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第十二章 新手任务二:制作油爆河虾

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第一时间便躺在了下铺上,呼呼大睡了起来。而左恒并没有这么着急睡觉,而是躺在上铺,开始凝聚心神,进入到了系统的虚拟空间内,准备接受系统的第二个任务。在凝聚心神之后,左恒发现,自己双眼里的天花板顿时翻天覆地的发生了变化,熟悉的虚拟灶台和白色光影出现在了他的面前。而白色光影,也就是系统,见到左恒出现在自己面前之后,二话没说,当即便朝灶台上吹了一口白气,很快,两根青椒和二两猪里脊肉出现在了左恒面前。“主人,请您在接受新的任务之前,先复习昨天那道‘青椒肉丝’!”

电子合成音在食材出现之后,随即说道。“嗯。”

看到熟悉的青椒和猪里脊肉后,左恒并没有太多的惊讶,毕竟青椒肉丝这道菜,是考验一名厨师刀工最好的实验菜,这道菜,不仅考验了厨师对蔬菜的切法,也考验了厨师肉类的切法,也是这道菜,曾经难倒了不少的学厨学徒。在短暂的呼吸之后,左恒随即走到了案台上,削瘦的双臂动了起来,左手拿着青椒,右手拿着菜刀。手里菜刀飞快,青椒就被菜刀一分为二,里面的辣椒籽露了出来,左恒当即将其剔除,然后将青椒切成两断,以便之后的切丝。在剔完辣椒籽,切成两段之后,左恒并没有犹豫,随即将它们切成了火柴梗丝,也就是厚度0.2厘米的细丝。切完青椒之后,左恒开始切制猪肉丝。因为肉类的质地比较柔软,所以切制猪肉丝的时候,就不能像切青椒丝那样,使用直切,而是要使用横切。顺着猪肉的纹路开始切配,很快,厚度只有0.4厘米的猪肉丝也被左恒切好了,然后左恒用生粉、盐和水与猪肉混合,这样做的目的就是为了防止猪肉变柴。在切好的同时,左恒不忘看了看时间,发现自己切制的时间只有6分钟,这比昨天又快了两分钟。再切完料子之后,左恒开始起火,倒油,在猛火的作用下,铁锅里的油温迅速升温至180度以上,左恒这才将混合了生粉和精盐的猪肉丝放进了油锅,进行滑油。猪肉下锅之后不到十秒钟,血红的猪肉迅速变白,左恒当即将它们用漏勺捞出,放在盘内,然后将油倒出,只留下少许生油。待生油再度升温后,青椒丝登场,持续高温之下进行爆炒,青椒丝由浅绿变为深绿,倒入猪肉丝,再次翻炒,加入食盐,盛入盘内。“完成!”

左恒将青椒肉丝装盘之后,递给了一旁监督的系统道。“叮铃铃,恭喜主人,只用了十三分钟就完成了青椒肉丝,而且刀工极其完美,主人可以进行新手任务二了!”

系统的电子音回答道。终于通过了,自己的刀工终于稍微得到了这个刁难的系统的认可了。不过很快他便收回了喜悦的心情,因为他知道,此前只是对他之前的复习,现在才是步入正轨。果然,系统洁白色的光团旋即化为了几个大字,上面清晰写到:“新手任务二:请主人制作一盘合格的油爆河虾”!

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