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0006.厨艺宗师

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第一人。”

青峥挽起袖子,说:“我应该不会输的,再怎么说,我也做了十年的菜呢。”

然后青峥饧好的面,擀开切剂,搓条,搓的细也拉的细,手法十分老练,让一旁的欧和正微微点头。然后青峥把面条涂上薄薄的一层油,缠在一手上,开始在案板上甩,右手则是飞速的切着菜,辣椒鸡蛋西红柿在案板上飞速的变换着状态,不一会就十分均匀的躺在案板上,最后下锅煮面,整个过程如同行云流水一般,没有丝毫的停顿。青峥说是在做菜,不如说是在完成一件艺术品,动作优雅,手法变幻莫测,一旁的欧和正从一开始的赞赏渐渐变为吃惊,因为他发现青峥拉的面条比他的还要细长,而且不会粘在一起。一碗面出锅,欧和正看着这碗面,表情变得凝重,他问道:“小伙子,你叫什么?”

青峥礼貌的笑了一下,然后回答:“我叫青峥.”欧和正缓缓点头,嘴里念叨:“青峥,青峥,真的很厉害啊。”

他拿起筷子,尝了一口,面条十分有嚼劲,而且面香在嘴中久久不散,欧和正恨不得把舌头都吞下去。青峥问:“怎么样?味道如何?”

欧和正点了点头,没有说话,只是安静的吃面。不知不觉中,欧和正又一筷子下去,发现面条已经没有了,他不禁想到,这才是真正的美味啊,虽然没有什么特别的地方,但总是不知不觉中就吃光了碗中的美味。欧和正摘下自己的厨师帽,露出了他的光头,欧和正说道:“我的确不如你啊,你真的很厉害。”

说出这话的时候,他没有感觉到不自在,这是真正的认可。青峥挠了挠头,说:“其实大叔你也不赖,只是我十年来没日没夜的研究料理,我的一部分灵魂都注入了对做菜的过程当中,所以做出来的固然好吃。”

青峥转身抚摸了一下案板,说:“其实做面并不是我最擅长的。”

之后他拿出一个柿子放在案板上,嘴里念道:“我最会的菜,是柿子炒鸡蛋。”

只见他一只手一拍案板,柿子弹起,青峥另一只手陡然一动,柿子被瞬间切碎,这时欧和正还没反应过来,等反应过来的时候,只见锅里躺着一个炒好的鸡蛋,青峥正把柿子下锅,一顿翻炒。欧和正的眼睛已经跟不上了,各种调料被撒入锅中,那香气缓缓从锅中飘出,竟瞬速充斥整个面馆,甚至飘到了外面。许多刚刚起床出门买菜的人都被香气给吸引,目光纷纷汇聚过来,所有人都看见蒋氏面馆中的拉面师傅变成了一个俊俏的少年,正散发着金光,颠着锅中的柿子炒鸡蛋,那香气仿佛毒品一样,让所有人如同僵尸一样汇聚过来,走进面馆然后坐下。当大家反应过来的时候,面前放着一个空盘子,上面仿佛还有一些油,说明它刚刚还装着柿子炒鸡蛋。此物只应天上有啊。欧和正由衷的感慨,他都没发现,青峥如同厨房中的舞者,在厨房与食客的桌子中舞动,这过程中他只感受到了青峥做菜时那忘我的身影与神情,好像面对自己初恋情人一样的感情,这是他从未见过的。“干嘛呢?我们这个是面馆!”

一个女人的声音从门口传来,青峥寻声看去,只见一个穿着红色旗袍,身材丰满的成熟女人站在门口,头发披散在双肩,眼角有颗泪痣,五官不是特别出奇,可放在一起简直惟妙惟肖,惹人一阵侧目。她此时正掐着腰,一副生气的样子,看向青峥,说道:“你是谁啊,怎么没见过你?”

青峥也反应过来了,做菜的热情一扫而空,有展露出面对陌生人的面瘫脸,可这面容是这样的潇洒冷峻,仿佛拒人于千里之外,一种高冷男神的气场扑面而来,让这女人都感到了一丝芳心乱颤的感觉。青峥不好意思的说道:“对不起啊,做的太入神了,我一进厨房就爱这样。”

女人哼了一声,说:“这是我蒋诗的面馆,你给我惹了这么大麻烦,得在这打工才行,以后你就和老欧一起做厨师吧。”

青峥挠了挠头,说:“那我住哪啊?”

蒋诗皱了皱眉问道:“你还没地方住?”

一旁欧和正说:“这小伙子是乡下来的,应该才到。”

蒋诗招了招手,喊道:“萧媛,楼上还有空房间吗?”

只见那个打扫地板的小姑娘走了过来,说:“我可以打扫出一间出来。”

青峥暗暗记下女孩的名字,他对这个女孩子很感兴趣。这时候欧和正偷偷的和蒋诗说着悄悄话,蒋诗听了之后,笑着点了点头,问青峥:“你会不会做家常菜啊?”

青峥点了点头,说:“会啊,什么菜都会一点。”

蒋诗立马拿出纸笔,开始写菜单,过了一会给青峥看,只见上面写着很多菜名,鲁菜:诗礼银杏,一卵孵双凤,八仙过海闹罗汉,孔府一品锅,神仙鸭子,带子上朝,怀抱鲤,花蓝桂鱼,玉带虾仁,油发豆莛,红扒鱼翅,白扒通天翅。川菜:麻婆豆腐辣子鸡丁东坡肘子豆瓣鲫鱼口袋豆腐酸菜鱼夫妻肺片蚂蚁上树叫化鸡茄汁鱼卷鱼香肉丝干煸冬笋魔芋烧鸭锅贴鱼片麻辣肉丁鱼香茄饼冬菜肉末粉蒸鸡粤菜:咸菜焖猪肉酿茄子酿豆腐梅菜扣肉客家盐焗鸡红糟排骨清风送爽炊太极虾广式烧填鸭池塘莲花......青峥露出无奈的表情,这些菜他会,但是一个人做会不会太吃力了点。于是他问道:“老板是要开一个华夏美食馆吗?这么多菜系。”

蒋诗扬了扬头,说:“怎么?不行吗?”

青峥摇了摇头,说:“没问题,我做就是了。”

蒋诗暗笑,自己居然有了这么个大厨,以后说不定这面馆就会升级了,那都是白花花的银子啊。一天之后,面馆改名,换了牌匾,名曰:蒋氏饭馆。下面用龙飞凤舞的几个大字批注:厨艺宗师。就这样,青峥在面馆里做了厨师。

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