对方见她迟迟不答，只当她还在犹豫，正巧伙计也将馄饨端了上来，便急忙殷切地介绍起来。“来，沈老板，快尝尝，我们这馄饨都是用精肉做馅，汤头也是用新鲜的大骨，文火足足熬制五个时辰而成，绝对汤浓味美！”
沈渝瞧着那汤中连半朵油花都没，更别提什么肉香了，心下瞬间了然。她穿越之前，网络上热议的话题之一便是“我一勺三花淡奶，清水秒变浓汤，全是科技与狠活！”
可就算没有三花淡奶，奸商们伪造骨汤的办法，也同样层出不穷。就比如眼前这满面红光的李老板，很显然，就是用了最原始的办法——在熬煮时，混入米汤。他的小伎俩，可瞒不过沈渝的火眼金睛。经过熬煮，米汤中的淀粉混在汤里，看起来自然像是炖煮了一整夜的老火汤一样，若是再加上些香精，便更是让人难以分辨。不过，现在可是在古代，眼前这奸商，自然也拿不出什么肉味香精。“李老板，你这骨汤里，怎么半根肉丝都没？好像也没什么肉味啊。”
沈渝眯起眼睛，似笑非笑地看着眼前的男人。李掌柜倒是也早就想好了说辞，听她这样问，立刻毫不含糊地解释道：“那碎肉都被熬化在锅里了，不然的话，汤也不会这么奶白嘛。”
沈渝挑了挑眉：“是么？李掌柜可别蒙我。”
她把勺子深深地向锅底捞去，一招大学食堂的“海底捞月”大法，果不其然，汤勺中清晰可见一层煮得开花的碎米。“李老板，这是何物？”
沈渝似笑非笑地看着对方。“沈姑娘，做买卖，讲究的是一个和气生财，你今日，莫非是故意来找我老李麻烦的？”
李掌柜很快回过神来，脸上的神情不免有几分难看。还未等沈渝回答，一旁的食客们便三三两两地帮腔道：“这骨汤馄饨一碗才只要三文钱，如此实惠，还有什么好斤斤计较的？如今南楚，像李掌柜这样的实诚人可不多了！”
实诚人？沈渝冷笑一声。“李老板，你家不过是个豆坊，原本只做豆腐脑和豆浆，如今忽然卖起了馄饨，还恶意压价，扰乱市场。我看，给老百姓们实惠是假，图谋将云家排挤出去才是真吧？”
镇上的早点铺子们大多是些勤恳老实的穷苦人，除了云家馄饨，和李家豆坊，自然也有卖包子馒头，油条炊饼的。大家向来井水不犯河水，各安其道。李家今日此举，便是公然戗行，要断了云家的生意！李掌柜被她一语道破了心思，脸上的神情有些不自然，却还是嘴硬道：“哪条律法规定，镇上只能有她云记一家馄饨摊了？我为乡亲们谋些福利，何错之有！”
看热闹的百姓们虽然心中隐约也觉得，李掌柜此举实在是有些不地道，云家的孤儿寡母也实在可怜。但毕竟，人人家里都一样穷得叮当响，好不容易从牙缝里省下的仨瓜俩枣，恨不得一文钱能掰成两半花，眼看李家馄饨如此便宜，心中残存的那点正义感，便也荡然无存了。“沈姑娘，你是个做买卖全凭良心的老实人，何苦为了云家那种哄抬物价的奸商，和李老板闹得不快？快别趟这趟浑水了！”
沈渝环视了一眼在场众人，心中生出一种“人为财死，鸟为食亡”的无奈。“三文钱一份的馄饨，哪里有利赚？李老板，若是我没猜错的话，你不过是打算恶意竞价，将云家挤兑得干不下去。”
“到那时，你李家便是镇上独一份的馄饨摊子，纵然漫天要价，也只能由着你。”
“到底谁才是那个奸商？”
沈渝说得毫不客气，李老板被她说中了心思，脸上的神情也有些难看起来，却还是梗着脖子，死不承认。“谁说三文钱没利了？我只是老实本分，不愿赚乡亲们的血汗钱！”
他此言，更是让不少百姓心中感动。沈渝不屑——好一个不见棺材不落泪！“好啊，既然如此，那我们便算上一算。”
“你这一碗馄饨足足有十二个，便是三两，刨去了面皮的分量，至少还剩二两肉。精肉四十文一斤，单单只算这肉馅的成本，便要八文钱！”
“李老板，这三文一碗的馄饨若是继续卖下去，我看你也不必开什么豆坊了，直接开善堂吧！”
她这账目算得明明白白，一旁的百姓们也纷纷回过神来，脸上的神情不免有些难看。谁会做赔本的买卖啊！李老板若不是如沈渝所说的一般，打算挤兑走云家，日后坐地起价，那便一定是在馄饨里掺了不干净的肉！云秀娘日日收摊之后便去刘大肉铺采买，众人有目共睹，她一碗馄饨只卖十文，如此算来，的确已经很是良心了。见百姓们的口风有些偏向了云家，李掌柜也瞬间冷了脸。“我自然有门路买到又便宜又好的鲜肉！好心好意帮你们省钱，没想到你们竟如此狼心狗肺！不卖了不卖了！爱吃不吃！”
他骂骂咧咧地招呼伙计收摊，生怕沈渝咄咄逼人，若是再说上两句，会带走更多的主顾。临走，还念念不忘恶狠狠地剜了她一眼。食客们重新回到云家摊子，云秀娘的馄饨自然兜售一空，可她脸上却没有半点喜色，反而还一脸凝重。“阿渝……你今日为我出头，我自然是感激的……只是，咱们和李家一起在镇上摆摊，大家都是乡里乡亲的，今天闹成这样……日后可怎么相处啊！”
见她担忧，沈渝只是微微一笑。“云大娘，人家可是打定了主意，要将您逐出镇去！断人财路，如杀人父母！做人留一线，日后好相见的道理，对这种人是行不通的！”
“您只管放心，此事一切有我！”
见她一副胸有成竹的架势，云秀娘虽然还是难免提心吊胆，却也只能忧心忡忡地跟在了她的身后回了家。女儿在外逃命，儿子迟迟未归，家中如今只有她们婆媳两个，若是当真得罪了人，闹将起来，恐怕不是对手。