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第七章 交出你的方子

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早晨,苏瑾钰穿了一身干净的衣服,带着一个小包袱,在安氏的目光注视下出了门。沈清黎与他一同坐车,她今天要独自卖猪下水,昨日采购的猪下水不多,今天安氏就先在家。两人并没有急着摆摊,而是先将东西寄放在邻里的卖云呑面的老夫妻那里。沈清黎带着苏瑾钰去了书店。“客官,您要买点什么?”

一大早,书店里的伙计见来了生意,十分热情。“伙计,给我来一套笔墨纸砚,还有你们这里的书是怎卖的?”

要去读书得有自己的东西,不然学习会落后于別人的。“最普通的文具一套是一百文,我们这里的书一本是一两银子。”

伙计回答着。“一两银子?”

苏瑾钰与沈清黎都被这价格吓了一跳。苏瑾钰垂下头,眼神低落。原来书这么贵,怪不得普通人家读不起,沈清黎心里想着,不过她是不会放弃让苏瑾钰上学的。“小娘子,其实我们这里也有便宜的,学堂里的基本用书我这里还有一套,价格很便宜,只是实在太破旧了,书的内容是全的,价格只需要50文一套。”

50文?这么便宜?伙计将那套书拿了出来,科目很全,当下所需用书应有尽有,只是说这些是书也算是夸大了,就像是一堆易碎的落叶,书的边边角角也都是残缺了的,纸张泛黄且纸硬邦邦,看着就像是以前泡水又晒干的,总之,书的样貌真的不行。“这套,我要了。”

苏瑾钰并不害怕书外形不好,他怕的是自己好不容易得到的读书的机会没有了,否则他会终身懊悔。沈清黎也知道现阶段没法买太好的书,也没有办法了。“伙计,那就这些吧,麻烦包起来。”

一共是150文钱,三百文一下子去了一半。“瑾钰,只能先委屈你将就用着,等我挣钱了,再给你买套好的书。”

现阶段囊中羞涩,只能先这样了。“娘子,你能送我上学堂我心里已是感激,用什么不重要。”

苏瑾钰心里发酸,他真的很满足了。“好。”

沈清黎也不矫情,带着苏瑾钰买了几个包子,送他进育才书院,此时程老夫子已在等候。“老先生,麻烦您了。”

沈清黎十分恭敬地说道。“呵呵。”

程老夫子摆了摆手,“你就放心吧娃儿,回去吧,今天卤下水记得给我留两份,别卖光了哦!”

“好。”

沈清黎忍不住笑了,转身走了。程老夫子想起昨日的卤味,忍不住咂了咂嘴。昨日他的好友来家里做客,他拿出这个招待,把几个人吃得满嘴流油,直呼美味,他脸上也有面子,鸡爪鸭掌下酒绝配,鸭胗有嚼劲得很,鸭脖更是辣得过瘾,昨日那一顿吃得是真痛快。程老夫子带着苏瑾钰办了入学手续,将他安排进了一个班,程老夫子是其中一门课的讲师,苏瑾钰成了他的门下学生,在课堂上是是一视同仁的,但私下却能够多得他的指点。“你先在这里坐着,等会儿上课,会有夫子带你去学堂,把你介绍给同窗,老夫还有事,放学你留下来,我给你补习一下。”

“是,老师。”

苏瑾钰心里激动,老老实实坐着,程老夫子还有事情要处理,也就没有和他多聊几句。苏瑾钰望着门口,已有学生三三两两进门,见到苏瑾钰这个生面孔,他们也有些好奇。“咦,卿羽兄,这个男人不是你的妹夫吗?”

沈卿羽与陆沛文一块进的学堂,两人既同住在沈家村,又是村里仅有的读书人,加上陆沛文对沈卿羽有些钦佩,一来二去,两人就成了好友,每天一块来上学堂。陆沛文认出了苏瑾钰,当时沈清黎谩骂徐小娟,还说他陆沛文是个小白脸,不如这个脸上有一道疤的男人,他心里可记得清清楚楚,现在这个男人来学堂干什么?该不会是来找卿羽兄的吧?沈卿羽也认出来了,他心里的想法和陆沛文一样。心里十分不满,应该是这个妹夫有事求于自己,竟追到学堂来堵,好生不要脸!跟那个蠢妹妹一样令人厌恶。沈卿羽走了过去,冷着脸问:“你还是回去吧,我没有什么能帮你的,以后也不要费这个心思了,我妹已经二十两卖给了你,她是生是死与与沈老宅无关,以后别来纠缠。”

