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70去蒙格尔家做客,孟想身心疲惫

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随着冬日的到来,孟想的工作也是越来越轻松,钢铁基地周围基本没有人烟,狼倒是不少。  工人在天黑后,都是躲在地窖里。没有哪个人敢独自外出,一个是冷,另一个是容易碰到狼群。  自从王秘书当权后,张雪秋的工作回归到苏右旗的民生。边立明的处境有点尴尬,孟想不知一次的说过,让他走走关系,调到北方的鞍钢去。毕竟那里的工作氛围还有政治氛围,要比四九城轻松,不然仗着他的性格,早早晚晚要倒霉。  孟想最近的骑术是突飞猛进。他找了个要巡视周围状况的理由,约了蒙格尔,一起骑马去了他的嘎查。  两人骑马奔驰了两个小时,终于在天黑前,赶到了蒙格尔的家。  在路上,休息的时候蒙格尔说了一些去蒙古人家里做客需要注意的事项。以前孟想也听别人说过,但没有蒙格尔说的详细。  蒙古族民风民俗最重要的是献哈达:哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。  献哈达时,主人张开双手捧着哈达,吟唱吉祥如意的祝词或赞词,渲染敬重的气氛,同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。  宾客要站起身面向献哈达者,集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时,宾客应微向前躬身,献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前,向献哈达者表示谢意。  敬茶:到牧民家做客,主人首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接,千万不要用左手去接,否则会被认为是不懂礼节。  主人斟茶时,宾客若不想要茶,请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰,主人便即刻会明白宾客的用意。客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。  在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家,不论是上层社会还是平民百姓,也不论在交际上或在家里,在旅途,或在其他一切场合,莫不以茶为应酬品。  家中有客来,茶是必不可少的款待物。因此,牧民们招待客人,照例是先向贵宾献上一碗奶茶,接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油(蒙古语称交和)、奶豆腐和奶皮子等奶制品。  敬酒:斟酒敬客,是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华,五谷之结晶,拿出最珍贵的食品敬献,是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。  通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中,托在长长的哈达之上,唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌,客人若是推让不喝酒,就会被认为是对主人瞧不起,不愿以诚相待。  宾客应随即接住酒,接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下,以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强,可沾唇示意,表示接受了主人纯洁的情谊。  接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人,这也是蒙古族的传统礼节。主人会用诗一般的语言劝酒:“远方的客人请你喝一杯草原佳酿,这是我们民族传统食品的菁华,也是我们草原人民的厚意深情”  接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。  尊老爱幼:蒙古人长幼有序,敬老爱幼。到蒙古包牧民家做客,见到老人要问安。  不在老人面前通过,不坐其上位,未经允许不要与老人并排而坐。称呼老人要称“您”,不许以“你”相称或直呼其名。见到牧民孩子不要大声斥责,更不能打孩子。不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷。对孩子和善、亲切,被认为是对家长的尊重。  唱歌:蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来,唱歌与劝酒是同时进行的,往往一人主唱之后,大家举杯合唱,然后大家一起干杯,如此数遍,酒意酣畅。  歌唱有礼仪性的,也有即兴尽兴的,有一人或数人的,也有合唱的,其歌唱往往痛快淋漓,通宵达旦。热情好客:蒙古民族有重情好客的传统美德,这种习俗从古代一直流传到现在。  蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;  若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有人或产妇,忌外人进入。  进蒙古包要将马鞭立于门侧,不能带入包内。绝不能打牛、马的头部。  服饰禁忌帽子是蒙古人神圣不可侵犯的头饰,因此,他们最忌讳随处扔帽子或用其他东西触摸、玩弄帽子。  戴在头上的帽子突然掉地,被看作是很不吉利的事。系腰,对蒙古男子来说是权威的象征,是男子汉的标志。所以蒙古男子忌讳穿长袍不束腰带。  戴帽子、系腰带是交际礼节之一。脚踏门槛,被视为无异于脚踩主人的咽喉。  现蒙古人仍忌讳脚踏门槛。其次,蒙古包内的坐次也有严格的习惯规定。  蒙古人平时尚右,毡包内则中为上,右次之,左为下。主人或贵宾尊长中坐,男人居右,女人居左。坐次错乱,是一大禁忌。  客人不能坐西炕,因为西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉。  办丧事时忌红色和白色,办喜事时忌黑色和黄色;忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎。  火忌:蒙古族崇拜火、火神和灶神,认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。所以进入蒙古包后,禁忌在火炉上烤脚,更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子。不得跨越炉灶,或脚蹬炉灶,不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。  不能用刀子挑火、将刀子插入火中,或用刀子从锅中取肉  水忌:蒙古族认为水是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗手或沐浴,更不许洗女人的脏衣物,或者将不干净的东西投入河中。草原干旱缺水,逐水草放牧,无水则无法生存。所以牧民习惯节约用水,注意保持水的清洁,并视水为生命之源。  …………  孟想听了蒙格尔一路的介绍,头疼。这时孟想的屁股和大腿也是火辣辣的疼,蒙格尔笑话着孟想的走路姿势,像个大鸭子。孟想现在是身体和精神上都没力气。想揍蒙格尔也不现实,只能任由他。  蒙格尔一家人住在一个大帐篷里。  蒙古包呈圆形尖顶,由圆形围壁(哈纳)和伞状顶架组成,外面覆以羊毛毡,再用毛绳固定。  围壁、伞架均用木杆钉成。包顶留有天窗(陶高淖),通气透光。  门小,木制,大多向南或向东南。蒙古包可以拆卸搬运,极适于游牧生活的需要。……

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