仙客来酒楼内部豪华程度，普通百姓难以想象，一般他们也就止步于一楼大堂处，二楼以上的盛况鲜少能亲眼见到，偶尔只会在雨天听到楼上传来的琴瑟箫笛丝竹管弦之音。陆圆不是仙客来的主厨，但也有属于自己的厨房，底下有六个伙夫当下手。他将女儿带到厨房，吩咐一个伙夫端茶水来，明知道女儿好吃懒做帮不了大忙，说出来也只是吐苦水罢了。“东家从镫船挖了一个大厨过来，他同我一般，都会做窝丝糖，为父担心这位大厨要挤掉一个名额。”

镫船便是画舫，如今的士大夫喜欢在画舫上寻欢作乐，美名其曰“船宴”。士大夫嘴挑剔，这位能称作船宴的大厨怕是有两把刷子，陆阿灼也觉得陆圆副厨的位置不稳。“阿爹，你是不是得罪了大掌柜……”陆圆皱眉，道：“没有的事，逢年过节都给他送礼了，为父怀疑那位大厨除了会做窝丝糖，可能还会其他的皇宫秘谱。”

窝丝糖是皇宫甜食房出品，秘方不外宣，世人视之为珍味，陆家祖上曾为一个老太监送终，得了窝丝糖的做法。靠着这一方子，陆家曾经辉煌过，随着皇宫食谱越来越多流入民间，陆家再次衰落，直到陆圆靠着家藏食谱，苦练拉糖技术，凭着技艺入了仙客来东家的眼，成了一名厨子。“怎么就能确定他做的是出自尚食局的食谱，就比如我跟阿爹说皇帝喜欢吃海棠酥，阿爹你会相信么，你听过海棠酥没？”

陆圆愣了一下：“什么海棠酥？儿啊，你是不是糕点名称又记错了，将宫廷桃酥记成了海棠？”

面对女儿的不学无术，陆圆心痛她空长一身力气却毫无用武之地。“早知如此，当初就该送你去学杀猪，以后也能当个屠户。”

陆阿灼：“……”这是亲爹，无疑。海棠酥制作方法极为麻烦，即便流出民间，后世仍然没能推广开来，之后有人根据海棠酥的做法，减了几道步骤便做成了荷花酥，然而这道精致的糕点也只在酒店宴席中出现。陆阿灼正想着法子告知海棠酥的事，突然想起男主程亘和县城宗族的纠葛，顿感不妙，问陆圆：“仙客来的东家是谁？”

陆圆微微蹙眉，陆阿灼什么时候会关心琐碎的事，这孩子后脑勺长着反骨，叫她往东必定往西，让她出去当厨反倒成了个好吃懒做的，他之所以会跟她吐苦水，只是想让女儿知道家里的艰难，改改性子。“嘉水富人，程家占了三分一，仙客来就是程家的产业。”

实际上，仙客来是官府负责建造，让民间商人经营，陆圆觉得跟女儿说了，她也是听不懂的，是以就给省略不谈。“果真是程家啊——”陆阿灼心凉了半截，程亘高中状元之际，便是县城程家衰落的开始，她想也不想就劝陆圆，“阿爹，不如就借此机会辞去仙客来厨子一役，回去自己摆摊卖吃的，不也能赚钱么？”

陆圆嘴角一抽，看着女儿的眼里满满都是恨铁不成钢的无奈，摇了摇头，道：“若是没有我在仙客来当厨，陆家该要去喝西本风了。”