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第34章 馒头是什么?

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第一时间来攻打广宁!黄龙带着剩下的一千人不甘逃离一炷香左右时间,赵云带着人追了出来,也快速找到了黄龙等人的据点。但看到对方已经人去楼空,想到刘尘不让他们追击的话,赵云犹豫了下,还是回转县城了。黄龙已经不成气候,黄巾军也太弱了,刘尘对黄军巾没有什么好惧怕的,所以他没有让赵云带着大军追击,因为他觉得没有必要。今晚这件事情,也给刘尘提了个醒,离黄巾之乱越来越近了,为了不让太平道教的人再混进城来,他让周仓全城巡逻,加强治安管理等。三天后,戏志才负责置办的酒厂正式投入生产,生产出来的第一批小麦酒,就全部销售了出去,销量非常可观。小麦酒度数高达五十度,是这个时代传统酒度数的四倍以上,一经推出,就获得了一致的好评。也正如戏志才所说,小麦酒走高端路线,销量一点都不减。说明这个时代的有钱人也是很喜欢喝烈酒的。第一批小麦酒在广宁县全销出去后,公孙剑和刘景两大家主就第一时间来给刘尘送礼来了。这几个月他们放下成见,跟着刘尘混,成为煤炭的代理商,让他们大赚了一笔,而且现在煤炭生意每天进账也不少,尝到了甜头后,两人都想拿下小麦酒的独家代理权,所以给刘尘送的礼都是非常丰厚。刘尘两人的礼都没要。因为酒的代理权,他准备独家授权给简家。简家跟随他,举族迁徙到了广宁,有赚钱的机会,刘尘当然不会忘记他们。刘尘也是直言不讳,直接告诉了两人,小麦酒的独家代理权已经给简家了,但他们两家完全可以成为简家的二级经销商。两人心里有些遗憾,但能成为二级经销商,也能赚不少,所以两人又去拜访简良。之前刘尘已经和简良说过这事,虽然暂时看来,简家会少赚一笔,但等规模扩大之后,利润可是很高的。再加上公孙家和刘家都是广宁县的本土世家,简家不过是涿县搬过来的,至少现在还只是外来户,简良也不能太狠了,把所有利益都吃了。小麦酒的事情刘尘没有去管,酒厂由戏志才去打理,酿造出来有简家代理销售,他负责收钱就行了。此时他还在带着马均与他验证碱的生产过程。经过了十天的不断试验和猜想,终于让他搞清楚了碱的化学反应原理。那就是盐巴要生成碱,只有电解才行。这个时代,根本没有电,他也无法做到电解。这个方法暂时是行不通了。不过刘尘知道没有碱,用蜂蜜倒也可以发酵面团,制作馒头。当然,加点蜂蜜,主要是中和一点发酵产生的酸味。如果有纯碱,那就可以将酸味综和掉了。但现在他现发以现在的化学技术,要制作出纯碱来实在太难了。不过这个时代的蜂蜜也不多,要用它来代替碱又有点不现实。刘尘想的是,让馒头成为主食之一,那需要的蜂蜜就太多了。馒头不加碱去酸味,那味道就差的太多了。这几天,刘尘一直在想怎么得到天然碱的问题。三天后,终于让他想出来点眉目。他记得在农村,人们喜欢用草木灰吸湿保存食品,在盛食品的缸底,铺上一层草木灰,或者将草木灰装在纱布口袋里,放入缸底,然后倒入晾干的食品,再次米缸盖严,置于阴晾通风处,即可让食品保存较长的时间。这个原理,用到的正是天然碱的原理。说明草木灰的主要成份就是天然碱。刘尘也想起来了,草木灰的主要成份就是炭酸钾,将其放进水里加热,静置后水面那一层,就是天然碱水了。这样想着,刘尘马上就让马均动手。他把过程给马均说了,马均也不敢问为什么,只得默默的做事。刘尘知道马均极其聪明,十几年后,便是这个时代的发明家。所以此时就大力培养马均。马均虽然没有问为什么,但刘尘还是解释道:“如果我没有猜错,这种方法是制作天然碱的方法。只要做出了天然碱,我们就能大规模制作馒头了。”

马均眼睛一亮,他这十来天一直跟着刘尘做了很多实验,就是为了要得到碱,没想到大人又想到了新的方法。不过他还是好奇的问道:“大人,馒头是什么?”

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