马华是他的徒弟，他自然要护犊子，这三人骂了他徒弟，就是打他的脸。今天必须把这个场子找回来。“师傅…师傅，不用了，我真的不用他们道歉…”面对三位大厨，马华显得有些紧张。毕竟这三人平日里都需要毕恭毕敬的对待，不敢有丝毫马虎。而对于三位大厨来说，学徒工在他们眼里根本算不得平等对待的同事，打骂都是常事。“不行！你是我的徒弟，今天不管谁骂了你，我都不可能放过他，必须道歉！”

何雨柱眼睛一瞪，看向刘玉泉三人。刘玉泉三人敢怒不敢言，咬牙切齿的朝马华道了歉。他们心里颇为不服，只等以后有机会，一定要对付何雨柱。何雨柱也看出了他们的心思，心中冷笑，他根本没把这三人当成对手。“行了，错也认了，也到下班点了，你们该回就回吧。”

何雨柱淡淡道。“好。”

刘玉泉三人灰溜溜的离开了厨房。“师傅，你不怕这三人去厂里告状啊？”

马华担心道。“三个跳梁小丑，不值一提。”

何雨柱不屑道。这三人虽然被称作大厨，但其实厨艺跟他比天壤之别。平日里在厨房里就会耀武扬威，屁大点本事没有一点，就只会做点大锅饭。何雨柱相信，只要他用心教导马华，超越这三人是迟早的事。想起这事，他对着马华说道：“对了，马华，你还要抓紧练习，下个月我打算让你去参加厨师考试定级，如果考过，我会向厂里申请让你成为正式工。”

60年代前，厨师的等级很模糊，60年代后，才开始进行考试定级。如果考过了，就拥有了技能等级，这样何雨柱就有理由向厂里申请让马华成为正式工了。学徒工想要成为正式工，除了考上技能等级，就只有熬时间这一条路了，或者有师傅推荐，也可以缩短成为正式工的时间。马华热泪盈眶，何雨柱对他真是太好了。旁边的几名学徒工投来艳羡的眼神，这样的好师傅，他们怎么就没遇上呢。马华和他们同期的，他们什么本事都没学会，天天就是洗盘子刷碗，而且还得两年才能成为正式工。可马华在何雨柱的教导下，都能独立完成作业了，而且还要去考证，回来就是正式工。这份待遇着实让他们羡慕死。何雨柱和马华几人打扫完厨房卫生后，然后就提着马主任的东西，往方主任家里走去。这种道谢的事，赶早不赶晚。走过天安广场，路过人民大会堂，他来到了前门大街。前门大街的牌坊还没拆除，也还没有后世大栅栏繁华的模样。街上的人不算多，显得很是冷清。何雨柱刚要往前走，就看到一道熟悉的背影闪过，他定睛一看，那背影像极了他在学校里遇到的方觉夏。上次学校一见，何雨柱就深深的记住了这个姑娘，本来想着过几天再去学校偶遇一下。没想到这么凑巧，在这里看见了。“方觉夏！”

何雨柱叫了一声。方觉夏回头，看到是何雨柱，顿时愣了一下，惊讶道：“是你啊？”