厨联会的会长问道：“云老板请问你上的是什么菜？”

“各位前辈，凉菜这一项我呈上的是海底捞！”

“海底捞？何为海底捞？”

“我这道凉菜将各色海鲜泡制秘制酱汁内，不会丢失海鲜的本味，也能突出酱汁的鲜香。”

传菜官将菜端至评审面前，评审依次动筷品尝，剩下的可以分给离评审席最近的两桌嘉宾，一人一筷，这些都是各地的丰绅名流，一眨眼的功夫赵老太爷也坐到了这桌一本正经的试起菜来。品过菜后，评审们交头接耳的讨论了起来，然后又会长宣布：“获得凉菜环节的头名是~海底捞~”老御厨评价到：“上至天庭可揽，下至海底可捞，这个海底捞并没将海货进行太多烹饪，仅靠一抹酱汁就能让他鲜味不绝，这个手法确实没人尝试过。那两桌试了菜的嘉宾爷纷纷点头表示赞同，于是唱倌走出门外大声的唱道：“第一道凉菜~胜出的是~云记珍馐的海底捞~”门外里三层外三层的看客轰的欢呼起来：“云记可真为咱们沐城争脸啊！”

“我天天吃她家的卤货，从来没腻过！”

“云记什么时候能开个饭馆啊？我也想吃云姑娘做的菜！”

“你想得倒美，即使开了饭馆那也是大厨在做，你什么档次还能吃上云姑娘的手艺？”

“能吃到她研制的菜也是好的，你别说这个海底捞你不想吃啊？”

……