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第十二章一天

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山重水复疑无路,柳暗花明又一村。空气里,淡淡的茶香指引着前进的方向。

远处,洁白的小屋,平顶的天台,极似阿拉伯的建筑风味,与大自然的景色配合得恰到好处,它绝不是优雅的,秀丽的,它是寂寂的天,寂寂的地,迎接着呼啸的寒风。

走进茶楼,一股岁月的沧桑感直接而来,内部没有任何翻修重建,蜡黄的地面,龟裂的墙壁,厚土的操作台,每一处,都无时无刻诉说着时间的长度。

“客官,欢迎光临,店面虽小,但是五脏俱全,里面坐。”

一个身穿围裙的胖子走了过来,我微笑了一下,直接朝着里面去了,里面有一个火炉,正好取暖。

“来一大壶铁观音。几样茶点。”

“好嘞。”

也就一会儿的功夫,一大壶还冒着热气的铁观音茶上桌了。

浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。

一壶绿茶,几样茶点,听着古风的调调,享受着属于我自己的时光。

轻抿一口,口感丰富,醇厚饱满,入口温顺,且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香。

一大碗艇仔粥,用新鲜鱼片、炸粉丝、海蜇皮、花生仁作料,味极鲜,加之景美舟轻,风清水冷,极富诗情画意。

一只好吃的虾饺,它必须是外皮晶莹通透,爽口弹牙且不粘牙。而里面的馅必须是原只鲜虾为正品,同时,这个鲜虾也有讲究:它不能是冰鲜虾,以防入口的时候感觉是掺水的。最后还需要对配料猪肉有讲究,猪肉裹上鲜虾的时候,要配放适量方可,切忌喧宾夺主。

干蒸烧卖用鸡蛋液、水和面作皮,猪肉、虾肉、冬菇作馅,捏成石榴花形,蒸制而成。其色皮淡黄,蟹黄鲜艳,皮软、肉爽,稍含汁液,鲜美而香。

作为南越的名小吃咸水角,是由年宵食品油角演变而来。油角一般以生熟糯米粉作皮,分咸甜两种,都以糯米粉、澄面、五花肉粒、冬菇粒、菜脯粒,虾米,韭菜粒等为主料,甜油角以白糖、花生米、芝麻、椰蓉等作馅;咸油角以食盐、猪肉、腊味、马蹄、虾米等作馅料。这里的人在咸油角中得到灵感,创制了咸水角。咸水角比咸油角的体形较大,馅内的汁汤丰富,有水的口感,所以,叫作“咸水角”。

这一顿饭,直接吃到了晚上,早茶就是一个享受的过程。

走出茶楼,已经是深夜了。满天美丽闪耀的小星星,虽然不如太阳那样辉煌,也不如月亮那样清澈,但它们把梦幻般的光洒到人间,把大地变成了一个奇异的世界,诱发着人们探索星空的期望。

在这样寂静的夜晚,田野间却热闹非凡,小鸟,青蛙,蟋蟀,都在尽情地歌唱,田野间的土地里,白天下了一天的雨,此时的蚯蚓正在辛勤的耕耘,它在田间来回的蠕动,给土壤松土,一点不显累的感觉,反而开心的哼唱歌曲,闭上眼,仔细聆听,原来啊,田间此时正在奏一首交响乐。

“嘿!诶诶。”

突然间,一个女子的声音从背后响起,带着回音。自己站在那里不动,向两边看了看,但是没有回头。停顿了几秒钟后,走了。

“元跃。跃儿,我在这儿呢。”

还没有走一分钟,那个声音又来了。这一次可是听清楚了,一个女的在后面叫我。不对啊,人说话怎么还带着回音的呢,就好像从遥远的山洞里传出来一样,再说了,没有任何的势力宗派,就是手无寸铁肉眼凡胎的老百姓, 其他年轻有实力的,根本看不起我们这块地界。那这个叫我的,她又是谁呢。

第二次也没回头。

“你这个孩子,叫你怎么不搭理我呢,我能害你啊。”

那个声音再一次响起,不过这一次,那个女子的声音明显就是带着强烈的不满和谴责。

金镜亮起,现在的时间是凌晨十点四十。看完之后,我微笑冷哼了一声,是什么东西你自己心里没数吗。快步朝着前面的茅屋就去了。

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