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第259章:她想要做生腌

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“我现在已经转业,不过是借住在夏叔这,队里管不到我。更何况生蚝也才两分一斤,凤尾鱼四分,还不要票,队里人平时这些东西买的也多。”

秦凯泽说起来一套套的,直接打消了林老太心里的担忧。苏宜佳偷偷给了他个赞许的眼神,洗起螃蟹来更欢快了。秦凯泽也拿了个干净刷子,蹲在边上一起卖力刷着。其实苏宜佳刚刚就看出来了,这里的生蚝其实就是牡蛎。当然这两个其实是同一种生物。不过通常个头小的,会被称作牡蛎。海岛上的部队都有大船,隔不了多久底下就会沾上一大堆。他们铲下来送去供销社,这撬开来后,里面的肉顶多也就半个鸡蛋大小。一百斤牡蛎里,能弄出三十斤的肉来,都算是不错了。烧过火后,缩下水,能有十五斤吗?这年头大家胃口都大,家里的人口也多。他们家又都是成年人,多买点是绝对没问题的。至于凤尾鱼小小的一条,用来油炸特别好吃。小孩子拿来当零食,或是一次多炸点,也可以放个十天半月,桌上还能多道荤菜。只是油在这个时代,可是个金贵的东西。所以大家应该会几家,甚至十几家凑在一起,每家出点油,一次性多炸些。更何况他们去供销社比较晚,她记得生蚝和凤尾鱼加起来都不多了。要不然她也不会傻傻的,让高华彬全买回来。把所有螃蟹和虾都洗完,苏宜佳拿出一小部分放进两个盆里。然后每个盆里又都倒了三瓶茅台,直接用油纸包上,死死绑了一圈。确保不会有一丝酒气跑出来,才放到一边。林老太看她这一通操作,心都抽了下。偷偷看了眼秦凯泽,见外孙女婿没有任何异样。显然一点都不觉得自家孙女,这是在浪费。她的心才放了下来。小两口的日子,他们觉得没问题,那他们当长辈的就没必要掺合。“你这做的是什么?醉蟹?”

林老爷子背着手,仔细打量着那两个盆。“生腌。用高度白酒杀菌,然后再用调料浸泡。这东西很好吃,但有些人肠胃受不了,吃了就会拉肚子。而且也不能常吃,多了说不定会染上什么寄生虫。”

苏宜佳忙把生腌的坏处,都给说了。这东西她说是给明天酒宴准备的,但实际上最主要还是为了,满足她的口腹之欲。不过有人愿意尝试下,肯定也会爱上这种美味的。但林老爷子听完却忍不住,在心里嘟囔了句。谁舍得常吃?用这么多白酒泡,多金贵啊。比吃猪肉都贵了吧?还好小泽是个疼媳妇的,家里钱都随便她花。而且小泽家的底子厚,那么多钱,这样用也用不完。要是换做只领普通工资的男人,只怕是早就要发火。所以还是他们佳佳命好,嫁了个好男人。这也算是苦尽甘来了。“会有虫子?”

秦凯泽的神色一下就严肃了下来。苏宜佳听到他那拒绝的语气,背脊立刻窜起了股凉意。她连忙转身抬头,特别认真的看着自家男人,“我保证,就吃这么点,是绝对不会有任何问题的。除非你每天都让我吃这么一大盆,连吃个十几年。”

“那还是有一定危险。”

秦凯泽脸色更加严厉,话说的有点不容商量的味道。在他看来,没有什么比自家小媳妇的健康更重要。“我就是大夫,怎么可能拿自己的身体开玩笑?”

苏宜佳为了口吃的,直接开启了睁眼说瞎话的模式。秦凯泽还想劝,可她已经扭过了身,不再给他任何开口的机会。她蟹和虾都刷了,酒都倒了,调味料也快买回来了。现在让她不做不吃了,是绝对不可能的。秦凯泽微微弯腰,看着小姑娘气到都鼓起来的脸颊。觉得她像只小青蛙似的,可爱的要命。“好了,就听你的。不过我们只吃这次,以后都不吃了?”

秦凯泽戳了戳她的脸,眼神愈发温柔,像是在跟个孩子说话似的。“今年就吃这一次。”

苏宜佳连忙强调了下时间。秦凯泽想了想,觉得真要是恢复高考,他媳妇肯定要去读大学。至少好几年都要在学校,肯定没时间打生腌的主意。这才答应下来。“嫂子,我把生蚝都买回来了。”

高华彬抱着一个半人高的大篓子,进了厨房。里面装得满满都是生蚝,还有一小筐的凤尾鱼。这生蚝差不多有两百斤,凤尾鱼顶多也就三十斤。只是这些东西一起堆进厨房,位置立刻就少了。“外公外婆,你们先去客厅里休息会,我们把食材处理下。”

苏宜佳接下来要做的事,不太方便他们在场,只能先把人请出厨房。可林老太和林老爷子,看到有这么多事要忙,哪里愿意走。“我们留下来帮忙,哪能什么事都让你们几个小的做。”

“东西太碎了,先让凯泽整理下,等把东西都清理出来,再让你们进来帮忙。”

苏宜佳又劝了句。两位老人这才看了眼满地的狼藉。也觉得现在挤在厨房里,确实是有些动不开,只能先退了出去。“你们等会处理好,记得叫我们。别弄太久了,还有一个半小时,卫国就要回来吃饭了。”

林老太不放心的又叮嘱句。“外婆,你就放心吧,我们肯定不会耽误今天的午饭。”

苏宜佳连忙保证。等他们去了客厅,听到收音机被打开,高华彬才连道:“嫂子,我也留下来帮忙。这么多生蚝,洗刷可要花好多时间。”

“不用洗,你去拿双麻布手套,再拿个锤子和起子,我要把这里面的肉全取出来。”

苏宜佳打算用这些牡蛎做一些蚝油,再做个牡蛎煎蛋。凤尾鱼则用来做鱼露。“这种事我来就好。”

高华彬说完,都不给苏宜佳拦他的时间,直接就小跑出了厨房。

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