对于穷人来说，他们尝过的最多味道是苦。即便是廉价的黑砂糖，也就只有逢年过节的时候能够吃到，平时的时候根本就没有这个口福。所以见到范承佑这么一副糟蹋东西的样子，对方银寒心下也是格外着急。“别急，等着。”
范承佑却一脸淡然，反而是安慰起了方银寒。方银寒心下虽然不解，但他见到范承佑一副自信的模样，最终还是点了点头。不过一炷香的时间过去后，在黑砂糖上面的黄泥浆，基本上都已经脱落了。漏斗之中，原本乌漆抹黑的黑砂糖，却已经出现了明显的分层。原本黑色的糖浆，现在已经是凝固成了一种米白色的糖块。不过这糖块的颜色，明显还没有到达范承佑想要的预期。想到这，他便将糖块再一次的倒了出来，按照之前的方式再度制作了起来。经过了两次的吸附脱色之后，原本的黑砂糖，已经是变成了雪白的白砂糖。这白砂糖在市面之上，就是被称为雪花糖的。在下面的那些水缸之中，已经是有了一些黑色的沉淀，这便是脱去色的杂质。“这是，雪花糖？”
方银寒看着范承佑手中的糖块，一时间有些愣住了。她去市场的时候也是经常经过糖铺，虽然没钱买糖，但每次都会忍不住多看两眼。所以自然清楚这种雪花糖的价值，极其之高。“你尝尝。”
范承佑挑起了一块雪花糖，递到了方银寒的嘴边。方银寒脸色微微一红，接着便张开了一张朱唇。雪花糖刚刚入口，一股浸人心脾的甜味便从舌尖涌出。“好甜啊。”
方银寒眼前一亮，惊喜的说道。范承佑淡淡一笑，接着便拿出一个糖块，递给了一旁等待已久的楚楚。楚楚接过糖块后，便忙不迭的塞入了口中。“哇，比我之前吃的饴糖，要甜很多呀。”
楚楚舔了一口糖块后，连连点头。“那黑糖，怎么变成了雪花糖？”
方银寒歪着头，有些不解的看向范承佑。“解释起来比较麻烦，这是黄泥浆脱色法，一种制造白砂糖，额，也就是雪花糖的方法。”
范承佑思索了一下，也不知道和方银寒如何解释。当初他作为历史研究员的时候，这些方面可没有少接触。脑海之中还有着大量其他的配方，不过如今最赚钱快速，利润较高的就只有这一种了。其实利润最高的话，应当是雪花盐。不过这大乾朝本身就是施行盐铁专营，若是当真卖盐的话，那以后日子就更有判头了。“这四斤的黑砂糖，大概提炼出来了一斤多一点的雪花糖。”
“大概是三斤黑砂糖，可以提炼出一斤雪花糖。”
范承佑稍微的过滤了一下那些杂质，最终也是得出了结论。至于柴火之类的消耗，在这恐怖的利润面前，几乎上是可以忽略不计的。方银寒在一旁听着范承佑的喃喃自语，一双小眼睛似乎都变成了铜钱的形状。连忙问道：“那么这二十斤的黑砂糖全部都提炼完成，那咱们能赚多少钱的？”
“二十斤黑砂糖能够提炼出大概七斤雪花糖，也就是两千一百文，去掉六百文的成本，就是一千五百文。”
范承佑仔细的估摸了一下，这才说道。“一千五百文？”
听到这个数字，方银寒都有些傻了。这些天即便是她不吃不喝几个月都赚不到，如今一天时间都赚到了？“这，这是真的吗？”
方银寒此刻依旧是如梦似幻，有点不敢相信。“没想到一次就成功了，来搭把手，咱们把剩下的那些黑砂糖都给提炼了。”
范承佑看到方银寒一脸惊讶的模样，小声的提醒了一句。方银寒毫不犹豫的点了点头，接着两人便热火朝天的忙活了起来。如今年关将至，这些糖造出来了，完全不担心卖不出去。再过半个月就要过年了，范承佑现在的目标很简单，就是想要过一个好年。一个时辰之后，那些黑砂糖便被提炼的差不多了。那些雪花糖的糖浆，也都已经是结成了糖块。虽然确实是有点累，但范承佑却并不感觉多么疲惫。方银寒更是干活的一把好手，学习能力也有些超出范承佑的预计。不过看了两遍之后，方银寒便能够将这黄泥浆脱色法掌握的七七八八了。“接下来的几天，你就别去人家浣衣了吧。”
“明天先休息一天，然后在家试着提炼雪花糖怎么样？”
范承佑坐在床榻边，目光落到了方银寒的双手上。本身就是隆冬，方银寒还常年在外给人浣衣，双手已经是有些龟裂了。二八年华的姑娘，却有些一些不符合年龄的手，不免让范承佑有些心酸。“好呀。”
方银寒眼前一亮。这一天能赚到这么多钱的事情，她自然不愿意放过了。何况她还记得，范承佑还欠人那么多钱呢。如今她见到范承佑真的变了，原本那颗想要离去的心思，此刻已经再度消失了。“对了，这个配方最好不要让别人知道了。”
范承佑再度提醒了一句。这制造雪花糖的方式本就没那么复杂，很容易被人给学去，范承佑自然要注意一点了。至少这段时间里面，范承佑不想要将雪花糖的配方泄漏出去。……范承佑用油纸包装着几斤敲碎的雪花糖，大清早的便来到了集市。糖铺掌柜远远见到范承佑之后，脸上立刻就挂上了一张笑脸。忙道：“呦，范少爷您又来了？您又过来买糖？”
范承佑摆摆手，回道：“这次我是来卖糖的。”
“卖糖？”
听到这话，糖铺掌柜脸色猛地一变：“既然从我们这买了糖，那我们也是不会退的。”
“不是退，你看看这些雪花糖你收吗？”
范承佑将油纸包递了出去，这才说道。“范少爷，唬我可没意思，你能弄来……”糖铺掌柜一边说着，一边随意的翻开了油纸包。面前的油纸包在被打开之后，露出的便是一包雪白的砂糖。原本还在质疑范承佑的糖铺掌柜，立刻将原本想要说的半句话吞了回去。