沈卿羽站在苏瑾钰面前,居高临下地看着他,冷漠地说出这一段话,然后拂袖而去。陆沛文心里也是对苏瑾钰不屑,原来是来攀关系呀,怪不得跟那个泼辣的疯子是一对呢,真不要脸面!想到这里他也走了。苏瑾钰睁着大眼睛,一时不知道发生了什么。沈清黎回了摊子,为感谢那对夫妻,送了一份卤下水给他们,老夫妻是节俭之人,做生意也少吃肉,就乐呵呵地收下了。“卖三文钱卤味咯,走过路过不要错过。”

其实不用叫喊,都有许多回头客的,吃过的人就没有说不好吃的,就连挑嘴的人,用这卤味下饭也能多吃两碗。排队的人络绎不绝,买了都开心地回去了。不过却有一个例外。“你这猪下水怎么洗不干净啊?这么脏谁能吃得下去呢?你这女人是丧了良心吧,这种东西也拿出来卖?你也不怕天打雷劈?”

沈清黎正卖着卤味,突然有个男人气冲冲地过来,手里托着一包猪下水,大喊大叫,似乎是猪下水有问题。沈清黎的卤味这几日可是日日不够卖,有人眼红羡慕,有人嫉妒,有人买到了欣喜,总之关注的人是很多的。“这位公子,怎么回事?”

“是啊,啥情况?俺这天天买也没发现什么问题啊,香得很!要是有问题,还咋卖呀?”

围观的人七嘴八舌,沈清黎微微皱了皱眉。徐小年年眼睛滴溜溜地转,大喊道:“大家看,这个女人专门赚黑心钱,这猪下水猪屎都没洗干净,就放拿出来卖,这是在欺负咱小老百姓啊,不知道多少人暗地里被她坑害了!”

众人将目光转向他手里的猪下水,果真是苏记的标志,里边当真有洗不干净的浑黄之物。“呕……”有人吐了起来。刚买了猪下水的人有些慌乱,纷纷想要退钱。一时间,人群里不时传来谩骂声丶指责声丶呕吐声……沈清黎眼神一凛,冷冷地盯着徐小年,这卤味是苏记的没错,但苏记的猪下水每次都洗得极为干净,而且每一份都经她手的,绝对卫生,难道这人是无事来找茬的?俆小年脊背发凉,感觉沈清黎的眼神好像要把他看穿。“咋啦,还用这么可怕的眼神吓我?我可不是被吓大的,今日这事不解决,要么去见官,要么你赔偿。”

徐小年抻着脖子,嚷嚷着。“你怎么证明是我们洗不干净,而不是你背地里做了什么手脚?”

沈清黎冷笑。“这……这怎么可能?我不过是个普通的百姓而已,买了你这猪下水,你就得负责,要么交出卤味方子赔礼,要么赔我五十两,不然的话,我一定把你给告了!”

徐小年眼里闪过一丝被拆穿的慌乱,让沈清黎捕捉到了。好啊,原来是为了方子,算计到她头上了,是看她没背景,所以想逼自己就范。“这事做得不厚道啊!你这女娃子心眼咋这么坏,你自个看看这能吃吗?”

围观群众有人愤怒了。“就是。净赚黑心钱,亏俺之前还一个劲地夸这里便宜丶干净又美味,俺真是瞎了眼了!”

“拉去见官,别让她跑了。”

好事的百姓立马围成一个圈,不让她跑出去。好,好得很!彻底惹怒她了。沈清黎感觉自己的手痒痒的,忍不住又想杀人了。这时代可没有什么监控之类的东西,这会没个证人,还真的是百口莫辩。难道……刚有起色的生意,真要为了这么个小人毁于一旦吗?她记得苏瑾钰激动的神情,记得安氏的眼泪纵横,如今家里的希望寄托于这么一个摊子上,就算这次灾祸躲过去了,那下次再遇到这种事呢?沈清黎握紧了拳头,她第一次感觉到了这个时代的残酷和没钱的无能为力。徐小年见形势大好,心中十分高兴,这事要成了,他可是可以得到一笔银子的,还能从一个酒楼的小厮晋升为掌柜,而眼下只能让这娘们委屈了,谁让她挡了别人的发财路呢?徐小年美滋滋地想着,已经想好了要到方子后拿到赏钱该怎么花了。“他在撒谎!”

