村长一副殷切模样，迫不及待地等着沈渝说出下文。她也不再卖关子，微微一笑，从容开口道：“我说的这桩买卖，便是做豆腐。”

连日来，山珍豆腐脑在镇上大受好评，就连那向来不可一世的李家，竟然也被生生赶出了镇子，此事村里尽人皆知。听她竟要将这买卖拱手让人，村长不由得一愣。“我这手艺，名叫内酯豆腐，产量比卤水豆腐高出一倍。除了制作山珍豆腐脑，还可以直接售卖，凉拌，煮汤，都鲜嫩可口。”

“想必村长您也知道，今日佛诞庙会上，空明大师亲口允诺，以后每日都要我将这内酯豆腐送些前往灵台寺。这便是我说的大买卖。”

倒不是她有意将送上门的银子拒之门外。只是，要供给庙中几千名僧人的每日所需，靠霍临渊一人拉磨，即便是他身手了得，怕是也撑不过三日，便要累得吐血。沈渝哪敢当真将这位威风八面的大将军当成牛马肆意驱使？更何况，安宁生产在即，内酯点豆腐的工作，虽然清闲，可守着数十口大缸，日日起早贪黑，也实在是辛苦。做好的豆腐和面筋算在一起，少说也得有百斤，云家家徒四壁，靠着那辆岁数只怕比她还大的旧板车，怕是根本无法运到灵台寺。她脑子里有的是能赚钱的法子，实验室里那么多现代科技结晶而成的添加剂，随便哪一样拿出来，都能让这些古人惊为天人。卖豆腐这种只有几分利的勤行，不做也罢。“村长，我可以将内酯豆腐的制作工艺毫无保留地传授给村民，山珍豆腐脑的买卖和灵台寺的订单，也全都交给村里。”

见村长叼着自己的烟袋锅，面露沉吟之色，沈渝又是微微一笑。“灵台寺只是个试点，等内酯豆腐推广起来，一传十，十传百，定然会有不少寺庙主动找上门来。”

“您可以先找几户老实本分的人家，签下保密契约，从我这里拿了内酯粉试试看。日后我还会教大家如何制作豆干腐皮，豆笋豆筋，千页豆腐等物，不断推陈出新，定能带着全村百姓致富！”

那村长只听说过腐皮和豆干，其他几种闻所未闻，这才终于下定了决心，郑重其事地看着沈渝。“阿渝，那便依你之言！只是……你并非咱们村里人，这么好的一笔生意怕是不可能分文不取，拱手让出吧？”

沈渝笑道：“村长放心，咱们打开天窗说亮话，多亏了您首肯，我们才有了落脚之地，我自然也不会漫天要价。”

“并非是我藏私，只是内酯粉的制作工艺繁琐，绝非村民们能掌握的，需得每日来云家取。所以，村里售卖一切豆制品所获利润，须得分给云家两成，还要付三十两银子，算作是技术培训费。”

“另外，这甜豆花的吃食，是安宁嫂子的营生，日后还是我云家独享，村民们不可过问，更不能戗行。若是有那不守规矩的，违背了咱们今日之约，那便休怪我不念旧情，断了内酯粉的供应。”

三十两银这天价，让村长不由得倒吸了一口凉气。可转念一想，磨豆子，采集山珍，点制豆腐，分摊下来，前期至少需要十户人家，分摊下来，每家只要三两银子，咬咬牙，还是能拿出来的。光是灵台寺，每日便要三百斤豆腐，至少也有六百文的利润，每家只要不到两个月，便能收回这三两本钱。日后旁人若是眼红，也想来分上一杯羹，他们也可以依样画葫芦，索要这笔“技术培训费”，如此算来，倒是当真稳赚不赔！村长这才下定了决心，点头道：“阿渝，你放心，我明日便将选定的乡亲们带到你面前，这三十两银，也一并送到！”

沈渝微微一笑，又补充道：“村长，还有一件事我须得事先说明，这李家祖传的生意被我们抢了，定然不会善罢甘休……”她话音未落，村长便不以为然地敲了敲烟袋锅。“阿渝，你只管放心！那李家人横行霸道，村里人早就有意见了！他要是真敢找茬，便只管放马过来！咱们全村人，难不成还怕了他？”

得了村长的保证，沈渝这才放心地回了云家。次日，她照常出摊，到得晚了些，不少食客已经预先买好了刘家的旋风土豆，等在云家的摊位旁。云秀娘急忙招呼客人，霍临渊熟门熟路地将面筋架上了烤架，反倒是沈渝，只需收钱算账，反倒成了清闲的甩手掌柜。她正百无聊赖之际，一个如释重负的声音闯入耳朵：“沈姑娘，你总算是来了！快随我去劝劝小姐！”

沈渝转头一看，竟是绿珠。那小丫鬟急得面红耳赤，不由分说，拉住沈渝，倒是仿佛抓住了最后的救命稻草一般。“沈姑娘，我家小姐怕是太急着想赢过老爷，今日便急匆匆地带着家丁们来庙会上售卖果茶，还说日后凭竹茶筒来店里，还可买一杯送一杯，照这么卖下去，怕是茶坊还没开业，便要赔本了！”

绿珠急得快要哭出来了，实在是不明白，自家的小姐为什么要做这等不划算的生意，可沈渝倒是眼前一亮。她本就欣赏谢怜卿，有意指点，却没想到，这姑娘竟然心思如此活络，不愧是天生从商的好材料！今日，她看似是赔本赚吆喝，可是，庙会上，十里八乡的百姓们尽数光顾，谢怜卿这番做法，轻而易举便让那尚未开张的奶茶店深入人心！日后开业，就算是为着这买一送一的便宜，不少人也会去瞧个热闹，奶茶店的生意，定能客似云来。她生出了些赞许，可看那绿珠还是一副心神不宁的样子，便微微一笑道：“放心，你家小姐心里有数，你若不放心，我这就陪你去瞧瞧。”

两人片刻便到了谢怜卿的摊位前，只见那里人头攒动，生意果然红火。见沈渝来了，谢怜卿百忙之中，还不忘将一杯茶递给她。“阿渝，我按照你昨日所说，做了些试营业的样品，你快尝尝看，味道如何？”

她手中的竹筒洗刷得干干净净，那翠意很是令人心旷神怡，竹筒上还用麻绳绑了两支山花，娇艳欲滴，煞是可爱。茶水中加了些红艳艳的山果，酸甜爽口，尝起来，倒是颇有几分现代柠檬茶的味道。沈渝暗暗赞许。昨日她不过只是将现代奶茶店的营销和包装噱头，三言两语粗略讲了讲，却不想，这位大小姐的效率，竟然如此之高！