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笔趣阁 > 重生之悠闲山村生活 > 第七十五章 阉鸡

第七十五章 阉鸡

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回国不久后,赵金山和高作农他们就联名发表了一篇论文,在国内的农业研究界引发巨大轰动。  论文主要是建议国家保护本土物种。  他们了解到,美国的超级大豆利用了我们国内本土大豆的优良基因。  而且,这样的例子还不止一个。  在这样的事实面前,农业部立即展开了讨论。  而赵金山和高作农也开始收集野生大豆植株,准备进一步的研究,把咱们野生大豆的优点给保留下来。  其实,不仅是大豆,还有其他的农作物,他们都试图能找到野生的标本。  国外的研究方向,确实给他们提供了一个很好的思路。  这些,江宁也就是略有耳闻,具体如何,他没有特别去了解。  今天,二舅妈预约了这方圆十里八乡很有名的阉鸡匠。江宁养的那批鸡,有不少是公鸡,是时候要对它们进行阉割了。  公鸡又不能下蛋,而且又脾气暴躁,经常在鸡舍捣乱、抢食、欺负母鸡。  总之,公鸡多了没好处,整天斗个你死我活。前两天还把村里一个熊孩子给啄哭了。二舅妈她们每次去喂鸡,都能看到一地的鸡毛。  “留一只公鸡就行,其他的都阉了吧!”

外婆开口道。  阉鸡匠笑得很和蔼,人畜无害的样子。但了解他的人都知道,这家伙不用一分钟就能给一只公鸡绝育。  也难怪他笑,给别人阉鸡,都是几毛钱,而江宁给他五块钱。  虽然江宁的公鸡多,但阉完也就一个上午的事。一个上午挣五块钱,谁不笑呀?  这年头,阉鸡匠这门行当还是很吃香的。在农村,谁家不养鸡?所以他的活可不少,基本上饿不着。  “得咧!保证帮你们处理妥当。”

他自信满满地说道。  他的技术还是可以的,这么多年,就没有失过手。  有些新手,根本没弄干净,公鸡被他们弄得不阴不阳的。还有人阉鸡过猛,鸡没活几天的。这些,都从没在他手上发生过。  二舅妈端着搪瓷脸盆装清水,然后娶鸡舍捉鸡。  江宁没啥事干,也站在一旁。  他知道,十多年后这些阉鸡匠会失业。八零九零的人还见过阉鸡的场景,00后几乎看不到了。  是养鸡少了吗?  那肯定不是,后世对鸡肉的需求量更大,怎么可能少?有些养鸡场,几千只、几万只地养殖。  难道他们不养公的?  也不是。  后世基本都是现代化恒温孵化工厂来孵小鸡了,养殖场只需要大量受精好的鸡蛋就可以大量孵化小鸡,根本不需要公鸡。  而且大多是肉鸡,标准化养殖,生长周期很短,通常40多天就被送到餐桌。  公鸡要长到半大鸡时才开始阉割,而土养方式,公鸡要长到半大鸡都得几个月。相比后世标准化养殖场,不管是公鸡还是母鸡只长了几十天,其实都还没成年,更谈不上性成熟。  这种情况下,也就没有阉割的必要了。  此外,在后世的市场上有不少西药可以直接给鸡吃,就可以达到抑制公鸡性发育的目的,完全不需要人工方式来阉割。  二舅妈她们拎着一个个正在挣扎的公鸡,排着队。  阉鸡匠拿出他的工具,一个小小的刀片、镊子和丝线,就是这么简单。  然后把鸡用脚踩在地上,把鸡小腹部左侧的一个地方的毛拔一点,就开始阉割。  不愧是十里八乡有名的阉鸡匠,手法娴熟,棕线勾子勾着鸡腰子并来回拉几下,把腰子与鸡的其他内脏分离开来,就用一小而长的钢匙取出了腰子。  接着把另一个腰子用同样的方法取出,再松开固定器,缝合,“手术”就完成。  全程不到一分钟。  那只公鸡眼睛没了光,比斗鸡斗输了还要惨。  可以预见,这只小公鸡阉割后,性情变温和,不思不想,一心长肉。  搪瓷脸盆上的鸡腰子,也是好东西。鸡腰子不仅味道鲜美,口感细嫩,而且含有丰富的蛋白质,具有很高的营养价值,能够对人体发挥积极的作用。  当然了,不是吃什么就补什么,那是一种不完全正确的观念。  不可否认,相同器官确实可能含有某些相同的一些物质,所以对壮阳可能存在一定的作用。  不久后,搪瓷脸盆就装了小半盆。  而周围汇集了十来个村里的中年人,看着那盆里的鸡腰子,一个个咽口水。男人嘛!尤其是中年男子,总想补补什么,可以理解。  “小宁,这鸡腰子,一会卖我几个。”

“我也要,五个就够了。”

……  江宁岂能不知道他们的心思,笑着摆手:“卖就算了,晚点我大舅他们挑剩的,你们拿去分了就是。”

大家也不客气,知道江宁不缺那么点钱。  忙了两个多小时,阉鸡匠终于干完活。虽然累得有点腰疼,但一切都是值得的。这两三个小时就挣了五块钱,还有什么比这来钱快?  还得是双河村呀!  这村子富裕,出手也大方。而且,他还是头一回看到有人养这么多鸡鸭的。  “以后还需要阉鸡的话,尽管找我。”

阉鸡匠接过江宁给的五块钱,嘴巴都快笑裂到耳根去了。  “没问题!我这每年都会养不少家禽,到时候还得麻烦你。”

江宁点头,答应了这项长期的合作。  阉鸡的师傅更加高兴,清洗了工具,婉拒了江宁外婆吃饭的邀请,心情极佳地离开了双河村。  接下来,鸡舍终于安静下来,没有闹事的了。只能说,闹事的都付出了代价,而且这代价太挺大。  甚至村里的狗都不敢叫了,看到这位阉鸡匠得躲着走。  大舅、二舅他们留下自己吃的,其他全被别的村民瓜分。这玩意也不能当饭吃,自己家肯定是吃不完的。  他们吃鸡腰也简单,没有太多的花里胡哨。  首先得把鸡腰表面的筋给剥掉,然后切成两半,洗干净,放在盘子上蒸。蒸熟了就直接吃。  这种吃法,江宁是不能接受的,鸡腰子的异味恐怕都还没清除。

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