正当沈清黎一筹莫展时,一道声音打破了喧闹,人群一下子变得安静起来。“哪来的臭小子,关你什么事,哪凉快哪待着去…”徐小年紧张地望着来人,一脸戒备。众人见一翩翩公子,周身散发着不凡的气度,来人手持一把白扇,径直往摊位走开。只见顾子铭在沈清黎与徐小年之间站定脚步,一双好看的眼睛上扬,修长的手指缓缓抬起,定格在徐小年身上,一字一顿,清晰又坚定地说道:“这个人他在撒谎,他是故意来找事的。”

此话一出,徐小年冷汗直冒,围观百姓又讨论了起来,难道真搞错了?沈清黎心中十分惊讶,眼前的这个少年,自己并不认识,竟能出手帮自己的忙。“你有什么证据,拿不出来,我将你一并告了,你们肯定是一伙的,大伙别信!”

徐小年恶语相向,还一边煽动着群众。“你还真当没人认识你不成?你是客来楼的小二徐小年吧,客来楼的老板让你来闹事,目的就是要这位姑娘手中的卤味方子,呵,这等小人行径,不愧是客来楼的手笔。”

顾子铭冷冷讽刺道。“什…什么?客来楼,什么小二…你不要胡搅蛮缠,我根本听不懂,咱说的明明是这下水有问题,扯我身上干什么?”

徐小年心中一滞,忍住逃跑的冲动大喊道。“真不认识?”

“真不认识!”

“不会吧,我可是在巷子暗口那里看见了,客来楼老板徐大富手里拿着苏记的卤味,吩咐你过来闹事,还说事成之后升你做掌柜,另给你一百两好处,那脏污之物可是我亲眼见到你们加进去的。别说,你赚钱还真容易,整整一百两银子啊,啧啧……”顾子铭摇着扇子笑道。“什么一百两,明明只有五十两……不对……什么银子……”徐小年气得大喊,想说关你什么事,一气之下竟说漏了嘴,想改口已经来不及了。“原来是五十两啊。”

顾子铭笑得如沐春风,徐小年却感觉冷到了心底。完了,全完了。“原来这姑娘是被冤枉的,这客来楼真该死啊,为了钱啥事都做的出来,害俺们平白冤枉了好人。”

“着实受了大委屈,要是没有这个小哥,真就说不清楚了。”

“妹子,俺给你赔不是,俺错怪好人了,俺以后还来你家买,再也不信一些小人的话了……”有意思到自己错了的人脸上一阵红一阵白,忙拉下脸向沈清黎道歉。“没事,既然是这个人闹事,那我自然要押他去见官,麻烦各位乡亲做个见证。”

沈清黎松了一口气,看向顾子铭的眼神里充满了感激。“俺们去帮你作证,这种人太恶毒了,必须去见官老爷!”

百姓们义愤填膺,都怪他,自己才错怪了好人。这是一回事,要是因为误会导致自家再也吃不到好吃又便宜的卤味,才是大事!这人太可恶!百姓都是直白的,心里想什么就会付出什么行动,如果说刚刚徐小年得到大家的支持,那这会儿人们就会有多讨厌他。“不要,我不要去见官!老板,快来救我!我不要去见官啊!”

徐小年吓得腿都软了,被众人逮住,押着走。沈清黎的摊位又寄放给老夫妇,而她与顾子铭一块去官府。“来者何人?胆敢此喧哗?”

县太爷正闲来无事,就听到外面一阵吵,一大群人押着个男子,声势浩荡,这场面,也不多见。“回大人,这人在我摊子闹事,受人指使污蔑我,好在有人帮我证明,否则我的生意也做不下去了,这是我一家人的生活经济来源,没了它,我们可就活不下去了,望青天大老爷为我们做主。”

沈清黎将事情原委道出,围观百姓纷纷出来作证。“原来好吃的三文钱卤味是你家开的?”

县太爷也是有尝过家人买来的卤味,没想到是这家的生意。“是。”

沈清黎不卑不亢地回答,倒是让县令高看了她一眼。寻常女子在公堂之上,无论是原告还是被告,都是紧张的,哪有像她这样的好定力?这般心性,不简单啊。不单是县令,顾子铭也若有所思。徐小年早已扑通跪下,浑身颤抖,像一条可怜虫。“来人,证据确凿!罚徐小年银子十两,另打三十大板,以儆效尤!”

