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切菜三年无人问,九转大肠天下知

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诸葛卧龙不甘地解下象征着厨师身份的洁白围裙,头也不回地离开明日厨神的舞台。

从万人预选赛过五关斩六将,一路杀到总决赛的舞台,一路的辛酸苦楚,在三位导师将原汁原味的大肠放入口中的那一刻,似乎没有那么重要了。

他释怀了……

九十分钟前,诸葛卧龙受道家阴阳调和之法的启发,结合他对美食的独到见解,将瘦肉剁丁,瓜瓤熬汁,把猪肉的鲜香和西瓜的清甜完美地融合到一碗红白相间,荤素搭配的肉羹之中。

他本以为能凭借这道灵魂料理脱颖而出,却换来三位导师无情的鞭挞。

“希望你今天不要再出状况了,我看你做菜,我很担心,风险很大的。”

“我们三位导师一致认为,场上最差的,莫过于诸葛卧龙做出的那锅莫名其妙的汤,”

“我不知道你怎么走到这儿来的,最要命的是你的态度,非常失望。”

诸葛卧龙不明白,三位导师为何对他有如此大的成见,但,这已经不重要了,脱下围裙的他竟然奇迹般地末位晋级了。

听到主持人念出名字的那一刻,他的身体在颤抖,他的内心在咆哮……

离冠军只差最后一步,他一定要倾尽全力!

“总决赛的主题,是要大家来制作一道诞生于清朝光绪年间的经典鲁菜,它有这样的特点,吃上去非常的爽口,嫩滑,而且从调味上来说,它可以说是五味俱全,那就是九转大肠。”

“你们必须要还原这道菜,不仅仅是它的形状,还有大肠的味道。”

九转大肠只听其名就不简单,制作过程更是繁琐多样。

选材挑选,清洗定型,去腥增香,炸炒收汁……每一道流程都很考验厨师的功底。

主持人此话一出,料理台前的所有选手们都沉默了,唯独诸葛卧龙灵光乍现,压抑许久的内心忽然茅塞顿开,拨开云雾见青天。

原汁原味,不就是大肠本身的味道吗?

这样的要求太简单了,诸葛卧龙一下就抓到了重点。

他简单地清洗掉多余的油脂和五谷轮回之物,保留下大肠的部分精华。

套肠定型,料酒去腥,热油开炸,调料增香,加入灵魂料汁,收汁摆盘,一套动作行云流水。

出锅摆盘前,诸葛卧龙还特意吃了一块,大肠的原汁原味直击灵魂。

导师品尝环节,前面的选手因为料太重,将大肠原有的味道给掩盖了的缘故,惨遭出局。

诸葛卧龙看着他们落寞地脱下围裙,放在料理台上,笑了,似乎冠军就在眼前。

李大导师微笑着看了一眼胜券在握的少年,很是满意。

他用餐刀切下一小块大肠,先是放在鼻前嗅了嗅,五谷轮回之物的味道,让他很上头。

作为一名专业的美食评委,兼职音乐创作者,他尊重每一位厨师的劳动成果,硬着头皮,把一小块肥肠放进嘴里咀嚼,只是嚼了一口,脸色瞬间铁青,一口吐在餐巾纸上。

那无以言表的震撼,让他的嘴角止不住地颤抖,拳头攥紧吱吱作响,毫不掩饰那要刀人的眼神,死死瞪着面前意气风发的少年。

如果眼神能杀人,诸葛卧龙早就被千刀万剐了。

旁边的曹大师看到这令人胆寒的一幕,吓得脸都绿了,握住餐刀的手止不住颤抖起来,敲在餐盘上嗒嗒作响。

“诸葛卧龙,做这道菜的时候,你自己尝了吗?”

“在烧制的过程中我尝了一块。”

“感觉怎么样?”

“我去除了大部分的肠的腥味,但是我保留了一部分,我觉得保留了一部分肠的味道,才知道你吃的是大肠。”

“你是有意把它保留的吗?”

“是清洗的过程中我留下了一部分。”

“是故意的还是不小心的?”

“是故意的。”

曹大师反复地向诸葛卧龙确认,在得到他堪比论文答辩的充分肯定后,已然怒不可遏。

他小心翼翼地用餐刀撇开大肠上浓稠的汤汁,切下一块指甲盖大小的肥肠,闭上眼睛,入口的刹那之间,身体竟然忍不住颤抖起来,随后毫不犹豫地吐在餐巾纸上,仿佛再晚一秒,灵魂就要升天了。

刘大名厨压轴出场,仅是看了一眼面色铁青的两人,震惊的心情无以言表。

他紧盯着餐盘里的肥肠,而后做出一个慷慨悲歌的决定,用叉子插起一块肥肠,还没放入口中,就以迅雷不及掩耳之势去拿餐巾纸,却猛然发现一个空空如也的餐巾盒。

完犊子了!

