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第114章 生意好到爆!

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这个店是阮思娇说服爸妈的重要契机,她得把店经营得有模有样,得赚到钱让爸妈信服。阮思娇可不想接下来这一年就老老实实呆在学校里。虽然她现在成绩还不行,对于高考没有什么把握,可她在学啊,阮思娇等于是复习,学起来肯定比别人快得多。她可不能把所有的时间跟精力都放在学习上面。错失良机,到时候要她追在别人的脚步后面跑吗?反正有她小叔看着店呢,就算过完暑假,这间阮记鸡蛋糕店也不可能关门。阮思娇从医院回来,直接回镇上的店里,阮广辉正在发愁,他一见阮思娇回来,立刻就走出来。“怎么了?”

阮思娇看小叔这么焦急的模样,先一步开口问。“咱家鸡蛋糕卖完了!”

阮广辉跺着脚说。阮思娇眼睛扑闪,鸡蛋糕卖完了该高兴才对,怎么这副表情呢?阮广辉也不等阮思娇再问什么,拉着她就往店内走,“你快做鸡蛋糕,顺便教教我怎么做,我得尽快把这做鸡蛋糕的手艺学会了。你不知道,刚才好几个人过来买鸡蛋糕,我把所有的鸡蛋糕都给他们称了结果还没够,最后两个人没买到,说下午再过来。娇娇,咱这店开着却没东西可卖,这不是耽误时间耽误赚钱嘛!”

阮广辉推着阮思娇让她赶紧做鸡蛋糕,嘴里叽里呱啦一大堆,听得阮思娇噗嗤一声笑出来。原来她小叔是因为没有鸡蛋糕可卖才犯的愁呢。阮思娇一边笑,一边动手做鸡蛋糕,同时给阮广辉讲解做鸡蛋糕的注意事项。阮广辉学的特别认真,只看一遍就把所有步骤全部记住。阮思娇弄了三个锅、三个灶子,一次三锅鸡蛋糕做好需要一个小时的时间,能做出来六斤鸡蛋糕。阮广辉在心里默默的计算,他可以在店里一直做鸡蛋糕,一小时六斤,十个小时他就能做六十斤。阮思娇说她计算过,一斤鸡蛋糕卖一元,他们能赚四毛钱,六十斤就是二十四块。算到这里,阮广辉猛然瞪大眼睛,“娇娇,咱这鸡蛋糕店一天能赚二十多块!”

阮思娇做好了鸡蛋糕,正准备歇一歇呢,就突然听到阮广辉说的这话,她唇角扯了扯,理论上当然是这样的。只不过实际操作中嘛……阮思娇这段时间做三锅鸡蛋糕都能卖两三天。还好鸡蛋糕这东西是无水的,放个五六天也不会坏。阮思娇正要跟阮广辉说一下,生意也没那么好做,就有一个顾客上门。“你好,给我称两斤鸡蛋糕。”

站在门口的大姐说。“您稍等一小会儿,鸡蛋糕马上就出锅了,等会儿我给您称最新鲜的。”

阮广辉嘴巴特别溜,说的话也特别好听。那大姐乐呵呵的点头,“我去街上再买点东西,你可一定给我留好喽。”

“您就放心吧,保证给您留着。”

阮广辉说。那大姐走了,阮思娇瞅了阮广辉一眼,“小叔,没想到你还挺会招呼人。”

阮广辉这么顺溜的一张嘴,简直就是做生意的利器啊。阮广辉得意,下巴一扬,“那是。”

正说着,又有一个顾客上门,“你好,给我称一斤鸡蛋糕。”

阮广辉跑过去跟人解释去了,店里没货但阮广辉嘴皮子利索啊,人家顾客竟然也不恼,还站在那里等。没一小会儿的功夫,就又来了两个顾客,都是等着买鸡蛋糕的。“小叔,”阮思娇过去,悄悄跟阮广辉说,“你记住他们过来的先后顺序,万一这三锅鸡蛋糕不够卖,你记得给先来的人拿。”

眼前这几个人估计能把三锅鸡蛋糕包圆,阮思娇得赶紧再做三锅才行。之前阮思娇做一锅鸡蛋糕要一个小时,是连前期和面糊、打蛋等所有工序都算上的,可要只算上火的时间,其实就只需要半个小时。阮广辉站在门口跟顾客聊天的时间,阮思娇已经做好了鸡蛋糕的蛋糊糊。等到鸡蛋糕出锅,阮广辉把锅里的鸡蛋糕倒出来,阮思娇小声跟他说,“你告诉他们鸡蛋糕得稍微凉一会儿,然后切的时候不要动作那么快。”

阮广辉疑惑了下,但外面那么多顾客呢,他也不多问,只是点头。“大家等一下哈,这鸡蛋糕太热了,现在不好切,一刀压下去可就再也起不来了,咱把它晾凉一点再切。”

阮广辉嘴里说着话,还拿几张纸给桌子上的鸡蛋糕扇。拖了有三四分钟,再到切鸡蛋糕的时候阮广辉也是切的特别细致,每一刀都比划好几下才切下去。有顾客着急,冲阮广辉说,“你就别比划了,随便切几刀不就完了?”