县令大手一挥,旁边的捕快立马抓住了徐小年,从他身上搜出一些银子,正好是十两,是客来楼老板给的定金。捕快将银子递给了沈清黎,沈清道了一声谢。“哎哟,哎哟!”

打板子是当着众人面打的,起初徐小年还能叫上一叫,到后面声音越来越小,他的后背已被血汗沾湿,他更是吓得失禁,屎尿流了一地,让人觉得既可怜又厌恶,早知如此,何必当初呢,该!众人看得畅快。“多谢青天大老爷!”

沈清黎本以为官府都是一些蛇鼠之辈,没想到这个县令是个正直的,倒是她对县令存有刻板印象了。“退堂!”

县令点了点头。“威……武!”

众人便散了。沈清黎也与顾子铭回到了摆摊的地方。“这位公子,多谢你仗义相救,这份恩情我沈清黎记下了,敢问公子姓甚名谁,府上何处?”

热心人士啊,沈清黎明白,若无此人作证,她真的有点麻烦。“在下姓顾名子铭,沈姑娘言重了,不过举手之劳,我就是看不惯客来楼,顺手帮了个小忙,正好在下有事想与沈姑娘商量,不知沈姑娘可否赏脸去客来楼对面“百家居”与在下一起吃个午饭?”

“好。”

沈清黎答应了。卤味只卖剩下一些,沈清黎也不卖了,留了两份给程老夫子,其余的当做谢礼送给了顾子铭。顾子铭也不推脱,笑着收下了。百家居离这并不远,两人很快就到了。顾子铭直接带沈清黎去了雅间,并让人沏了茶水。“沈姑娘,不瞒你说,刚开始,我也是有目的接近你的。”

顾子铭端起一杯佳茗,闻了闻,轻抿一口。“哦?”

“在下是这家百家酒楼的老板,与对面客来楼是死对头。昨日小厮买了你家的卤肉,恰巧我闻着味香就浅尝了,没想到这味道着实让我惊艳了一把。不瞒你说,百家居与客来楼的竞争已持续百年之久,两家一直水火不容,到我手里,菜品和装修却是比不过对面了,生意日渐惨淡,昨日吃了卤味,我就想着让姑娘卖方子给我,今日去时,恰巧碰见对面姓徐的耍坏心眼,今日揭穿之事,也不完全是为了帮你。”

顾子铭倒是说的坦诚。两家酒楼行事风格还真不一样,一个喜欢用抢的,一个是用正当手段去说服。“不知公子打算出多少银子买下这方子?”

沈清黎好奇地问。“三百两。”

顾子铭说道。“倒也合理,不过,这方子不卖。”

沈清黎笑着说道,顾子铭听完,神情有些落寞。“顾公子不必伤心,方子我虽不卖,但我有更大的买卖想跟你合作。”

此话一出,顾子铭诧异,眼神亮亮地看着她:“沈姑娘但说无妨。”

沈清黎一向是恩怨分明,顾子铭帮了她,那他这个人,她也帮定了!“我可以卖给你另外一个方子,此物名叫粉丝,可蒸可煮可凉拌,味美无比,也是这镇上独一份。”

沈清黎的话引起了顾子铭极大的兴趣,只见他呼吸急促,问道,“当真?又是个什么价钱?”

“我可以保证这个方子一出来,你的酒楼生意绝对火爆,我的要求是,我要占这百家居的一成股,另外所需的卤味,猪杂从我这里进货。”

顾子铭思考了一下,当即拍板答应,别说一成,三成都行,百家居此时已经是快经营不下去了。沈清黎要了纸笔,写下了方子,手工工艺流程也不是很复杂,先是选粉,然后是配件打芡,和面,沸水漏条,冷浴晾条,最后打捆包装。为了让顾子铭更清楚了解,沈清黎花了大半天的功夫,直接制作了一小批,用刚送给顾子铭的卤味,加上厨房里的香葱肉酱,搭配着做了一碗猪杂粉给顾子铭。当顾子铭尝了第一口洁白的粉丝时,简直惊到了,然后就是不顾形象地狼吞虎咽!这桩交易做得真是太值了!顾子铭仿佛看到了百家居的大好前景,立即与沈清黎拟好了合同,然后立马通知人秘密制作。

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