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050 人穷火气大

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摊是不能出了,活儿也没了,房冬也和胖子一样睡了个懒觉。  临近中午时,和胖子一起骑着三轮车来到了艺校东门外。  出了东门往南的饭店不少,可买卖算得上火爆的只有一两家,大部份都算过得去。  房冬盯上的是四家最冷清的小饭店。  离东门越近,位置越好,俩人先来到东门以南第三家店,这是一家卖砂锅的饭店。  以房冬看来,老板根本就是选错了项目,一个砂锅动辄几十块,是学生的日常消费水平能承受的吗?  这店里唯一有点销量的产品就是砂锅面系列了,有面片,有手擀面。  一天也卖不了几份,原因就是太贵,一小锅面还不如人家大碗面量大,价格却贵一倍,卖到了16到18元。  不消费不好张口,房冬和胖子点了一个砂锅牛肉,一个砂锅汆白肉后,立刻受到了非常热情的接待。  老板亲自上菜端米饭。  趁热打铁房冬就把来意说了。  只占用他店前一米多宽的台阶,除了用店里的水外,晚上收摊后把几个煮盘和架子放到店里,如果店里地方紧的话每天自己拉走也行。  没想到老板不同意,告诉房冬想干也可以,他的店可以转让,不干这些说不清的事情。  “这有什么说不清的,各干各的,我就占您一个台阶用用,到时路管的人来查的话,挂您店的一个名就行,您要是觉得水费不好分摊,那水我也自己从家拉过来。”

房冬说。  “你这小伙子,办事这么麻烦,你干脆把店接过去不就行了?我这店转给你便宜,所有设备、桌椅板凳、连墙上的钟我都不拿走,一共10万,很便宜的,这里面还包括了半年房租呢!”

房冬打听过,像他这个面积的店,一年的房租三四万,半年房租不到两万,他要转给自己10万,这些旧设备加起来也不一定能卖出两万块来,相当于他8万卖给了自己。  很多经营不善的饭店或商铺,只要转让好了,大多赔不了钱甚至还能小嫌一点。  国人经商意识太强,有太多人想做买卖,所以他们总能得手。  接手的人从开业就背上了大笔的负利润,最终能挣钱的人只是少数。  说难听的,这就叫捉大头。  安平市民们称之为捉鳖。  还有一句顺口溜:捉鳖不在水深浅,只要遇在手跟前,永远不愁没鳖捉,大鳖没等捉完,小鳖又长大了。  “我也是刚毕业没找到工作出来创业的,手上没钱,接您的店我没那个实力,老板您给个痛快话,不挡您的门,不影响你正常营业,按天算按月算都行,就算我租你的台阶。”

房冬不想听老板吹牛他这店能挣多少钱,生意如何好做的屁话。  “你刚才不是还说,路管的人要是查还得算是我店里的吗?”

“对,连这个因素一起算上。”

房冬有点不耐烦了,感觉这人根本就没有合作共赢的意识,他出个价,能干就干,不能干马上走,绝不讨价还价。  “行,你痛快,我也痛快,一天五百。”

老板脸不红不白地说。  房冬按下差点跳起来的胖子:“先把饭钱结了,说实话一天五百这个价在这条街上是最低的了,北面跑了两家都和我要八百,就这么定了,我回去准备一下,三天后咱们正式开始。”

老板的眼睛立刻瞪大了:“八百?”

房冬拉着胖子走出了饭店,心里暗笑,让他为自己没要八百后悔三天,做好反悔的充分准备,结果才发现连五百也没人给他。  四家中的第一家也是位置最好的一家,失败了。  房冬决定这次干脆从最南面那家谈起,这样也免得离刚才这家店太近而被老板看见。  哪知这家费了半天功夫,居然和第一家老板出了一个同样的价格,一天五百元!  “这不会是这条街的行情吧?”

胖子问。  “行情个屁,你见过这条街上有这种形式的吗?”

两家过后,房冬有点泄气了,贪财可以理解,那也得能贪得到才算,同志们的理想太高远了。  谁知刚从这家店出来没走几步,老板追了出来:“急什么,咱们可以再谈谈嘛。”

房冬回过头:“怎么谈?”

“再给你降五十块!四百五怎么样,够意思吧?”

“一百五,干不干?”

房冬伸开五指来回翻了两下。  “毛头小子说梦话呢吧?一百五?四百五少一分都不行!”

老板居然火了。  胖子回过头:“老板,送你一句话。”

“什么?”

“叫花子流鼻血,人穷火气大!”

老板在身后不知骂了些什么。  来到第三家更坚决,谈都不谈,直接把房冬和胖子轰了出来。  最后一家,也就是房冬瞅中的四家买卖不好的饭店中,位置仅次于第一个和自己要五百块那家的饭店,是东门往南的第五家底店。  走到这里时,房冬已经有点泄气了。  犹豫了片刻后还是一咬牙走了进去,宁碰了不能误了,如果这家再不行,自己也就彻底死了这个心思。  一进饭店,老板就迎了上来:“两位吃点啥,咱们这儿盖饭种类齐全,还有大碗面。”

这老板长脸扁嘴,个子不高,像个生意人,但不像个老实人。  房冬的心情立刻就不好了,光看面相就够了,肯定又是谈不成。  “来个大碗面!”

胖子说了一声。  房冬回头看着胖子,这货真是猪转的,刚吃完砂锅还要吃面?  “就他一个人吃。”

房冬只好对老板说。  “好勒,稍等。”

接着冲厨房大喊了一声:“大碗面,多放点肉臊!”

多放才怪,这完全是卖嘴皮子给顾客听的。  胖子告诉房冬,在第一家吃砂锅时光顾着生老板的气了,本来打算再叫一碗米饭也没要,可惜了半砂锅的牛肉汤,还有好几块牛肉和土豆呢。  “你们是在东南角卖麻辣串的小兄弟吧?”

老板突然问房冬和胖子。  “你……认识我们?”

“是我女儿认出来你们的,她去你们家吃过好几次呢,说你们的味道最好,听说不让你们摆了?”

老板的女儿也从后厨走了出来,年龄和自己相仿,长相没随他爸,是个圆脸,笑咪咪的。  房冬有印象,确实见过几次。  房冬也没绕弯子,直接和老板说了自己的想法,问老板有没有兴趣。  “其实我刚才就听砂锅店的服务员过来说了,说他们老板和一家卖麻辣串的谈好了,光租台阶一天五百块。”

房冬在餐饮业打临工有些日子,知道这相邻店家之间,老板间的来往远不如服务员多,不少信息都是通过服务员口中传出来的。  “不会是你们吧?”

老板又问。  “是我们,一天五百,让他命长点慢慢等着去吧!”

胖子一脸气愤地说。  “我也说嘛,还有这么傻的?一天五百块,这不是给他送钱一样吗?”

房冬一听有门儿啊,忙问:“您觉得多少钱合适?”

“多少钱也不合适,”老板停顿了一下又说:“五百你不干,一百我不干,再说这种方式我觉得不好,遇上刮风下雨不能卖怎么算?”

“那你的意思……”  老板一拍桌子:“咱们合作啊,共担风险,共享利润嘛!”

老板说着拉过一把椅子坐了下来。  房冬知道,这事要成。

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