刘大名厨一咬牙,做了一个平生最大胆,也是最后悔的决定,当着电视屏幕前千万观众的面,把嘴里的肥肠一口咽了下去。

大肠的原汁原味直达天灵盖,把他坚定的职业素养击得支离破碎。

“诸葛卧龙,如果要成为一个专业的厨子,为了你的父母,你今天在去腥的过程中,你疏忽了,对不对?因为你太自以为是了,当一个厨师,过程最重要,没有所谓的过程是没有结果的,你好好思考一下。”

“诸葛卧龙,现在你必须把你的围裙放在你的料理台上,请你离开这个舞台。”

导师无情的话语,如同晴天霹雳一般,把诸葛卧龙打入深渊。

他想不通,为何自己已经尽全力还原大肠本身的味道,却惹得导师们大发雷霆。

一股无力的失落感涌上心头,诸葛卧龙解下围裙放在料理台上,在三位导师冰冷如刀地目送下,落寞地走下舞台。

明日厨神总决赛的直播,因为他极致的个人表演,收视率直接飙升破亿,后续的各种视频、花絮、表情包更是破十亿大关。

小破站上,无数网友发弹幕调侃,“米田共的汁原味”,“一肠毒三士,人走肠还在”,“古今第四阳谋之九转大肠”,如此云云。

一夜之间,九转大肠火遍大江南北,诸葛卧龙之名响彻五湖四海。

走红也好,黑红也罢,一切似乎都与诸葛卧龙无关。

总决赛功亏一篑后,他一个人落寞地走在大街上,不知不觉就回到海克斯大酒店。

他锁死不足十平米的宿舍大门,躺在床上,静静地望着天花板。

诸葛卧龙只是一名平平无奇的切菜工,从小在厨艺上天赋异禀的他,最大的梦想是成为一名主厨,开一家属于自己的餐厅。

为了梦想,他放弃了清北,高考之后毅然决然前往新东方深造三年。

三年后,诸葛卧龙以优异的成绩顺利毕业,成功入职京海市海克斯大酒店。

初出茅庐的他根本不知道酒店的水有多深。

一无背景,二无人脉的诸葛卧龙本想着凭借一身才华出人头地,没料到勤勤恳恳干了三年,不仅没有得到大老板的赏识,还处处被老师傅打压,财务更是以各种理由拖欠薪水。

三年了,他还是后厨角落里那个朝六晚十,哪里需要哪里搬的切菜工,看不到一丝升迁的希望。

不在沉默中爆发,就在沉默中死亡。

掏空半数积蓄,报名参加明日厨神比赛,是诸葛卧龙最后的倔强。

万人预选赛,千人资格赛,百人淘汰赛,十人晋级赛……一路上,他过五关斩六将,愈战愈勇……

成功晋级的那一夜,他喝得酩酊大醉,当着所有同事的面放出狠话,拿下总冠军,出人头地,不拿下总冠军,他收拾铺盖滚蛋。

话说得有多狠,打脸就来得有多快。

总决赛与冠军失之交臂,诸葛卧龙再无颜面对老板和同事。

他在冰冷的木板床上躺了一天一夜,收拾好几件还算干净的衣服,写了一封辞呈。

辞呈上只有简简单单几个字:老板,世界那么大,我想去看看。

华夏大地人杰地灵,不仅有厨师的摇篮新东方,还有美食的故乡天府之国,那里,才是他展现才华的地方。

诸葛卧龙背着包来到人事部,一掌将辞呈拍在桌面上,头也不回地踏出海克斯酒店的大门。

外边的空气是那般的清新……

那一刻,上帝为他关上一扇门,顺便也把窗户给焊死了。

诸葛卧龙前脚刚踏上自由之路,后脚,一道上气不接下气的声音就叫住了他。

“诸葛卧龙……你给老子回来……你小子一声不吭就要走,对得起酒店这三年来对你的精心栽培吗?你还想不想要上半年的工资了?老子今晚为你准备了送别会,不喝到吐不许走。”

叫住他的,是一个一身横肉的中年胖子,此刻正双手撑着膝盖,不停地喘着大气。

胖子就算是化成灰,诸葛卧龙都能把他从地里挑出来。

来人姓铁,名不拔,是京海海克斯大酒店的老板,长得白白胖胖,心却不是一般的黑。

不仅在食材上偷工减料,还处处是科技与狠活,拖欠工资更是家常便饭……

据酒店老员工私下透露,铁不拔创立海克斯酒店不到一年,二手的桑塔纳就换成了最新款的大奔,如今,在他的私人车库里,各种叫得出名字,叫不出名字的跑车就有十几辆。

人送外号铁公鸡,人如其名。

诸葛卧龙入职海克斯酒店后,不论是刮风下雨,还是头疼感冒,都得朝六晚十按时打卡上下班,哪怕晚来一秒钟,都得扣钱。

他浪费了三年青春,不仅没有熬出头,还被拖欠了大半年薪水。

铁公鸡今天怎么就良心发现,不仅补发拖欠自己的工资,还要为自己开送别会呢?

诸葛卧龙瞪大了双眼,怎么就那么不敢相信呢!

“铁老板,你说的是真的?”

他试探着问道。

不料,铁公鸡一改往日抠搜,大手一挥,毫不犹豫从兜里抽出一沓崭新的百元大钞。

那一刻,诸葛卧龙只觉得胖子的豪气直冲云霄。

铁公鸡爽快地把钱揣进诸葛卧龙手里,豪迈大笑道:“不是真的,难道是煮的?老板什么时候骗过你,说好了,你小子先别急着走,回宿舍好好睡一觉,晚上与大家道个别,不喝到吐不许走”

铁公鸡拍了拍小伙子的肩膀,大步流星走入电梯,独留一脸懵逼的诸葛卧龙在酒店大门前凌乱。

他紧紧攥着手里一沓百元大钞,好似白日做梦一般,毫不犹豫地拍在憨厚的脸上,却是火辣辣的疼。

“原来不是在做梦啊!”

诸葛卧龙兴奋地一蹦三尺高,拿到钱的那一刻,三年的苦楚被他抛之脑后。

“老板,我爱你,爱死你了!”

酒店里响彻着他爽朗的笑声,不论男人还是女人,都向他投来诧异的目光,他却全然不顾,把钞票放进背包,迈着六亲不认的步伐,一脚踹开宿舍大门。

诸葛卧龙领完工资,不用干活,晚上还能大吃特吃一顿。

爽!

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