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第11章 我不是来找茬的

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一进饭店大堂,一个有些黑胖的服务员还以为她是来吃饭的,欢欢喜喜地把她迎了过去,可是江小花却摆了摆手,说:“我今天可不是来吃饭的,我是来做饭的!”

起初服务员还有些困惑,半晌,理解了江小花的意思,一脸怀疑地把她推到门外:“走走走,赶紧走,你以为这饭店掌勺的好当吗?长得胖就能做厨师?那我还在这儿跟你墨迹干嘛?”

“能不能的试过了才知道,小兄弟还是让我见一见你们老板,给他露一手才行啊。”

江小花倒是很有耐心,毕竟这么以貌取人数落她的,不是一个两个了。“呵,还见我们老板,我们老板很忙的,你当是谁想见就能见?”

服务员又推了推江小花,一脸的不耐烦。“啊切~这天是凉了呀。”

那位“很忙”的饭店老板闭着眼嘟囔了一句,在躺椅上翻了翻身,又往上拉了拉自己身上的小毯子。......这边正僵持不下,江小花却突然看到隔壁桌上了一道菜,一位头发不太茂盛,用发胶固定了几缕的年轻客人,正颇为骄傲地跟其他人介绍:“我可跟你们讲,这刘大厨这道芹菜炒兔肉可是我每日必点,芹菜清甜,兔肉鲜嫩,再配上点儿兰花丝,那滋味,绝!”

众人听了,正忙不迭要举筷品尝,江小花却一把挣开那个服务员,径直来到桌前。“且慢,这位客人,芹菜炒兔肉虽然滋味鲜美,但是却不能一起吃啊。”

“胡说,这刘大厨的手艺十里八村谁不知道?我天天吃,好着呢!”

这位年轻客人一看就好面儿,抬手摸了摸自己为数不多的头发,颇为神气地反驳道。“我不是说刘大厨手艺不好,而是这芹菜和这兔肉,它不能混在一起吃,吃了容易脱发!”

江小花意味深长地看了一眼年轻客人的头。脱发......大堂里霎时间鸦雀无声,正要举筷吃这道菜的其他客人,也哆嗦了一下,抬手摸了摸自己的头发。“我看你这小妮子不是来应聘的,而是来搅局的吧?”

江小花顺着声音来源回头看,一位身着厨师装、头戴厨师帽的中年男人正在身后,面露不满地盯着她。“这位应该就是做这道菜的刘大厨吧?我并不是有意挑事儿,而是这样真的不行,我们做厨师的除了考虑饭菜可口,还得考虑客人的身体健康不是?”

江小花一点也不畏惧,直视这身材高大的厨师。“这道菜是我娘教给我的,我从小吃到大,身体健康的很,你这小妮子是存心找茬儿!”

刘大厨握紧了拳头,已经失去了交流的耐心。“哦?是吗?那刘大厨是喜欢留光头,自己主动剃掉了头发咯?”

江小花嘴角噙着笑,直白地盯着刘大厨的帽子。众人也看了过去,那帽子边缘果然光不溜秋,没有一丝黑发。......“你......你.......”你了半天,刘大厨脸红脖子粗,也不知道该说啥好。毕竟他二十来岁头发就掉的没剩几根了,反正整天戴着厨师帽,干脆一推子全剃了,还省的收拾。“哈哈哈哈,这位小姑娘倒是眼尖。那芹菜确实不能跟兔肉同食。芹菜性凉,清热利尿,兔肉又酸冷性寒,凉血解毒,如果两个混着一起吃,确实容易导致脱发。”

一位穿着考究、长相也很正派的男青年赞同了江小花的说法。“这位客人好见识!而且我敢保证,我肯定是为了大家好才这样说,绝对不是来找茬的!”

江小花没想到半路杀出个男青年,还帮自己解释了一番,怪感激的。“哎呀过奖了,我只是学过一点中医,知道点食物相克的东西哈哈。”

这位男青年走到刘大厨身边,刘大厨不禁心虚地小腿一抖,闷着喊了一声:“小老板”。“恩?你就是这里的老板?”

江小花上下打量,“老板真是年轻有为啊。”

“害,就是读过几年书罢了,年轻有为算不上。我也还不是这里的老板,我爹明天才退休呢哈哈。对了,我叫陆故,这位姑娘怎么称呼啊?”

陆故伸出手来,像是要跟江小花握手。“哈哈哈哈,原来是未来的老板啊,我叫江小花,是来你们这儿应聘厨师的。”

江小花大方地跟陆故握了握手。“可以啊,正好我也还没吃午饭,小花姑娘你就去后厨炒个菜,让我先解决了午饭吧。”

陆故很欣赏这个直爽的小姑娘,虽然后厨从来没有招过女厨师,但他愿意为江小花开这个先例。江小花一听,这事儿有戏!连忙笑着满口答应:“好说好说,我这就去后厨,您先等我片刻!”

中午客人多,后厨几位掌勺的大厨拿着大锅颠来颠去,厨房热气蒸腾,忙的不可开交。突然看到一个女人进来,几位大厨神情都有些疑惑。刘大厨也跟着进来了,对备菜的小伙计使了个眼神,然后倚着站在一旁看戏。小伙计收到指令,故意刁难江小花,这也不给用那也不让碰,最后,只有两个蔫儿了吧唧的丝瓜躺在地上筐子里,等着江小花。“行吧,丝瓜就丝瓜。还算新鲜。”

江小花洗了手,拿起丝瓜在手里颠了颠,随后从旁边拿起一把菜刀,呼啦啦给丝瓜削了皮,又三下两下,改刀切成了斜棱状。随后轻巧地拿起一口炒锅,起锅烧油,小米椒和大蒜备好招呼进去,熟练地颠勺翻炒丝瓜,又加了食盐、生抽和一点蚝油,不知道什么时候拿了些水淀粉也勾了进去,一盘炒丝瓜就出锅装盘了。一套动作行云流水,半点不像学徒的样子,倒像是掌勺很久的大师傅。倚在门边看戏的刘大厨默不作声地继续炒菜去了,陆故也不知道什么时候走了进来,摸了把凳子就坐在旁边吃了起来。陆故没说好不好吃,但是小伙计给他盛了三碗米饭,最后一点汤汁儿也拌了拌米饭,一起进了肚子。把江小花都看饿了。“行了,你快回家吃饭去吧,明天早上八点来这儿报到,先从学徒做起吧。厨师还是很累的,希望你不怕吃苦。”

“好说好说,累不累的我早就习惯...不是,我早就准备好了。我不怕吃苦。”

江小花信誓旦旦地拍了拍胸脯。

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