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第265章 生意爆炸(四千)

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林峰当天晚上去吃饭,齐婶摆了一大桌子的菜,还一个劲让他叫云薇一起来。  执拗不过,他只能打电话给云薇,得知她根本不在村里,而是在镇上父母家,只好作罢!  总不能去镇上接上一趟,专门为了吃一顿饭,那未免有点夸张。  他见到许久未见的王琴,与从前不一样,不怎么说话,脸上一直挂着笑容……  对他非常客气,客气得让人有点受不了。  王琴并非不懂感恩,性格是泼辣一点,甚至还有点抠门,但本质并不坏。  她比谁都清楚,若不是林峰帮衬的话,江才升根本找不到赚钱的工作!  极有可能给人家下了苦工,结果没拿到多少钱。  现在就是这样,只懂得干力气活的人,拿不了多少钱,真正拿钱多的是技术工,或者是有文化的人。  齐广两口,也算是帮他们比较多,齐婶但凡有空,就跑去照看她……  她现在基本上什么都不干,重活是江才升干了,剩下的活被齐婶包了!  偶尔做个饭,但大多数吃现成的……  听说养殖场的鱼一天出了六千斤,她自然也高兴,赚钱是三家都赚钱!  这完全是林峰的功劳。  要不是他掌握养殖方法,找到的销售渠道,哪能有这样的好事?  当初江才升跟着他,完全是正确的选择。  吃饭的时候,齐广也说起了,另外几家养殖场主人的说法,他们现在不管怎么样,只要是能出手,就不会有半点犹豫。  在这个问题上,齐婶跟齐广是有分歧的!  齐婶认为,那是一群白眼狼,压根就不必去帮,落得什么下场也是活该。  这个时候帮,未必能落得下好!  最重要的是,此事会让林峰为难……  林峰笑了笑,解释说自己压根也不为难,有利润做,自然就去做,不可能去做什么赔本买卖,那些人根本不值得。  齐广也同意,还非要拉着他喝酒,一直喝到迷迷糊糊躺下……  次日,俞白涛直接派了两辆车,拉走了六千斤鱼。  而快到晚上的时候,俞白涛才出现在林峰的院子里……  他整个人红光满面,犹如喝醉酒一样,兴奋异常,就差走路直接蹦蹦跳跳!  “俞总,稀客啊……”林峰坐在躺椅上调侃道。  “林兄弟,你可别打趣我,我才从这走了没几天!”

俞白涛直接坐在旁边的位置上。  开业前的几天,他确实来过一次,有点催的意思,被林峰当场拒绝……  说好了一个月就是一个月,也不差那两三天。  “我以为最起码四五天后,才能见到,你比我预想当中来的早。怎么?生意不好?”

林峰道。  “你这话说的……生意不好,我能昨天六千斤,今天六千斤?”

俞白涛做梦也没有想到,他能两天拉走一万多斤鱼。  “不是要为后面备货?”

林峰问道。  “要备一些,但大部分是卖掉。你猜,昨天我第一天开业,卖掉多少?”

俞白涛还故意要卖个关子。  “不猜。总不能卖掉七千斤吧……”林峰轻轻摇了摇头道。  “要是多弄几家分店,说不定真的卖掉七千斤!”

俞白涛现在十分膨胀。  他之前想到过生意会不错,但从来没有想到过,生意会到爆炸的程度。  现在最后悔的是,只开了一家店,要是弄两三家分店,肯定也能爆!  “有那么多的消费群体?”

林峰觉得俞白涛这样说有点夸张。  “之前我也觉得没有,但……早上刚开业,没卖出去多少,当时还有点失望,结果到快中午吃饭的时候,人忽然间增多!持续了三四个小时……卖出去一千斤!我当时就觉得不够,就赶紧让补货……”  “当中也就休息了一两个小时,人犹如爆炸一样增多。排号拍到两百多号……最后我看情况不对,就开放了外带打包!要不然的话,昨天到十二点也卖不完……一天下来卖出去三千五百斤!这还是我强行要求关门的结果!”

