第二次听说“卤肉”这个名词了，连钱嘉遇都说好吃的东西，他对这东西的兴趣更浓了。钱嘉遇一面让他们把卤肉端上来，一面回答钱琛恒道：“是店家在隆庆府发明的，用几种香料炖煮而成的肉，吃起来软烂可口。近日那店家又推出了甜辣口的，更是别有一番风味。”

钱嘉遇特意没提自己辞退秦冬雪夫妇的事。说话间，卤肉已经被端上来了，钱琛恒看向那盘卤肉，眼中全是震惊。之间那肉被炖的软烂，表面是诱人的焦褐色，又散发着一股迷人的荤香。他钱琛恒什么好东西没吃过？他自认他也不是喜爱口腹之欲的人，但他还是第一次碰见这种闻起来就让人食指大动的食物。钱嘉遇将他的反应都看在眼中，主动一伸手“二叔请。”

钱琛恒便夹一筷子肉送入嘴中。只一口他便瞪大了双眼，道：“这卤肉竟有如此风味？”

钱嘉遇一面夹起一筷子送进嘴里一面道：“二叔你有所不知，这卤肉店的老板和老板娘是在隆庆府发身的，每天限时限量卖卤肉。不管是刮风还是下雨都没停下过......”那边钱嘉遇滔滔不绝的讲着，嘴没停下来过，这边钱琛恒却是自顾自的喃喃道：“限量......真不失为一个好主意，能一直维持新鲜感。这老板真是有些经商头脑。”

说着他便抬头问钱嘉遇：“你跟那老板可熟识？能否帮我引荐一二？”

钱嘉遇听见他的问话，头直接耷拉下来，苦着脸道：“二叔，你不说我都不想提。”

钱琛恒眼皮一跳，有种不好的预感。果然，钱嘉遇下一句便说：“这老板二人本是跟我青云楼合作的，但是前些日子我听信一个小人的谗言，把他们俩辞退了。”

钱琛恒眼皮跳的更厉害了，深深地惋惜和对侄子的恨铁不成钢后，他幽幽的看着钱嘉遇吐出两个字：“无妨。”

钱嘉遇被他这眼神看得发毛，但还是顶着压力开口道：“二叔，我都给人家得罪狠了，人家不可能再跟你合作了。”

钱琛恒刚要开口，外面忽然传来赤缨的声音：“主人，我回来了。”

声音里是掩饰不住的失落。钱嘉遇眼睛一亮：“是赤缨？快进来。”

赤缨闻声推开门，局促不安的站在大堂中间，，低声问好：“主人，少爷。”

钱琛恒淡淡出声：“东西呢？”

赤缨闻言更是害怕，声音中带着明显的慌乱：“主人，属下没有买到。”

钱琛恒问：“原因呢？”

赤缨答道：“卤友汇排队的人太多了，饶是老板限量卖出，也早早的就卖完了。”

钱嘉遇本来还一脸懵的听着两人的对话，听到“卤友汇”终于听明白了怎么回事。眼见钱琛恒就要罚赤缨了，钱嘉遇赶忙拦住他：“二叔，我说你们要什么东西呢，原来是卤肉啊。”

他一面给赤缨挤眼色让他赶紧出去，一面跟钱琛恒说着：“这卤友汇老板很有原则，不论贫富，每人每天最多买半斤，价格也不算很贵，但是味道好，所以很多人都慕名大老远赶过来就为了这一口肉。”

他见赤缨还跟个石头一样站在那里不动，终于放弃了挤弄他酸痛的双眼，专心跟钱琛恒解释，不料钱琛恒却忽然开口道：“没有我的命令，赤缨不会动的，你个小滑头，别白费力气了。”

他低下头，拨弄手里的茶水，淡淡道：“赤缨，你先下去吧。”

赤缨应声起身出去，关门。钱嘉遇看这一套操作行云流水，忽的意识到自己刚才又在二叔面前闹笑话了，“吨吨吨”把杯中的茶一饮而尽。才继续道：“我的人每日天不亮就要去卤友汇门前排队，到了快中午才能回来。”

钱琛恒听着钱嘉遇对卤友汇的描述，心里暗暗吃惊，暗下决心定要结交这位老板。但他面上还是不动声色道：“知道了。”

说着就起身往外走。钱嘉遇拉住他的袖子，眼巴巴的看着他道：“二叔，你去哪啊？你要是想去结交那老板的话，我劝你还是死了这条心吧，他不可能原谅我的。”

钱琛恒看着眼前的场景：一个二十多岁的成年人，拉着他的袖子跟个小孩子一样撒娇，不禁失笑：“我这次来只有半月时间，搜寻药材的事耽误不得。而且，那掌柜的心胸或许比你想的要宽广得多。”

他说的是实话，以他看，这掌柜如此精明，不可能看不出钱嘉遇这是小孩子心性，就放着他这么大的客户不吃。钱琛恒说完就一抽袖子走了，留下钱嘉遇独自凌乱。说是搜寻药材，其实只是赤缨在搜寻，他去茶馆喝喝茶，等等消息。第一天赤缨带着人去挖接骨木，却没有挖到多少，只有一背篓，还远远达不到他们要的量。赤缨急得在院子里转来转去，“到底是谁说隆庆府盛产接骨木啊？是不是在放假消息啊？要是让小爷逮住这个人，非得扒他的皮，抽他的骨不可！”

旁边的小厮不禁提醒道：“大人，隆庆府这已经算是旺盛了，其他地方说不定方圆百里都找不到一背篓呢。”

赤缨没说话。第二天照常的，钱琛恒坐在离卤友汇最近的茶楼的二楼，一边品茗一边观察着卤友汇中的情况，赤缨等人则兵分几路扩大范围找接骨木。半下午的时候，一个小厮找到赤缨，汇报道：“大人，我们在南面一处山坳中找到了大片接骨木。”