“好啊，客官想吃什么？”
王大厨看赵维经常来照顾生意，也算有一点交情。再加上现在时间不忙，他系上围裙，准备亲自动手。“来一份茄子，再来一个鸡蛋炒青椒。”
赵维看了看周围的食材，选择点两个菜，又要了二两小酒。自从他有了现在的身份，好像还从来没有在外面去消费过。今天得过把瘾。“好。”
王大厨来到灶边，立刻起锅烧油，动作利索的炒菜。不少手上没活的厨子都过来学习，连连竖起大拇指。能够成为厨师长，掌管整个后厨，自然得有些本事。除了管理能力之外，炒菜的功夫也得让其他的厨师服气。赵维也盯着王大厨看，那手法的确相当利索。竟然有一种美感。都说美食讲究色香味俱全。赵维看着眼前那个大厨流畅的动作，似乎已经提前有了食欲，心里面已经有了一层好印象。不多时，饭菜上桌，小酒上桌，赵维邀请王大厨一起喝个酒。王大厨也不占赵维的便宜。他又去炒了一个小菜，又端了点酒过来，两个人碰了个杯。一口美味下肚，赵维往肚子里面塞了一筷子菜，那才叫一个回味无穷。清汤寡水吃多了，吃到王大厨的菜，的确美味。不过吃饱之后，赵维的胃口就变得有些挑剔。他不是觉得和上辈子吃过的那些饭菜做比较。发现这位王大厨的厨艺好像跟自己差不多。刚开始的时候，因为太久没吃好东西，当然吃不出差别来。喝了几口小酒之后，王大厨又去忙活自己的事情。赵维就在不远处的桌子上琢磨着。“怎么回事儿？这手艺也算得上是大厨？”
他有点怀疑，不过很快就明白过来。如今这个时代，可没有那么多的调味品。就只有单调的油盐酱醋，其他的什么都没有。当然了，盐也是一个非常大的原因。现在这个时代只有粗盐，掺杂了很多的泥沙。哪怕是官府特供的官盐，估计也没有他以前见过的那么干净，多少会有一些其他的味道掺杂进去。想到这里，赵维有了一个主意。要是他自己开个酒楼，可否凭借着一手精盐赢得市场？主意已经萌芽，赵维以后还真想这么干。现在他当然没有那个想法，还有很多的条件都不支持。最主要的就是没钱。几十两银子，估计也就能盘算一处酒楼，其他的东西都还算不进去。“走了，王大厨，下次再来。”
琢磨了一会儿，赵维起身离开，脑海中还在想着开酒楼的事情。他现在有了自己的鱼塘，又和赵小花一家人合作种菜。至于大米方面，问题并不难解决，还有就是酒，应该也能够到别的地方去买。“对了，村子里面也有人酿酒，或许也是一个不错的选择。”
赵维仔细琢磨，好像所有的条件基本上已经齐全，或许真是一条不错的路。一路走一路想，赵维来到了肉禽市场，他看见几只母鸡，突然又有一个主意。蛋生鸡鸡下蛋，理论上来讲是一个不错的生财之道。赵维以前没有实验过，现在或许可以搞一下。“大娘，你这母鸡怎么卖的？”
赵维询问价格。鸡的主人是一个看上去很老实的农村妇女，她笑道：“两只鸡给一两半银子。”
赵维觉得价格还不错，没有还价，而是仔细端想起那些母鸡。看起来岁数算不上太大，还可以往后面养。于是，他挑选了两只还算年轻的母鸡，又挑选了另外一只公鸡。“大娘，这三只鸡二两银子行不？”
赵维将三只鸡拎在手中。大娘不乐意：“多给一点吧。”
赵维从兜里面掏出二两银子：“我这来县城就是为了买鸡回去，刚好带了二两银子。”
他其实能拿出更多来。大娘也是一个实在人，估计觉得赵维没撒谎吧，便同意下来。就这样，赵维买了三只鸡回去。之所以买母鸡，是因为要孵蛋的话，必须有它才行。“叔公，你怎么买这么多鸡？”
回到下游村，赵春花看着赵维手中的那些鸡，赶紧上前去帮忙。赵维喝了口水说道：“我突然有个想法，反正你现在也没有太多的地要种，要不你就尝试着搞养殖？”
赵春花微微一愣，原来是为自己买的吗？赵维分析：“这鸡估计快要下蛋了，一个月至少十个蛋，要是全部孵化出来了，就能多出十只鸡，一本万利呀，算下来。”
他又补充：“而且粮食也很好弄，只要挑选一些野草回来就行，自己再种一些诸如白菜之类的来喂它。”
“实在不行就自己购买一点粮食，总而言之是很好养活。”
赵本霞此时解释：“叔公，这玩意儿确实吃的很杂，不过想要生长的话，还是得吃粮食才行。”
这就是为什么大部分家庭没办法喂鸡的缘故。因为投资挺大。普通农民连自己都有些吃不够，又怎么可能去养鸡？赵维笑着说：“现在你们不用担心钱的问题，只要把鸡养好就行。”
看赵本霞和赵春花还在犹豫。赵维索性自己揽下开支：“就当是我们双方合作，我出钱，你们出力，你们负责帮我把鸡照顾好就行，到时候五五分红。”
赵春花这才同意下来。她并不是吝啬，不想出钱。是因为确实有些后续乏力，万一后面拿不出来钱就糟了。她又不想赵维帮忙垫付，否则就太亏欠人，所以刚才没同意。但一听说合作之后，就同意下来，有了很大的信心。“好，叔公，那接下来我就把更多的精力放在养鸡上。”
赵春花跃跃欲试。“不好了，叔公。”
突然这时，赵小花又带着哭腔跑来了，脸上还有泪痕：“我那个死老爹又把钱拿走了，估计又去赌博了。”
赵小花满脸都是委屈。赵维一听，霍然起身，脸色非常难看。赵鹏那个混蛋玩意儿，竟然还不知悔改。也是，赌徒怎么可能知悔改？赌场里少手指的多了去。