俞白涛越说越兴奋。  作为老板,他自然想要一直往凌晨的开,但他同时也知道,店里的厨师和服务员承受不住!  而且他这又不是一锤子买卖,想要长期开下去,就不能太过在乎这一两天的销量。  他亲自给客人赔不是,并答应明天一定给对方留位置,并给予八折折扣,那些人才悻悻离开……  “这么多?是你用老店引流了?”

林峰也有些意外。  他预计开业到火爆,肯定是需要一定时间,就算最巅峰时期,能卖出去两千斤已经算极限了!  可没有想到头一天就卖出去三千五百斤!  如果俞白涛不二次拉走鱼,那就至少有五百斤的断档……  “做了一些宣传。不过我觉得用处不大……貌似是一个经理拍了个视频在网上火了!说到底,还是鱼的味道,这玩意就是口口相传!有再多的流量,要是接不住,没有回头客,也是白搭!”

俞白涛回答道。  他其实已经做好,第一天卖出去个一两百斤的打算,开一个店是需要不断积攒人气!  老店生意还不错,但要让吃野生鱼的人,转过头来吃养殖鱼,还是相当有难度的!  “这不,今天早上就干出去将近五百斤!你敢相信,八九点钟店里面都是满员……午饭前一两个小时就开始排队,弄到三四点,又弄出去两千斤……我估计晚上还能弄出去三千斤!这还是保守估计……我告诉他们晚上十一点钟后就不接待新客了!”

俞白涛不能不兴奋,第一天三千五百斤,第二天五千五百斤,两天就弄出去九千斤!  他拉过去一万二千斤,今天完了之后可能就剩下不到三千斤。  毕竟他只是预估,真实情况可能要更多!  “你觉得这样的火爆的时间能持续多久?”

林峰问道。  “呃……不好说。三五天?差不多……说不定一直都会这么火爆!”

俞白涛现在头脑有点发热,因为与自己想的完全不同。  第一次弄三千斤,他原本打算往三四天卖,初期刚刚火爆一天一千斤,后面逐步回落,每天五六百斤肯定是有的,毕竟鱼的品质在这摆着。  “你是说每天都能卖出去三五千斤?就算你可以做到,有那么多的鱼吗?”

林峰道。  他也很高兴,但往往这个时候,需要冷静下来,不能头脑过于发热。  “哦,说得对……前期最多两三万斤。”

俞白涛轻轻叹了一口气。  还以为这两三万斤,肯定够卖相当长时间,没想到开业两天就要上万了……  真要是按照这个节奏,恐怕连一个礼拜都撑不下去。  “我还是觉得,你后续不可能一直每天卖出去三千多斤……人总是会吃腻的!”

林峰觉得有必要让俞白涛冷静下来。  “你的意思,让我控制每天卖出去的量?”

俞白涛微微皱了皱眉头,不知道林峰是什么意思……  “为什么要控制?现在卖的这么好,自然要多卖……前期你可以大量供应,到后期需要量下来了,自然就恢复平稳。”

林峰轻轻摇了摇头道。  “可万一当中要是出现断层……一段时间,手里没有鱼可以卖怎么办?”

俞白涛问道。  “那你之前老店的野生鱼是完全充足的?”

林峰反问道。  俞白涛被这么一说,恍然大悟道:“先满足市面上的需求,等手里的东西不多,再逐步控制数量……”  “之后那一批没有成熟的鱼也逐渐能上了!而且这种情况下,新的鱼苗也可以开始投放了……”林峰缓缓道。  “还是你头脑清楚……我还是没有冷静下来。”

俞白涛平复自己的情绪。  按道理久经商战的他,遇到事情不该这么激动才对,可或许是生意爆炸,彻底让他兴奋起来……  这一趟来找林峰是对的,起码对于之后的经营的节奏,懂得该怎么进行。  “我要是你,我也会很兴奋……生意爆炸不兴奋,难道还能像什么事情都没有发生?不过终究还是一个长期的生意。”

林峰道。  “按照正常规律,生意即便火爆,还是会逐步恢复正常的节奏内……现在这爆的不太正常,可能还是跟新鲜感有关。”

俞白涛微微点了点头道。  “不管跟什么有关?生意能这么好是好事……我也可以放心,让养殖场那边进行周期运转!”