“就是,咱又不需要你切得有多精致,哪块大哪块小的有啥关系?咱又不是按块买。”

别人在催,阮广辉嘴里就在应,“听您的,我马上就切好。”

三块鸡蛋糕,阮广辉愣是切了三四分钟。等他再把鸡蛋糕拿到门前的台子上,按照先后顺序给人家一家一家的称重、收钱,都已经十几分钟过去了。阮广辉一边卖东西,一边招呼过来的顾客排好队,按照先后顺序来。大家都自觉排起了队,可是排在后面的人等轮到的时候才突然发现,台子上没有鸡蛋糕了!“你这小伙子叫我们排队,咋排到我们就没有了呢!”

马上就轮到的一个大娘气得大声吼。阮广辉嘴巴扯了下,他当然也希望有鸡蛋糕可以卖啊,卖掉一斤他就能赚四毛钱呢!“大娘,我们锅子一直没停呢,这不是下一锅马上就出炉了吗?”

阮广辉一指身后的那几个炉子。大娘往后看了一眼,眉头仍然皱着,“你说的轻巧,我排了那么久的队,结果轮到我了还得等!”

这大娘一看就是个不好说话的,阮广辉这么顺溜的嘴皮子,都被大娘说的无话可接。阮思娇出来,冲大娘一笑,“这位大娘,我家的鸡蛋糕是需要时间制作的,正是因为我们肯花时间、肯下功夫去做,阮记的鸡蛋糕才能这么好吃啊。要是随便做做,或许很快就能做出来,可做出来的鸡蛋糕一点也不好吃,您肯定也不喜欢是不是?”

大娘白了阮思娇一眼,“说是这么说,可你们既然开店了,就该把要卖的东西准备好,不应该让顾客等!”

这大娘实在太难缠了,排在后面的也不知道谁说了一声,“人家都已经给你解释多少遍了,你要实在等不急,就到别家买去,要不然自己回家做也行。去供销社买东西人家营业员对你爱理不理的,咋不见你这么嚣张呢?”

大娘回头,瞅了半天却没发现是谁说的,她重重的哼了一声,“我好不容易排到这里的,你们想让我不买,好快点轮到你们啊?”

大娘狠狠翻了个白眼,又转回头来。阮思娇失笑,她看时间也差不多了,转回去查看锅子。那些人一看阮思娇去查看都以为鸡蛋糕要出锅了,觉得等不下去的人竟然又耐下心来。其实鸡蛋糕哪里是做好了?阮思娇看着时间呢,这鸡蛋糕还得五分钟才能出锅。她故意查看下锅子,就是让外面的顾客觉得鸡蛋糕可能要做好,让那些快等不下去的顾客能等下去。这是一种营销,店门外有人排队,就能吸引更多人的好奇心,加之鸡蛋糕本来就有非常香甜的味道,这也是能吸引人的。而在排队的人,一定得能够留住人家才行,时不时的看看锅子,卖东西的时候切的慢一点,称重慢一点,总之是计算着时间,别大家都干站着,那样会让时间显得特别慢,也会让排队的顾客失去等待的耐心。这些营销手段,阮思娇当然会在收工之后讲给阮广辉听。不过这些东西说来也都简单,阮广辉肯定一听就会。鸡蛋糕终于出锅了,阮广辉继续按照阮思娇刚才嘱咐他的,慢悠悠的卖鸡蛋糕,阮思娇则是把已经做好的鸡蛋糊糊倒进锅里。集市前几天并不热闹,经过这半个月的努力,终于开始热闹起来,阮记鸡蛋糕店门前排起来的长队,还有他们店里不停飘出去的香味,替他们吸引到了顾客。阮思娇跟阮广辉两个人一直忙碌到天黑,散了集,他们也才收了工。一起回家的路上,阮思娇把今天的营销手段讲给阮广辉听,直听得阮广辉两眼放光。“想不到做生意还有这么多弯弯绕呢!”

阮广辉说。不过阮广辉突然又起到另外一个问题,“娇娇,今天咱们做了多少锅鸡蛋糕?”

“钱都在包里呢,回家数数不就知道了?”

阮思娇一拍自己垮着的布包说。这是阮思娇平常装书用的包,没想到今天竟然派上了装钱的用处。现在她的书包里硬币、毛票,装得满满当当。等回到家,阮思娇把书包里的钱倒在堂屋方桌上,阮启明也被吸引过来。几个人一起清点,没一会儿就清点出一个数来。“六十块?”

阮广辉瞪大眼睛,简直不可思议。按照他的算法,一天能做六十斤,的确是能卖六十块钱,可阮思娇来的时候都已经过了午饭点,这么多鸡蛋糕是怎么做出来的?

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