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第一百二十七章 天下第一面

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第二轮的经验,在菜形上下功夫,个个都做得富丽堂皇,十分好看,起的名字也好听,什么“福如东海”、“福星高照”、“寿比南山”,反正怎么喜庆怎么来。柳枝儿看着也是各种开眼界,这些菜的刀工虽然和后世的那些精美的食雕没办法相比,但是已经很好看了,让她做是做不出来的。可惜这些人都打错了算盘,太后和皇上天天在皇宫里,吃的原本就是每天由御膳房精心准备的美食,无论外形还是名字,都是上上之选。今天来看这美食大赛,就想看点不一样的,吃点新鲜的,土一点反而更有味道。所以,这些东西送上去之后,太后和皇上给面子都尝了一口,但是很快就放下了,脸上也没什么喜悦的表情。轮到柳枝儿上场了,她做饭的阵仗和人家比起来大得多,一口巨大的锅,下面是熊熊的火焰,锅里的水一直在咕噜咕噜地泛着水花。从锅边上延伸出去是一块五六米长,两米宽的木板,干干净净的,上面还撒着一些洁白的面粉,以免等会儿面条拉出来之后粘在木板上。在木板的那一头,放着装着粗面条的大盆,这里便是柳枝儿工作的位置了。杨树把烧火的工作交给由七王爷指派的一个宫人,自己则站到柳枝儿和大锅之间,他要负责把柳枝儿拉出来的面条沿着木板整整齐齐地摆放好,等会儿好一并下锅煮熟。七王爷亲自上台向太后和皇上讲明了柳枝儿要当场表演的理由,太后和皇上也对这“一根面”的叫法产生了浓厚的兴趣。这名字土里土气的,不过听起来很有意思。而且之前负责做饭的都是男厨师,而半天面馆居然是由女厨师出马,让太后也关注起来。太后笑着说道:“老七,你让那女子开始吧!”

“是!”

七王爷躬身退下,然后对柳枝儿说道:“柳老板,开始吧!”

柳枝儿点点头,上前与杨树一起向着太后和皇上行了大礼:“民妇是半天面馆的参赛厨师,姓柳,在这中秋月圆之夜,喜逢太后寿诞,民妇将与外子一起为太后和皇上煮上一根面,祝太后寿比南山春不老,福如东海绵且长!”

下面的皇亲贵族听说柳枝儿打算为太后煮一根面来贺寿,都哈哈大笑起来。皇上也笑着说道:“柳氏,你可真够小气的,既然来给太后贺寿,怎么才准备一根面呢?”

柳枝儿恭敬地答道:“请皇上允许民妇卖个关子,等会儿再揭晓答案。”

太后点头笑道,“这个柳氏有点意思,倒是不怯场,让她开始吧。”

皇上颔首示意柳枝儿开始,柳枝儿在杨树的帮助下系上她特制的全身围裙,又在盆中洗了手,然后拿起盆中的面条,开始抻面。只见一条细细的面条像变戏法一样不断地从她手中甩出来,在空中划出一道漂亮的弧线然后落在扑了面粉的案板上,杨树则拿起面条,沿着案板将面条像织布时布线一样,整整齐齐地摆在一起,中途还要十分小心,避免把面条扯断。七王爷一边看着柳枝儿扯面,一边介绍道:“这案板是六尺宽,也就是说这每摆一条面条就是六尺长,柳氏为了庆贺母后生辰,祝母后仙寿永久,要做出一根三十丈长的面条来,也就是说要在这案板上排出五十根来,请大家拭目以待,看柳氏是否能做出这根有史以来最长的面条。”

大家听了七王爷的解释,这才明白“一根面”的真实含义,都兴趣盎然地看着柳枝儿不断地从大盆里抻出细细长长的面条来。“可真厉害呀,这么长的面条居然都没断!”

“没断是不错,最厉害的是还那么均匀那么细,比起我们家厨子做的面条来仿佛还要细上几分呢。”

“这一根面可真是不简单,你看太后和皇上脸上的笑容,龙心大悦呀!”

“这个柳氏真是聪明,看前面那些人做的菜,好看是好看,可惜咱们都司空见惯了,哪里比得上这一根面来得特别?”

“不知道这一根面吃起来是个什么滋味?”

“哈哈,你想吃呀,这可是人家做过太后吃的,你有那个福分么?”

“那可不一定,太后那么疼我,分我一点也是没准的。”

“太后疼你也不能疼在这面上呀,分给你了,那其他人怎么办?”

“也是,唉,看来是没这口福了!”

