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第28章 大生意要来了

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第二十八章大生意要来了院子里麻雀叽叽喳喳。“起来……”赵云峥一把扯开了被子。小同年当时就傻眼了,本以为爹醒来以后是靠山了,哪知道他还得扎马步。“她说的对,想要保护你妹妹,就得有个好身体。”

赵云峥一把拉着小同年下炕,“走,跟我扎马步去。”

小同年还想嘟囔什么,却被赵云峥拉了出去,站在墙根下扎马步,赵云峥自己也练起来,他可是镇子上最能文能武的人,一套武侯拳被他打的虎虎生风。苏青青忍不住多看了两眼,心中对这个男人的身体倒是很满意的,若是臭脾气在好点的话,的确是个不错的良人。苏青青去厨房做了早饭,一锅稀饭,又用萝卜白菜做了个凉拌菜。吃了早饭,她就背上背篓,跟赵玲秀一起去了镇子上,这次没带孩子,毕竟要去处理白尽忠的事情,这种龌龊事情最好不要让孩子们看到了。到了村口正好遇上范大爷的牛车要进城里,二人就跳上了范大爷的牛车,半个时辰后就到了镇子上。大柳树镇的早上十分的热闹,各种各样的早点冒着热腾腾的香气,人来人往络绎不绝。苏青青先带着赵玲秀去了一趟调料铺子。掌柜的以为苏青青是来买调料的,立刻热情招呼起来。赵玲秀这才看到调料铺子里果然摆放着青花椒,这东西还真的能卖啊?“二位要点啥?我们店里可是啥都有,都是从京城里来的。”

掌柜的笑眯眯的,是个四十多岁的伯伯。苏青青把背篓放下来,把上面一层猪草拨开,底子立刻露出了花椒,“掌柜的,我卖花椒,你们收吗?”

掌柜的低头看了看背篓里的花椒,拿出来一把放在掌心闻一闻,又搓一搓,“嘶……成色看着还行,只是这花椒也太湿了,我们店里都是干花椒,你这个湿的……我最多一斤只能给七文钱。”

苏青青眉心微微一皱,花椒树其实并不多,而且山里人不识货,也不会把这东西当好的,所以平时卖花椒的人不多,调料铺子有时候进货还要去大的城里进货,价格绝对不可能只是一斤七文。“走……”苏青青把花椒收拾好,拉着赵玲秀的手走出了调料铺子,低声说了一句,“真不地道……”“一斤七文已经不少了”赵玲秀拉住了苏青青,“这东西我在山里好像见到过,可是一整棵树呢,若是一斤七文钱,真能赚一笔,不如就卖了吧!”

“不行,七文太低了,不厚道,走……”苏青青已经想好把花椒卖给谁了,她问赵玲秀,“大柳树镇哪家酒楼最大?”

赵玲秀想了想,“最大的应该是百味香,就在前头。”

“走,去百味香。”

苏青青拉着赵玲秀去了百味香。刚进店里,店小二就招呼过来,笑眯眯的看着她们两个,“二位姑娘要吃饭?楼上还是楼下?”

苏青青却摇摇头,道,“我们不吃饭。”

店小二皱眉,“不吃饭?那你们来饭店干啥?走走走,我们这里忙的很,不留闲人。”

“别啊!我有东西想卖给你们……”苏青青把花椒拿出来,笑了笑,“这东西你们厨房应该用吧?”

店小二一看是花椒,后厨倒是能用得上,就让苏青青在原地等着,他去后厨叫了大师傅来。店里调料食材的采购都是大师傅说了算。“你要卖花椒?”

大师傅姓周,别人都叫他一声周师傅。苏青青连忙把花椒拿出来递给周师傅看,“青花椒,做青花椒鱼可是上品,还能做水煮肉,水煮鱼,椒麻鸡……”周师傅扫了苏青青一眼,“哟,不错,知道的倒是挺多的,不过……青花椒鱼我倒是没做过。”

苏青青立刻抓住机会,“我会做,您若是不嫌弃,我可以做一遍,保证好吃。”

周师傅也是好奇青花椒鱼的做法,他在京都城里听过这道菜,只不过听说是宫里的御菜,所以一直没吃到过,今儿倒是有口福了。“好,你若是做的好,这些花椒我都收下,如何?”

“您打算多少钱收?”

苏青青轻笑着问,眼睛里都透着一股精明。“我从外头买,十四文一斤,你这个新鲜,我给你算十五文一斤,如何?但前提是,你必须把鱼给我做好,让我看到花椒的用处,否则……一文钱我都不会收。”

苏青青扬起眉毛,“好,一言为定。”

进了厨房,苏青青低着头麻利的处理鱼,杀鱼,片鱼,无论是从刀工,还是从做事的认真程度,都让周大师傅心生满意。赵玲秀在一旁看着,心中感叹苏青青真的跟从前不一样了,更感叹苏青青手脚麻利。苏青青准备好鱼片,又准备了绿豆芽,小辣椒和蒜瓣生姜在,这时候她扫了周师傅一眼,厨房有厨房的规矩,有些菜的细节她是不会让别人看到的。“这是我的秘方,您老不好看着,抱歉抱歉……”苏青青客客气气笑了笑。周师傅做了十几年的厨师,自然也懂规矩,立刻转身。苏青青麻利的把片好的鱼放在大碗里,放入盐,黄酒,蛋清和淀粉先抓匀腌制,又把青花椒放在石臼里捣碎,把青辣椒和小米辣也放进去一同捣碎,又把石臼洗干净。然后烧了热油,把捣碎的青花椒熟练的炒出来香味,然后又把捣碎的辣椒蒜放进去一起炒出来香味。厨房里全部都是青花椒的香味。周师傅闻到这个香味立刻背着身子问苏青青,“你的花椒怎么这么香?你到底怎么做的?”

。他自己做水煮鱼一直都不够味,放那么多花椒进去,就是没有这个香味。周师傅甚至想转过身子看一看,但赵玲秀在一旁监视着,他也不好败坏自己的名声,只能心里干着急。苏青青只是淡淡道,“这是独门秘方,抱歉,我不好告诉您老。”

苏青青麻利的加水烧开,然后放入鱼头鱼骨,最后放入鱼片,等鱼片熟了以后,又找了一个大碗,在碗底扑上绿豆芽,把鱼头跟鱼骨先倒进去,最后倒入鱼片跟鱼汤,然后上面放上囫囵的青花椒,把油烧热浇上去……刺啦一声。青花椒跟鱼的香味,顷刻间在整个酒楼里弥漫开来,那种香味刺激着人的味觉,让周师傅自己都忍不住吞了一口口水。苏青青拍一拍巴掌,把鱼端给周师傅,“您看看,这鱼可还行?”

周师傅拿起筷子尝了一口鱼,眼睛顿时圆了,“嗯,不错,的确不错……”而此时店小二急匆匆走进厨房,高声道,“周师傅,二楼贵宾雅间的人问是啥这么香?他们要来一份呢……”苏青青心里一块石头陡然落地,她知道,生意来了……

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