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第30章 酿葡萄酒

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一路走向西山深处,偶尔能遇到寻找人参的村民,对此云暖笑不拢嘴。“有什么事儿那么好笑?”

云暖对外的解释阿晟不知道,这几天山里总有人,忽略了这个季节根本找不到,只希望自己足够幸运。“之前去城里买的那些东西,我说是挖了一株人参卖了五十两银子。”

“人参?”

阿晟重复了一遍反应过来。“是啊!这个理由还可以吧!”

听着略微得意的声音男人哭笑不得:“你敢说,他们也真信。”

走了快一个时辰,云暖快吃不消时终于到了目的地。在两米高的石崖上面有好大一片葡萄藤,地上有不少快烂掉的,树上也有半风干的,若是再过两天恐怕会白来一趟。“还好,今天可以满载而归了。”

云暖搓着手,兴致勃勃开始找路。“你是准备拿去城里卖?”

阿晟指了指不远处的山坡。顺着他手指看过去,那边不算陡峭适合爬上去。“没错。”

阿晟若有所思:“山葡萄味道虽然不错,但折腾下来破损会很严重,咱们背下去在到城里,估计会卖不上价。”

“需要加工之后在卖,走,开工。”

加工?阿晟感到好奇,看着她已经往上爬不在多问。大步上前跟在她身侧,担心她脚下不稳会摔倒。两个人速度很快,先把地上完整的山葡萄捡起来,随即在采摘藤蔓上的。云暖吃了几口只觉得清凉酸甜,口感极好。下午时分,两个背筐都已经装满,二人坐在树下休息。“这个,要怎么加工?”

“嗯!你知道酿酒吗?”

阿晟点头。“和酿酒一样,把山葡萄加工成葡萄酒,不过咱们这些太少了。”

说到最后她有点可惜。阿晟看了眼满满的两大背筐,突然发现他和云暖对多少的概念不一样。思索片刻后他若有所思的点头,虽然从没喝过葡萄酒,但他能想象出来那个酸酸甜甜的味道,味道一定不错。“你懂得真多。”

突如其来的话题让云暖失语,想到回去后外婆可能也会问顿时觉得头疼。“没事儿你要多看书,自然而然就懂了。”

她不自然的说。阿晟观察着她的反应,微微点头:“有道理。”

云暖知道他在装傻配合,心虚的同时忍不住笑。下山很不容易,有几次云暖差点摔倒,还好阿晟在身边眼疾手快避免她和背筐一起滚下去。“有你这样的劳动力真不错。”

云暖感慨。阿晟嘴角上扬,他也这样觉得。回到老房子云暖累的气喘吁吁,把背筐放到院子内就开始着手准备。“暖暖,这些东西又不好吃,你带这么多回来做什么?”

张老太茫然。“是啊!我记得以前吃过又酸又涩,难以下咽。”

云辉也凑过来嘀咕。阿晟意味深长,饶有兴趣的等她解释。看着外婆和云辉的反应云暖恍然大悟:“你们说的那种情况是山葡萄还没熟,成熟之后就好吃了。现在尝尝看。”

张老太皱眉,她吃过一次真的不好吃。云辉年纪小听到她的话小心翼翼拿起一粒葡萄送到嘴里,很快脸上露出笑容:“哇!好甜啊!明明是一样的东西,真是太神奇了。”

见状张老太也试探着吃了一粒葡萄,眼底闪过光亮:“真的很好吃。”

“是吧!味道很好的。”

云暖高兴起来。云辉连连点头,吃到停不下来。“可是暖暖,这么多咱们也吃不完啊!”

张老太还是不理解他们去了那么久,背回来两大背筐至少有一百斤的目的。“外婆,这个以后您就知道了,咱们先把葡萄粒摘下来洗干净,再把我买的冰糖拿出来...”人多力量大,在云暖的指挥下四个人齐动手,把葡萄粒洗好在淡盐水中浸泡一刻钟,之后晒干,找出坛子备用。随即把葡萄粒捏碎放到坛子里,适当加入冰糖。坛子不能装满,要留出发酵的空间。三十斤容量土坛子空间还不小,勉强装满了两个。其中一个是张老太准备要腌菜的坛子,在欲言又止中忍住要说的话。“姐姐,这需要多长时间才能好啊?”

云辉舔着干涩的唇,满怀期待。若是夏天还好,一周多没问题。现在是秋天,就算放在西厢房内也不是很暖和。想了想,云暖伸出一根手指。云辉眼底放光:“一天吗?太好了。”

云暖心塞:“是一个月,不过半个多月也有可能,到时候看情况。”

云辉感到失落,他真想立刻尝一尝。“小馋猫,一个月很快就到了。”

张老太哭笑不得。又到了傍晚,孙秀兰和柱子走进院子。云暖正计划明天去趟城里,见到她们起身迎了上去。“秀兰姨,柱子哥,快进来坐。”

柱子比云暖大两岁,典型的乡村男孩,高高瘦瘦很结实,从小到大对她都很好。从踏入小院开始,孙秀兰的嘴巴越长越大,尤其是看着老房子内部的摆设家具更是合不拢嘴。“你们收拾的真快,昨晚我走的时候还不这样呢!”

“真不敢想象这是我们家的老房子。”

“暖暖,姨这次相信你了,真厉害。”

孙秀兰忍不住感慨夸赞,在屋子内转着圈打量。张老太忍不住笑:“你在转我都晕了,过来坐。”

“张大娘,您可是有福气的。”

孙秀兰心里高兴,上前攥住她的手坐在炕沿上。柱子对云暖傻笑,似乎有话要说。云暖察觉到什么,转身去倒水。刚到门口便见到阿晟,身后跟着兴高采烈的云辉。“什么事那么高兴?”

“晟哥哥答应教我打猎,姐姐,我要学打猎。”

云辉又蹦又跳,完全没了对阿晟的敌意。这才是十二岁男孩该有的状态,虽然才搬出来两天,但云辉和外婆的精神状态都好很多。发现她没回应云辉担心起来:“姐姐,不行吗?那我还是学习吧!”

见他又变得小心翼翼云暖心情复杂:“打猎没问题,但功课不能落下。”

云辉瞪着眼睛忽闪忽闪:“真的,太好了。”

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