看台上的议论纷纷柳枝儿完全不理会,她只是专注于手中的面条。要保证这根面不断,除了要选用上好的面粉,力道适中的揉搓,恰到好处的醒面之外,在做的时候还要注意手中的力道,必须均匀,轻重稍微把握不好,面条就会断掉。平时面条断了倒无所谓,今天可是太后寿辰,面条断了等于是触霉头,被杀头都是有可能的。不夸张地说,柳枝儿手中不断飞出的不仅仅是面条,更是她和杨树的小命,所以她精力十分集中,丝毫不敢松懈。30丈差不多就是一百米,她知道后世有人做出了几百米的面条,但是她不敢冒这么大的险,所以打算只做三十丈,足够吸引眼球就行了。随着杨树面前排出的面条越来越多,观众们的心情也越发紧张起来了,他们一开始可能是看好戏,但是到后面不由自主地为柳枝儿手上的这根面担心起来了,生怕它断了,那就太可惜了。到后来,杨树每排出一根面,观众们就数一个数,“三十、三十一、三十二……四十七、四十八、四十九、五十!耶!”

柳枝儿成功地抻出了一根长三十丈并且粗细均匀未断的面条,引起了看台上的一阵欢呼,太后和皇上也笑开了花,他们私心里觉得这么长的面条都没断,说明自己的福寿确实十分长久,这是每一个人都希望的事情,高贵如太后、皇上也不例外。柳枝儿把面条抻完之后,却没有停下来,而是来到灶台前,开始准备煮面,这么长的一根面条,煮起来可不是小事,稍不注意,在锅里弄断了,那就更可惜了。所以柳枝儿决定自己亲自来煮面。“杨树,你来烧火,我要大火,让水大开!”

杨树点点头,立刻蹲到灶台前,架起干燥的木柴,熊熊的火焰舔舐着锅底,锅中的水泛出比刚才更大的水花来。柳枝儿牵起面条的一头,匀速飞快地把面条下到锅里,并时不时地拿起一双加长版的筷子在锅中翻挑一下,避免面条粘连。很快,30丈面条全部下到锅中,细细的面条在水花的带动下在锅中上下翻滚着,泛出浓浓的面香味。等到面熟之后,柳枝儿才把面条挑进一个装着之前做好的泡菜鸡汤的大砂锅里,汤里已经调好了所有的味道,面条放进去就是一锅汤白味浓的泡菜鸡汤面。两个宫人把砂锅抬到太后皇上面前,柳枝儿跟在后面,太后笑着说道:“这么一大锅面,我可吃不了!”

柳枝儿行礼道:“在这中秋团圆之日,天上的明月将光辉洒满大地,太后是天底下最有福气的人,如果您能像这天上的明月一样,将您的福气泽被天下,那才是万民之福呢。”

太后笑道:“你倒是会说话,那你说说我应该怎么泽被天下呢?”

柳枝儿指着锅里的面条,“这面条整整三十丈,三百尺,象征着太后娘娘如长江之水滔滔不绝的福寿,请太后娘娘为在场的各位皇亲贵族和前来贺寿的各位民间老人分送一点面条,大家吃了这碗面,就算是沾了太后娘娘您的福气了。”

“这倒有点意思,”太后娘娘站起身来,拿起宫人手中的筷子,挑起面条,分了一小碗给皇上,“皇上,你也来尝尝这前所未有的一根面吧!”

皇上起身接过面条,“谢母后赏!”

皇上也为太后挑了一小碗面条,“祝母后健康长寿!”

太后欣然接过,尝了一口,“这味儿不错,是加了泡菜吧?”

柳枝儿没想到太后竟然是个识货的人,“回太后娘娘,的确是民妇家乡的泡菜。”

太后喝了一口汤,“就是这个味儿,当年我流落民间的时候,连吃饭都有问题,更别说吃菜了。还是隔壁的大娘送了一坛子泡菜给我,让我度过了那段最艰难的岁月。”

皇上安慰道:“母后受苦了!”

“我已经享受到人间最大的福气了,吃过的那点苦,又算得了什么呢?”

剩下的面条自然不用太后亲自来一一分送,由宫人代劳,现场的皇亲国戚和民间老叟们都有幸吃到了这独特的一根面,面条劲道,汤味鲜浓酸爽,在这中秋之夜吃起来,味道格外好。皇上吃了之后也连连点头,“这面真不错,可谓是天下第一面了!”

柳枝儿十分见机,立刻跪下,高声说道:“谢皇上金口,亲封半天面馆‘一根面’为天下第一面!”

她的声音很洪亮,所以在场的人都把这话听到了耳朵里,皇上愣了一下,没想到自己一时口快,竟然被柳枝儿钻了空子,不过他今天的确是龙心大悦,干脆现场宣旨:“半天面馆柳氏,向太后献寿有功,朕特封‘一根面’为‘天下第一面’,钦此!”

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