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第五十一章 穿着蓑衣的客人

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“咦,什么味道,这么香?”

那人寻味看了过来。戴着斗笠,红华看不清其模样。这时,身旁娘子花袭人急忙行礼,“客人,店里没有筹备食材,今天不开张。”

“什么不开张,你们不正吃着呢?”

“我正好也饿了。”

那人抖了抖身上蓑衣的雨水,大大咧咧找了个桌子坐了下来,“就是你们正吃的那些包子,随便给我上,再弄点稀粥就行了,不会差你的钱。要不然,就是你家的包子特别难吃,不敢卖我……”花袭人尴尬一笑,“客人,这是自家吃的,不对外售卖,而且我家包子是特别好吃的……”“这一下雨,身上就湿冷湿冷的。”

“既然很好吃,还不赶快上点东西,让我先吃些?”

那人并不打算走。花袭人回头尴尬的看向红华。红华皱起眉头,看着那个人。“都说不卖,你没听见……”陈振直接上前就要赶人。那人一只手从蓑衣下伸出来,放下一锭银子。足足有五两官银。“只要东西好,让我吃开心了,这些都是你的。”

那客人笑道。“都说了不卖,赶快走。”

要是以前陈振会被这五两银子震住,但现在他跟着红华见过世面了。吕正也第一时间跟着陈振上前。显然,现在盗匪四起,没有人能确定,来人是不是乔装打扮,前来探点的土匪?红华眼睛一眨不眨的看着那人。“你们家主子都没说话,就赶人?”

“有这么做伙计的吗?”

那人被陈振推了一个趔趄,差点摔倒,但没敢发火,只是牢骚了两句。见此,红华松了口气,看来不是竹帘后的那个人。“喂,我真的又饿又冷,多少卖几个包子呀!”

“让人吃饱了赶路,行不行?”

“难道你家包子真的很难吃,很怕被人知道吗?”

穿着蓑衣的客人喊道,仍是不走。“林玲,去给客人上一碟包子,再上一碗胡辣汤……”红华开口了,并点头示意,那位穿着蓑衣的客人可以坐下了。“哼,要是不好吃,我可不给钱。”

那穿着蓑衣的客人冷哼一声,带着挑衅语气,“不会真的很难吃吧,否则你们为什么一直赶我走呢?”

闻言,红华淡淡一笑,平静且自信。很快包子端了过去。“好……”“不是单纯的把肉剁成泥,而是切成米粒大小的均匀颗粒,使得肉馅拥有更加丰富的口感。家常之物,竟也能做的如此精致。足见下厨之人的刀功和用心。”

突然,穿着蓑衣的客人咽下口中食物,发出一声惊呼,红华微笑,依旧平静且自信。“而且精致小巧,只有婴儿拳头大,一口就是一个。”

“相比之下,大宋其他地区的包子就太粗糙了。”

“还有调味,除了浓郁的酱料香味,竟还保留了猪肉食材本身的鲜味,真是奇哉怪哉!”

“可见调制的手法,绝对非同寻常。”

穿着蓑衣的客人一边吃包子,一边点评道。很快,包子就吃光了。红华见此,让林玲又给上了一碟包子。几句点评,他能感到这是一位真正的食客。一个厨子,最美好的事,莫过于遇到一个知他懂他的食客。这是一种精神层次的高级交流。也是一种精神层次的高级享受。但是,那客人吃到了第六个包子,放下了筷子,连连摇头道:“可惜,可惜……”红华皱眉,感到有些不解,“可惜什么?”

“选材出了问题,普通百姓喜欢吃肥肉,然而肥肉太多,使得肉馅腻了点。”

“就算搭配着最佳比例的葱姜沫,也无法掩盖这一点破绽。”

听到这里,红华愈发肯定,今天遇到了美食界的高手。对美食的点评,可谓一阵见血。酱肉包子最大的破绽,的确是容易腻。那穿着蓑衣的客人叹了口气,起身准备离去。“且慢。”

红华知道遇到了真正的食客。但也感到自己的好胜心被激发了出来。来到这个世界,他还是第一次听到有人说他做的饭‘可惜’。“何事?”

那人笑道:“刚才可说过了,不好吃,我不给钱的。”

“别着急,沾点醋试试。”

红华淡淡笑道,将桌上盛着醋水的小碟,递了过去。“已经很腻了,吃不下去,蘸点醋还能扭转乾坤不成?”

那人笑道,但还是照做。红华很平静,脸上满是自信的笑容。“这,这也太爽口了,这醋真是点睛之笔……”“它被特殊的方法熬制过,没有了普通醋的劣酸味,同时又兼顾了解腻的效果。”

那穿着蓑衣的客人惊喜无比。红华笑了,开心的笑了。这一刻,他像是个吃到糖果的小孩子。“好吃,好吃……”“我原本都以为吃不下了,现在蘸了醋,立刻感觉能把剩下的四个包子全部吃完,甚至都不够。”

那穿着蓑衣的客人惊喜无比。很快,盘子见光了。“都给我吃撑了,十个小包子,哎呀……”那客人长舒一口气,这才站了起来。这一次,红华看清了。是个中年人,留着山羊胡,别说,长得挺英俊,国字脸,剑眉星目,丰神俊朗,称得上是一位的美男子。“你的包子,的确非同凡响。”

“我想,那个没人疼的皇帝老头,也没吃过这么好吃的包子。”

这应该就是这位的最高评价了吧?红华淡淡一笑,“过誉了。”

想来在普通人的眼里,皇帝就应该吃着天底下最美味的东西。对了,现在皇帝好像是叫做赵构。红华记得前世历史书上,记载着杀死岳飞的皇帝,就叫赵构!“雨快停了……”穿着蓑衣的客人走到了门口,望着天色,脸上大喜。“这是银子。”

“在下该告辞了。我是途经这里,不能久留,”他回过头,就那样子看了一眼红华,“我有种直觉,我与你这位包子大师缘分未尽,定然还有再见之日。”

说罢,迈步飘摇风雨中,离去了。红华愣住。这一刻,他又有些怀疑了,是竹帘后那个人吗?

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