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第72章:换一种合作方式

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第一酒楼。虽说这如意楼是他们祖传的产业,而八仙楼则是外地来开的酒楼,这些年他可是花了不少的心思,可始终让人家压了一头,连他自己都觉得这一辈子估计也超越不了八仙楼。跟不上八仙楼,超不了他也就算了,可眼前的凉粉,他可不想眼睁睁的看着它成为对面酒楼的又一响亮招牌吃食。掌柜毫不犹豫的喝了一口凉粉,这一口,让他越发的坚定了自己的想法,这个方子他是无论如何都要拿下。他用商量的口吻道:“这位嫂子,我出八两银子给你买下这方子,你看怎么样?”

夏青青有些无奈的叹了口气,怎么这些当掌柜的,总是想把她的方子给买走,断了她的财路,就不能想别的法子,换一个思路吗?掌柜的看见她并没有搭理自己的话,以为是夏青嫌自己给的价格低了,马上加价道,“那我再加二两银子,十两可以吗?”

他看了一眼夏青青,见她的神色依旧不为所动的,马上又改变了主意:“如果十两不行的话,那我给你十二两,这是我能出的最高的价格了,你看看怎么样?”

夏青春笑着道:“掌柜,我想换一种合作的方式。”

“换一种合作的方式,到底是什么方式?”

掌柜的疑惑的看着她,不知道她到底要换怎样的合作方式夏青青把自己的想法,一五一十的告诉他。掌柜的连声称好:“好,可以按你的说法来做。”

他脑子转得快,已经在想两文钱进货的价格。在他的大酒楼里销售出去的凉粉,地方上了一个挡次,最起码得卖五文钱的价格。也就是说他跟本就不需要花大的价钱,去买凉粉的方子,更不需要去找厨子来制作凉粉。每天只需要煮好一些红糖,炒好一些花生,弄一些酸甜的山楂肉。有了这些配料,就可以直接在酒楼里面出售凉粉?这可是天大的好事,跟对方把银子送到他的酒楼来,没什么区别。所以他根本就不用考虑,马上就答应了。以他如意酒楼客源,一天通常是三四十桌,这人数加起来最少也有一百多个人,按最少的来算,一天他最少也能卖出一百多碗吧,那他的利润最少也可以两百多文钱,一个月下来,那银子可不少。再说这东西如果受客人欢迎,他就可以进多点货,不好卖他就入少一点。这种生意没什么风险,挺好的,是净赚不赔的。再说,能不能赚钱这个无所谓,可是市场有新鲜的东西,他如意酒楼也有的话,肯定能稳住客人,说不定还能招揽一些喜欢这凉粉的新客人。夏青青看到掌柜的同意了,她继续说:“掌柜的,有一点,我想事先跟你说清楚,这凉粉我并不是只卖给你们如意酒楼一家,只要你愿意跟我合作的话,每碗两文钱的价格我会把货提供给你。”

“好,很好。”

掌柜的内心,多少还是有些担心这么好的生意又要变卦,有些着急的说道:“嫂子,我是诚心想跟你合作,你有什么条件尽量开,只要不是很过分,我能答应的都没问题。”

夏青青笑了,“掌柜的,我就喜欢跟你这种爽快的人打交道我想跟你说一下,我们家的凉粉量有些大,就你如意酒楼一家的话,肯定销售不完,在这桃花镇,我已经跟德林书院的管事达成了合作。”

夏青青实事求是的跟他说明情况,她可不希望以后又有什么争议。夏青青刚才吃面的时候就想过了,她打算带着孩子们做凉粉,这凉粉的量要做到一千碗左右,光是这德林书院和这如意酒楼是销不完的。她还要去这附近的无双酒楼试试看,然后再回到铜锣镇,找二家酒楼谈一谈,把这个销售量给提上去,要是这如意酒搂的掌柜不同意,她也不会勉强跟他合作做生意。

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