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第五十八章 小饼圆如月

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第一个月叫孟、第二个月叫仲、第三个月叫季,而八月十五正处在秋季,又是仲秋的中旬,一年中月亮最圆的时候,中秋的名称由此得来。可是,自周朝以来,中秋只在皇家祭祀中,并不属于民间节日直到唐玄宗时期,物质生活逐渐丰富,宫廷贵族和大户人家开始在八月十五这一天,组织聚会,把酒言欢。但也只是上流阶层的习惯,到两宋时期,中秋节才成为民间节日《梦梁录》和《东京梦华录》两本古籍中,均有记载宋朝百姓八月十五过中秋的情景。故而,当李成元提出放假时,伙计们会惊讶就不奇怪了。惹来疑惑的目光,他故作淡定的道:“没什么,看你们最近很辛苦,全体放松一天,而且不觉得今天的月亮格外圆吗,想去哪玩就去哪玩。”

“有谁不想休息的,就留下挑水劈柴吧。”

此言一出,傻子都知道怎么选,伙计们忙不迭的道声谢,一窝蜂跑出去了。须臾间,伙计差不多走空了,只剩白苓站在原处,表现的无所适从。“你怎么不出去,四处转转也好。”

李成元开口问道。“唔我没处可去啊,还是留在店里吧。”

长安街上的繁华,她随母亲乞讨的时候已经见识过了,的确富裕人家居多,但时常会有冻死饿死的倒霉蛋。李成元不知姑娘家的想法,笑了笑说:“也罢,留下来帮忙,咱俩做点好吃的,馋死他们。”

不问可知,中秋最应景的非月饼可数,难不成包粽子?他的亲人都在一千多年后,阖家团圆是做不到了,但月饼是必不可少的。有关月饼的由来,众口不一,有说唐朝,有说两宋,反正是明朝时才面向大众。以至于各个地区推出了不同种类:广式、潮式、京式、徽式.口味更是层出不穷,枣泥、蛋黄、五仁、什锦,但唯有豆沙才是经典中的经典。而李成元准备做月饼的2.0版——酥皮月饼。调好了馅,将两大张面皮分别掺水和油进行揉搓,继而合到一处,继续揉搓,再将豆沙裹入其中,进锅时就会有千层起酥的效果。当一切准备完成后,李成元突然少了至关重要的神器——烤箱。感叹工业文明带来便利的同时,他只好用回土办法,架锅、用明火烘焙,虽说时间长了点,但只能将就了.温度节节攀升,锅很快冒出热气,随之而来的是馋人欲滴的香气,白苓口水都快流出来了。“公子,这圆圆的是啥,看起来很好吃的样子。”

“呵呵,本来就是吃的,快尝尝。”

说着,李成元从锅里呈出月饼,看着自己辛苦半天的劳动成果,不由得心满意足。就在这时,店门被敲响了,他正享受着美食带来的饱腹感,哪有闲心搭理,不耐烦的喊道:“没看到打烊的牌子嘛,今儿不做生意。”

“小掌柜,是我!”

听语气,就知道是熟客,白苓忙跑去开门,只见李世民与长孙无垢携手而来,一副夫唱妇随的样子。“嘿嘿,择日不如撞日,看来今儿个是有口福了。”

李世民闻到扑面而来的香气,立马做出老样子,很随意的道:“小掌柜,有啥好吃的别独吞啊,要懂得分享。”

被人发现了,李成元干脆直接摆到台面上,也有意表现自己:“请两位尝尝。”

不确定唐朝人是否见过月饼,他并未明说,但好吃是错不了的,他对自己有信心。别说,李二颇有男子风度,先将盘子推到长孙氏面前,笑呵呵的道:“你先吧。”

“嗯,多谢夫君相让啦!”

长孙氏拿起一只饼,小小的咬了口,细嚼慢咽,只觉得酥软可口,齿颊留香,弯着眉眼笑道:“小掌柜,这饼如何做的,可有姓名?”

此刻,天色迟暮,明月比往常更早的出现在空中,李成元抬头说道:“王妃,今晚月亮正圆,寓意美满,而这饼形如满月,不如就叫月饼吧。”

“王妃?”

名字虽取得好,但令长孙氏惊讶的是称呼,别忘了,她现在已经是大唐的皇后,一国之母。用曾经的称呼,显然是不合时宜的。究其原因,还是李世民惹的祸,前次他冒用‘李道宗’的名号,自称任城王,才酿了这场误会。“咳咳.”眼看事情要露馅,李世民赶紧使眼色,示意长孙氏别问下去了。接着提议道:“小掌柜,今天风轻云淡,晚上必然是好天气,我见你今天不做生意,不如弄点酒菜,我们到院子里饮酒赏月如何?”

“好说,好说!”

李成元正有此意,转身去忙了一通,桌子上摆满了水果佳肴,中间少不了一盘新鲜出炉的月饼,权当主食了。晚间,月色格外鲜明,美不胜收,恰如一张白玉盘,良辰美景下,长孙氏也喝了一杯酒,若有所指的问道:“小掌柜,你才思敏捷,见识广博,不知对前朝隋炀帝有何评价?”

这一句,直接给李成元干愣了,心说:这王妃看着像个精细人,咋净说傻话,隋朝才亡了没到十年,杨广的功过得失不在那摆着嘛,明眼人都知道。而且,一位亡国之君,怎么评价才好,说他荒淫暴虐,昏庸至极,除了吃喝玩乐啥都不会,显然有点过分了.但说他功比三皇,德堪五帝,又是胡扯。万一哪句话说错了,可是掉脑袋的罪名,马虎不得。

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