第一款瓶装奶茶，苏启哲不得而知。但是现在有鸿运饮料这么个成功案例在前，引起一定的蝴蝶效应很正常。苏启哲这么重视统一这个对手，也不过是忌惮对方的整体实力而已。统一旗下几款瓶装茶饮、果汁饮料在大陆一年的出货量，至少几亿元人民币。这还没算，人家食品和大陆以外市场的销售额。按照公司销售部门的估算，鸿运饮料门店业务和瓶装饮料业务今年的销售额有望摸到8000万的大关。这个规模跟统一比，还是有不少差距的。当然了，鸿运饮料也不是没有优势。咱就先来说一个：市场占有率。经过这3个月以来的销售，伯爵奶茶已经在南方十几个省份打开了销路。依靠价格和口感上的优势，已经牢牢抓住了消费者的心。今日集团的青柠奶茶，完全不是对手。他们只能依靠“纯奶制品饮料”这个特点，在粤省及周边占据一定的市场份额。如果以数据来反馈瓶装奶茶的市场占有率，伯爵奶茶的份额至少有百分之80，剩下百分之20才属于青柠奶茶。如果能撑到春晚过后，苏启哲有把握让伯爵奶茶成为瓶装奶茶市场绝对的霸主。在刚过去的11月18日，张鹤延代表公司以224万的价格正式拍下春晚“八点报时”的广告位。如果再加上苏启哲在小品里面植入的广告，春节过后伯爵奶茶绝对会在全国爆火。只可惜，统一奶茶偏偏在年前推出了同类产品。老实说，是给鸿运饮料造成了一点被动，但问题还在可控范围内。其实，在进入瓶装饮料市场的时候，苏启哲做了两手准备。这个时候，倒是派上用场了。第一个，就是“再来一瓶”这个后世烂大街的玩法。实际上，“再来一瓶”是康师傅在2010年率先推出的一场大规模赠送促销活动。活动推出没多久，统一、红牛等饮料同行纷纷模仿。后面玩了没几年，就没有饮料品牌愿意玩了。为什么？因为，这里面有一个巨大的隐患：凭借瓶盖来兑奖。从消费者中奖开始，中奖瓶盖回收给了便利店、小卖部等售卖终端。然后，再一级一级向上回收给经销商、渠道商。最后，再回收到厂家。你得明白，瓶盖那个东西大规模仿制起来的成本非常的低。这中间这么多环节，一不留神就有大量的人通过仿制瓶盖来薅羊毛。这不是胡说，而是有现成案例的。据说有一年，红牛公司按规划投放1200万瓶印有中奖信息的红牛进入市场，最后收到的中奖瓶盖数却达到了2000多万个。直接被人薅走了800万瓶，加上赠送的那1200万瓶，可谓损失惨重。以至于，后面饮品厂商都不太爱用这一招搞促销了。至于有些人说搞有奖促销，更是扯淡。瓶盖里印“再来一瓶”都能亏死你，你在瓶盖里面印奖品是摩托车试试？保证几百万人拿着印着“摩托车”三个字的瓶盖来找你兑奖。后世搞有奖促销，人家瓶盖里面印的是一串数字，通过电脑在线查询才能知道自己有没有中奖。以1995年这个时间点，咱们国家刚接入互联网，你在大城市都找不到一家网吧。所以，苏启哲用“再来一瓶”这一招就是应急的，撑过今年就行了。统一要是敢模仿，苏启哲保证能让对方回收到几倍发出去的瓶盖，赔死他们。苏启哲的第二个后手，就是冲泡奶茶。后世，香飘飘上市第一年就卖出了1亿杯。人家瞄准的，就是冬天的饮料市场。在寒冷的冬季，常温瓶装饮料只适合在南方少部分省份销售。在北方，直接给你冻成冰疙瘩。喝之前还得先解冻，多麻烦呀！在寒冷的冬季，自己给自己冲泡一杯热奶茶，绝对是再惬意不过的小资享受。苏启哲早就让黄树斌准备好了冲泡奶茶的生产，本来就等着冬季推出的。只能说，让统一给赶上了。或者说，统一在11月份这个时间节点推出自己的瓶装奶茶，并不是一个好的时间点。估计是他们看鸿运饮料的产品一车车往外运，有点眼红了。一旦这两招祭出，苏启哲有把握继续让伯爵奶茶保持龙头的地位。只要撑过了今年过年，明年开春肯定一大堆加盟商蜂拥而至。到了那个时候，无论是打价格战，还是广告战，鸿运饮料都不惧任何人。这就是苏启哲的底气！