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第七十二章 三星入门任务一:制作干炒牛河

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此时在兄弟餐厅内的左恒并不清楚,帝国的人已经着手来对付自己了,即便是知道,他也没有任何办法。人家既然存心要搞你,这岂是你想躲就能躲的了的?所以左恒压根就没有去想这一方面,他还是和赵波一起照常按照营业时间开店,中午或者晚上有空的时候,接受系统训练。这样的生活过了几天,在星期六周末的一个中午里,左恒照常睡着懒觉,因为系统在昨天因为没电,所以一直处于充电状态,所以左恒难得休息了一会儿。不过好景不长,很快,系统的电子音响起了:“系统充电完毕,系统一周对宿主进行厨艺测试开始!”

随即一道道白光扫描到了左恒的全身,这是系统对左恒这一个星期厨艺的综合评定。“滴滴滴,检测结果出来了,数据如下。”

在白光扫描了将近五分钟后,系统的电子音再度响起道。很快,一份报告单就出现在了左恒的脑海里:宿主:左恒(华夏国公民)性别:男年龄:20厨艺等级:三星入门(可以基本创作菜品,对以往制作过的菜品能够达到过目不忘的效果)。三星入门,自己终于升级了!“恭喜主人,达到三星入门级别,在跨上一步,主人就可以步入小厨师的行列了!”

系统的电子音响起道。“哦,晓得了。”

在得到系统的确认之后,左恒内心并没有太多的兴奋,因为他明白,步入三星入门级别之后,眼前这个该死的系统又会出来搞事了,而它布置的任务将会越来越困难,而自己面临的挑战也会越来越多。不过平心而论,系统给予自己的训练强度越强,任务难度越高,那么提升自己厨艺的速度也会越快!所以他对于系统布置的坑爹任务,他一般都是随便抱怨几句,当然了,抱怨也没什么卵用,毕竟无论自己怎么逼逼,系统几记高压电鞭就压下来了。果不其然,在系统“恭喜”左恒没多久,左恒便觉得自己的脑袋有些天旋地转,很快他的精神就被系统强制拉进了虚拟空间内。“我果然没有猜错,这个该死的系统又来搞我了!”

左恒在看到熟悉的白色光壁后,顿时无奈道。很快,在白色光壁上面,浮现出了几个字:“请主人制作八大菜系粤菜中的名菜——干炒牛河!”

“任务奖励:脆皮烤白鸭!”干炒牛河!看到四个大字后,左恒也是苦笑连连。这就是三星入门的任务吗?要是真是如此的话,自己还不如不晋级呢!在这些大字的下面,标注着干炒牛河的来历和制作,而这些注解,其实如同“鸡肋”一般,顶多就是让左恒了解一下这道菜的来源和衍化过程罢了。不过虽说是鸡肋,但是左恒还是静下心来看了一遍,毕竟他并不敢保证,这个坑爹的系统在制作干炒牛河之前,来提问这种理论题,这么做也是为了以防万一嘛!再往下看之后,左恒才逐渐了解到,原来这干炒牛河,起源于1938年,那时的华夏,正处于水深火热之中,而被称为美食之都的粤州,也是无法避免被岛国人侵蚀的命运,也正是因为岛国人的侵蚀,导致了粤州经济大跌破,而许许多多的商人不得不宣布关门,而在这些商人里,有一个叫许彬的商人也准备关门,不过好在他意志比较坚定,咬咬牙在一间小巷内经营一间小档。而就是这间小档,就是著名的“干炒牛河”的发源地。在看完来源之后,左恒不由的感慨,华夏的文化真是博大精深,就连美食这样在日常十分普通的“角色”,也被一代又一代的人传承下来,怪不得华夏经过了几次大动荡都没有灭亡,这真的要感谢老祖宗留下的“遗产”。左恒感慨完之后,随即便开始观看这道干炒牛河的制作过程和难点。系统上面清晰的写着,干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜,是南粤地区的特色传统小吃之一,于清末民初年间所发明。河粉又称沙河粉,源自粤州沙河镇。通常煮法是放汤,或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒,和不加茨汁的干炒,而干炒牛河则被广大厨师们认为是考验南粤地区厨师炒功最好的办法。制作方法无外乎就是将牛肉滑炒至半熟,然后将牛肉和油全部倒出,将铁锅烧热,将豆芽、河粉倒入锅中爆炒。将河粉和芽菜炒制基本成熟之后,最后加入牛肉、盐、酱油等物,离火翻炒,最后起锅装盘即可。这道菜的制作难点和油爆河虾一样,都是考究火候,但是不同于油爆河虾的快速爆炒,干炒牛河在考验厨师火候的同时,更是考验着厨师的臂力,因为在爆炒的时候,翻锅是必不可少,这不仅是为了让材料更加入味,更重要的是,避免河粉粘锅,影响出锅后的口感。在看完内容之后,左恒顿时陷入了沉默。不得不说,系统这次出的任务,已经不再是单纯的考验他的刀工或者火候了,而是对他基本功的全方面的考验。从切配到炒制,再到最后的装盘,每一个环节都有着非常严苛的要求,如果自己有一点没有达到要求,那么系统的电鞭就会毫不留情的落下来。“该怎么办,是要硬着头皮上,还是先缓一缓再说?”

左恒内心喃喃道,毕竟他内心还是有些发虚的。“主人,请开始准备,十分钟后进行考验!”

还没等他考虑好,系统的话就直接堵死了他所有的退路。“我靠!”

左恒听到系统的这番话后,顿时有种招呼系统祖宗的冲动,不过想到系统那恐怖的电流,他还是忍住了心中的怒火,硬着头皮来到了虚拟厨房内,开始准备材料…

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