林峰心里现在有底了。  可以完全告诉齐广那边,养殖场能有多大的产量,就搞多大的产量。  不必担心卖不出去!  从鱼苗时期,就开始用神秘岛海水进行饲养,那到了成熟后,肯定比只有一个月的饲养期的鱼品质要好……  品质不仅不降低,反而提升,生意怎么会差?  很多生意从火爆到衰落,就是在品质上出现了问题,尤其是餐饮上,人家顾客一下子就吃出来!  “你有没有考虑过扩大规模?”

俞白涛问道。  “你的意思是拿下周围的养殖场?”

“对啊……如果这家店一直能持续不错的效益,我打算多开两家分店,用量肯定会增加!”

俞白涛认为自己的生意可以做大,林峰当然也要。  林峰手里的鱼是基础,如果这个基础不变大,那他再怎么大,也始终还是受限。  “你胃口有那么大?你知道多一块养殖场,鱼的数量就是在以倍数增加……现阶段你当然是希望盘子大,但之后,你确定你吃得下?”

林峰笑了笑,问道。  “分店增加,顾客也在增加,有了更多的回头客……鱼的用量肯定会多。这没有什么问题吧?”

俞白涛认为自己的想法没什么错。  他认为林峰手里的这片养殖场,供一家店或许可以,但要是多两三家店,肯定就相形见绌了……  “给你打个简单的比方,吃鱼的人有一百个,现在集中在你一家店,你的生意当然非常好……可你要是开分店,那么其中一部分客流就会被分,当然或许会吸引到一定的客人。但你原来的店只剩下六十人,而新店有五十人,加起来多了一百一十人……”林峰缓缓道。  “客人是增加了,但并不是以倍数增加的,而多一片养殖场,鱼的数量是倍数增加的!所以最终鱼一定是有富裕的?”

俞白涛一下子就明白林峰所表达的意思。  他略微想一下,就知道林峰说的是对的。  市里面的人口是有限,吃鱼的人是有限,增加店不能让顾客倍数增加。  除非到一个新地方重新开店,那顾客可能都是新增加的……  “俞总聪明,一点就透……”林峰微微点头道。  “林兄弟,你要是做生意,就没有我们这些人什么事了!”

俞白涛不得不佩服林峰的头脑,这绝对是有点东西。  “我只是懂理论,但真正实践起来,肯定就不如你们这些老板……我还是做做供应商,弄点鱼,这样也省事。”

林峰笑道。  俞白涛知道林峰是说客气话,不过想想,人家根本没必要劳心费力,光是做现在的事情,已经够赚了……  “不过还挺可惜的。这盘子完全可以做的很大……”  “想要做也不是不行……不过可能跟俞总你就没有什么关系了。”

林峰道。  “哦?林兄弟,是有别的合作对象了?”

俞白涛眉毛一挑,开口问道。  “只是有初步意向,还没有具体的合作细节……不过你不必担心,与我们这里八竿子打不着,对你毫无影响。”

林峰在这件事情上,并不打算隐瞒俞白涛。  终究是打开门做生意,后续俞白涛肯定知道,倒不如现在从他嘴里得知。  “什么地方?”

“魔都。”

“魔都??那可是有巨大的市场……一个魔都的人口,抵得上我们二三十个城市人口,要是真的能做起来,你们村的养殖场加起来恐怕也不够!”

俞白涛眼睛里出现了异色。  “没有那么夸张。市场大,竞争也就大……没那么简单的。”

林峰可不认为那边的市场可以无限大。  人数跟本地确实不是一个量级的,但市场上同类别的东西肯定有很多。  一定能卖出不错销量,但绝非没有上限,远没有达到什么恐怖的规模……

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