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荠菜水饺1

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“打理起来有点麻烦,干脆剪掉了。”

温久拿起毛巾胡乱擦了一通,见头发不再掉水后就从学院配备的医疗箱里找出药膏来,将之前划伤的位置挨个涂抹。  主要是刚才洗澡时,头发上凝结了不少泥浆。  温久想着之后这样的训练还有很多,她又要赶着时间去食堂打工,每日打理自己太久的话怕时间来不及。  干脆就把头发剪成了短发。  “我先去食堂了。”

温久换好衣服,把头发利落地扎成了一个小揪揪。  “我跟你一起呀!”  乔诗诗上午只有一节课,刚巧这会儿没事做。  于是两人一同来到食堂,温久先去查看了一下剩余的食材,突然发现架子上多了一个大筐。  她将大筐取下,里面装着半筐鲜肉和半筐蔬菜。  乔诗诗好奇地凑了过来,指着筐里的蔬菜问道:“咦,这是什么蔬菜啊?”  温久取出一部分认真看了看,“这个是荠菜。”

以前春天时,她常借用采摘药草的借口跑去山上摘各类野菜回来做饭。  像荠菜就很容易辨认。  根生叶丛生,羽状深裂,稀全缘,上部裂片三角形;茎生叶长圆形或线状披针形,顶部几成线形,基部成耳状抱茎,边缘有缺刻或锯齿,或近于全缘。(1)  温久再看向那一大块鲜肉,这肉看着红白相间的,倒是和她之前捡回来的肉片很相似,应该都是咕噜兽的肉。  她当时吃的时候就觉得这个咕噜兽的肉很像从前的猪肉,所以温久脑海里有了一个想法。  天蚕土豆可以继续做,不过阳春面倒是可以换成荠菜水饺。  温久先和乔诗诗两人将要用上的蔬菜全部洗净,然后乔诗诗在旁边给土豆削皮,温久则是把咕噜兽肉清理了一遍放在案板上剁碎。  随后温久把面粉和水按照一定的比例混合好后,开始大力揉起面团来,直到面团变成中等偏硬才把面团放进盆里静置。  紧接着她快速地把荠菜摘去黄叶,放进开水里焯了一小会儿去除苦味。  温久接下来又把焯过水放凉的荠菜切碎倒入盆中和肉馅搅合,只放了少许的盐、胡椒粉、芝麻油和耗油调味。  然后温久把乔诗诗削好的土豆端了过来,一个个的切成小块备用。  做好这些工作后,面团也发酵完成了。  温久五指翻飞,包出来的水饺个个都如同元宝般可爱小巧。  看得乔诗诗不禁发问:“久久,你做的这个是什么呀?”  “荠菜水饺。”

温久见乔诗诗一副跃跃欲试的模样,“你愿意的话可以一起来包。”

闻言,乔诗诗满脸高兴地拿起一张水饺皮,学着温久的样子开始包水饺。  但她一连包了几个下来,都丑得离谱。和温久包出来的形状连边儿都沾不上。  乔诗诗算是见识到自己的技术了,果断放弃继续包,搬了个凳子坐在旁边等着尝鲜。  温久做事的时候向来认真专注,俗话说越认真的人越好看。  她此时就如明珠生辉般耀眼。  乔诗诗暗中想着,可惜只有她能在厨房看到温久的风采。  要是能有更多人看见温久就好了,这样来吃饭的人一定会越来越多。  而温久这边很快就包完了所有的水饺,她先放了够两人吃的份量到锅中焖煮。  然后又开始做起辣椒油来。  最后等到水饺煮至亮白漂浮时,温久才捞出放进盘子里。  乔诗诗小心翼翼地夹起一个饺子,刚咬下去,饺子里热腾腾的汤汁迸溅,满是香甜。  面皮的劲道,再配合着清香的荠菜让她忍不住直呼过瘾,其中还带着肉馅的丝丝咸味,让整个饺子的味道层次感更加丰富。  乔诗诗一个接着一个地吃着荠菜饺子,感谢温久是她的室友。  能做出这样美味的食物的人,她真的找不出第二个人来。  她经常跟着父母去那些高端餐厅吃饭,但真要论起来,那些高端餐厅里所有饭菜的都比不上温久的一碗水饺。  能吃到这么美味的食物真是太好了!  乔诗诗现在看温久的眼神充满了崇拜,“久久你真是太厉害了!我觉得我可以不要工资在你这里帮忙了,只要每天都有好吃的就行”  温久笑着应下,但她心里想着等自己有钱了还是要给乔诗诗发工资的。  两人快速将水饺解决完,乔诗诗主动拿走了碗筷跑去洗碗,温久就把今日的菜单输入到了外面的电子屏幕上。  到了食堂的放饭时间,本来许多人都在缓慢地朝着食堂走来。  但不知从哪窜出来了一伙人边跑边叫着。  “大龙哥你跑快点啊!去晚了就没了怎么办?”  “老子这不是刚下训练场!叫什么叫,赶紧跑!”  “快点啊大龙哥,要是没了今天可就吃不到了!”  不少人都被他们的大声喊话勾起了好奇心,有一小部分人也跟着他们朝着食堂奔跑。  跟随的人越来越多,只见一大波学生都冲着食堂飞速跑来。  为首几人直接冲到了十八号窗口前。  “仙女!阳春面阳春面!”  “我要三碗天蚕土豆!多加点辣!”  乔诗诗笑眯眯道:“不好意思今天没有阳春面,我们上了新菜荠菜水饺,要不要试一下?”  前面几人有些犹豫,荠菜水饺是什么东西他们都没有听说过。  反而是后面跑来的王大龙大声喊道:“那个什么水饺,我要两份!”  看他点了单,本来还在犹豫的人赶紧也跟着点了荠菜水饺。  虽然他们不知道这是什么东西,但至少不会比其他窗口的饭菜难吃吧?  他们都是昨天吃了温久做的食物的人,因着温久只有中午和晚上才营业,所以他们早上只能吃其他人做的食物,但觉得就像是在吃垃圾般难以下咽。  所以一等到中午放饭,他们都赶紧冲来食堂点单了。  温久将水饺下入热水中,随即又有条不紊地把土豆条倒进盆里拌料。  很快就把这些人点的单给全部完成。  王大龙几人期待地端着盘子坐下,看着那热气腾腾如同元宝般圆润可爱的水饺。  顿时就觉得饥饿感袭来。  “这就是你们昨天说的那个很好吃的土豆?”  坐在王大龙身旁的人是他的好兄弟李二炮,昨天王大龙吃到如此美味的食物后,回去卖了一圈安利。  今天还不忘把他的好兄弟带来吃饭。  但李二炮一向对吃饭没什么兴趣,因为在他看来任何食物都很难吃,还不如喝营养液。  不过既然王大龙开了口,他也不好拒绝,所以就跟着来了这里。  他本想着随便吃两口应付一下,但现在看着那澄黄的土豆条和艳红的辣椒油色彩分明,倒是让他产生了些食欲。  “就是这个,叫天蚕土豆。”

王大龙递给他一双筷子,“你快尝尝。”

王大龙今天点的天蚕土豆特地多加了辣,所以李二炮夹起的土豆条上都裹着满满红油。  他漫不经心地咬了一口,顿时就被勾住了魂。

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