第一时间过来帮忙？沈渝心下不由得一暖。她叮嘱了霍临渊，将淀粉糊完全熬煮到透明，便可以熄火放凉，自己则是又将剩下的豆浆煮沸，加入了些赤藓糖醇。牛乳罕见，是有钱人家才吃得起的新鲜玩意儿，可他们这些山沟沟里的穷苦人，却可以喝些豆浆发酵而成的酸豆乳，一样营养开胃。忙完这些，焖子也已经放凉，沈渝将一半的焖子用漏勺刮成细丝，加上盐醋和辣椒凉拌，另一半则是切成了方正的小块，在锅中加上了些油，小火煎制起来。不多时，锅中便传出了绿豆的清香。焖子块被煎出了一层薄薄的脆皮，翻动的时候，发出诱人的轻响。沈渝将焖子盛在盘中，也一并淋上了蒜泥和花生酱，尝了一口，便满足地长叹了一声。就是这个味！用酸浆法提取的绿豆淀粉，纯度和产量都更高，制成的焖子口感也更加爽滑细腻，外脆内软，吃起来别有一番风味！拌好的绿豆凉粉，更是Q弹劲道，配合着酸辣可口的料汁，在这炎炎夏日的暑热中，让人瞬间食欲大开！她胸有成竹，这才不慌不忙地将所有的菜肴全都端了出来。村民们看着她手中的盘子里，有红有白，闻起来香气扑鼻，不由得下意识地全都吞了吞口水。“阿渝，这菜叫啥名儿啊！我瞧着这也不是豆腐啊，怎么这么开胃！”

一个村民尝了一口酸辣凉粉，瞬间便瞪大了眼睛。绿豆焖子也同样大受好评，那酥脆的外壳，裹着香浓的花生酱和蒜泥，吃得人满口留香。沈渝脸上露出了个胸有成竹的笑容，这才将油炸臭豆腐和霉豆腐乳端了出来，还配上了一盘煎得酥香可口的馍片。那微微的臭味，顿时让在场的百姓们全都变了脸色。