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第53章:做生意有一套

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第二日,姜满银就去夏家宅子的修缮场地做监工了,尽快建好夏家宅子是眼下第一件要完成的事情,她还有后面的计划。姜满银除了早晚接送夏暖暖,有时候中等来铺子里吃饭,其余时间很少来铺子,他要顾着那边的活儿,自家媳妇儿交待的事儿,做好了,福利多多!近几天,铺子里的生意有了回落,可能跟姜满银不在有关系,那些女客人来得少了,夏暖暖正想着要怎么做些调整。晚上,像往常一样,铺子后院的屋里四个姑娘又在闲聊。秋实,春柳和夏草三人聊得起劲,唯有冬芝不说话,便关心地问道:“冬芝姐今日是累着了?”

四个人里面冬芝年纪最大,看着却最瘦小,但是干起活来,小小的身躯里像有着用不完的力气,看着身体最好的秋实,都感觉自个儿跟不上。“我没事儿,就是在想铺子的生意。”

春柳问道:“铺子的生意怎么了?不是一直挺好的。”

夏草心细,开口道:“生意一直是挺好,但这几日生意好像没往常那般好了。”

冬芝也道:“夏草说得对,我就是在想这事儿,我觉得应该是天冷了,凉粉吃得人越来越少的缘故。”

秋实道:“那倒是,凉粉确实没之前卖得快了,那赶紧跟姑娘说说,换成旁的吃食吧。”

“嗯,毕竟天冷了,凉的吃食便不好卖,估计都是不想在这个季节吃凉东西伤了脾胃。”

“应该是这样的。”

第二日,负责凉粉档口的冬芝就将此事说与夏暖暖,提议更换吃食的事儿。夏暖暖笑着点了点头:“是呢,我是想到生意不如前些日子,倒没往凉粉上想,得亏你提醒我,我这就好好想想,换成什么吃食好。”

“天儿越来越冷了,客人兴许愿意吃些热乎带汤水的,姑娘想一想,什么样的饭食吃着热乎又好吃。”

夏暖暖赞许地点点头:“嗯,说得有道理,你是个心思细细腻的,往后有什么建议和意见多跟我说说,咱们改进。”

“嗯”,冬芝兴冲冲地答应着去忙了,没想到姑娘能听她说这些,本来她还犹豫着要不要跟姑娘说呢。等冬芝走后,薛婶不解地问道:“暖暖,前日就听你谋划着把凉粉换成旁的吃食,今儿个怎么又说亏了冬芝提醒你?”

“虽然她想到得要比我晚了一些,但能想到这一点,也足以见得她是用心做事了,这份用心当真是不能打击,得多多鼓励。”

薛婶似是明白了,点点头。夏暖暖继续说道:“铺子里的许多事儿需得亲自做了,才能发现问题,如果她们几个人都这般用心,多发现一些不足之处,铺子岂不是能做得更好!”

薛婶欣慰道:“暖暖真是想得周全,我人老了,这脑袋瓜子也生绣了,还真是没想到那么多事情。”

夏暖暖轻笑一声:“薛婶正是花信年华,哪里老了,没有您的帮忙,我能有时间想些事儿?”

薛婶掩唇一笑:“暖暖真会打趣,真是那个年岁就好了。”

停顿一下后,她又问道:“那你想到用什么吃食替换凉粉了吗?”

夏暖暖道:“我本来想着换成牛肉面的,用牛大骨熬成汤,面条下好后,一勺牛骨汤,上面几片牛肉,再撒点香菜和葱花,既简单又好吃。”

夏暖暖皱皱眉头,继续道:“可是面条如果用买的,吃起来可能会影响口感,若是自己现场拉面条,味道会更好,可是拉面条是个技术活,揉面还是个力气活,面揉不好,面条口感也不对。”

薛婶道:“是啊,那怎么办?若请个师傅不太划算,若铺子再大些还好。”

夏暖暖眼睛一亮,对啊,干脆把铺子搞大些,以后,她把铺子交给姜满银打理,这个铺子显然有点儿委屈他了,干脆搞个现代的美食大拍档。经过这段时间的相处,薛婶发现暖暖脑子灵活,做生意很有一套,以前,可能是有她爹娘在,她啥事儿都不想的缘故。看夏暖暖脸上有了笑意,她便知道肯定是有了好主意,便又问道:“有法子了?”

“有了初步的想法,不知道是否能成。”

“能说来听听吗?”

“我想把旁边的面馆盘下来,刚好拉面师傅也有了,我们的铺面了扩大了,这是最简单的方法。”

薛婶不可置信道:“旁边面馆的那个婆娘,看着咱们生意好,鼻子都要气歪了,你有啥法子盘下来?”

“我就是看着他家生意越来越不好,才有了这个想法,其实也是在帮他们,他们若能想得明白,肯定会同意的。”

薛婶怀疑地望着夏暖暖,“我觉得不太可能”,停顿了一下,她又道:“不过,可以试试,凡事无绝对。”

说干就干是夏暖暖的风格,她马上开始打听旁边的铺子,不管是哪边,只要她再能买下一家,两间铺子打通就够了。左边是一家点心铺子,右边是一家面馆,面馆的生意比起她的夏氏小吃铺子差了许多。面馆老板对夏氏小吃是羡慕妒忌恨,可又没法子,人家也是正常做生意,且做的跟他家不一样的吃食,他没理由挑人家的不对。面馆老板自己揉面拉面,她媳妇儿打下手,还有一个侄子在铺子里帮忙。这日,晌午过后,铺子里不忙时,夏暖暖去了隔壁面馆,面馆这会儿已经没生意了。

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